หลังปิดปรับปรุงมาเป็นเวลาหลายเดือนจนหลายคนบ่นคิดถึง ตอนนี้ได้เวลาที่ห้องอาหารน้ำ (Nahm) ที่โรงแรมโคโม เมโทรโพลิแทน กรุงเทพฯ กลับมาเปิดประตูต้อนรับนักกินอีกครั้ง โดยครั้งนี้ เชฟพิม เตชะมวลไววิทย์ ยังคงหยิบเอาความทรงจำในอดีตที่เคยได้ลิ้มรสชาติอาหารไทยจากฝีมือของคนในครอบครัวที่ปรุงแต่งมาอย่างใส่ใจเพื่อให้ลูกหลานได้กินอาหารก้นครัวที่เรียบง่าย ทว่ามีรสช...

หลังจากที่เจ้าหน้าที่ตำรวจฮ่องกงใช้กระสุนจริงยิงเด็กนักเรียนที่เข้าร่วมชุมนุมเมื่อวันที่ 1 ตุลาคมที่ผ่านมา ซึ่งตรงกับวันชาติจีนปีที่ 70   ได้ปลุกกระแสประท้วงระลอกใหม่ นับเป็นจุดเปลี่ยนที่สำคัญนับตั้งแต่มีการชุมนุมประท้วงต่อต้านรัฐบาลมาตั้งแต่วันที่ 9 มิถุนายน โดยตำรวจฮ่องกงเสนอให้รัฐบาลประกาศเคอร์ฟิวเพื่อแก้ไขสถานการณ์ดังกล่าว   ...

ถือเป็นยุคทองแห่งวงการอาหารประเทศไทยก็ว่าได้ เพราะไม่กี่ปีที่ผ่านมาใครจะเชื่อว่าในที่สุดเราก็มีมิชลิน ไกด์ กับเขาบ้าง ไหนจะมีเชฟที่ได้รับรางวัลระดับโลกหลายคนมาเปิดร้านอาหารของตัวเองในไทย    เช่นเดียวกับ เชฟดาร์ชัน มูนิดาซา (Dharshan Munidasa) แห่ง Ministry of Crab ร้านอาหารทะเลสไตล์ศรีลังกาที่ได้รับรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ...

‘โอโคโนมิยากิ’ หรือที่คนไทยรู้จักกันในนามของ ‘พิซซ่าญี่ปุ่น’ อาหารว่างยอดนิยมที่ชาวอาทิตย์อุทัยนิยมกินกันมากในจังหวัดฮิโรชิมาและโอซาก้า กะหล่ำปลีซอยนำมาคลุกกับแป้งและเนื้อสัตว์ ทอดบนเตาให้สุกแล้วทาด้วยซอสรสเค็มอมหวาน มายองเนส ท็อปด้วยปลาแห้ง เป็นอันเสร็จ แม้จะเป็นอาหารที่ทำได้ง่าย และใครๆ ก็ทำได้ แต่ขอบอกเลยร้านอร่อยที่ผู้เขียนกินแล้วติดใจมีเพียงเท...

องค์การการค้าโลก (WTO) อนุมัติให้สหรัฐฯ สามารถเรียกเก็บภาษีสินค้าจากสหภาพยุโรป (EU) มูลค่า 7,500 ล้านดอลลาร์ได้ โดยคณะอนุญาโตตุลาการระบุว่ารัฐบาลสหราชอาณาจักร เยอรมนี ฝรั่งเศส และสเปน มีการอุดหนุน Airbus ผู้ผลิตเครื่องบินของยุโรปอย่างผิดกฎหมาย ขณะที่ EU ประกาศพร้อมตอบโต้ด้วยมาตรการเดียวกัน    เศรษฐกิจไทยเดือนสิงหาคมชะลอตัวต่อเ...

องค์การการค้าโลก (WTO) ตัดสินอนุญาตให้สหรัฐฯ เดินหน้าเก็บภาษีสินค้านำเข้าจากสหภาพยุโรป (EU) มูลค่า 7.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐได้ สืบเนื่องจากปมขัดแย้งทางการค้านาน 15 ปีที่สหรัฐฯ กล่าวหา EU ว่าจ่ายเงินอุดหนุนเครื่องบินของ Airbus ซึ่งเป็นค่ายผู้ผลิตอากาศยานจากยุโรปและคู่แข่งสำคัญของ Boeing อย่างไม่เป็นธรรม    การตัดสินชี้ขาดของอนุญาโตตุล...

ถอดเบื้องหลังแนวคิดความสำเร็จของ สมโภชน์ อาหุนัย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท พลังงานบริสุทธิ์ จำกัด (มหาชน) ทำอย่างไรจึงสามารถคิดค้นนวัตกรรมใหม่ๆ และหา New S-Curve ให้กับองค์กรได้ตลอดเวลา...

วันนี้ (3 ตุลาคม) กรมอุตุนิยมวิทยารายงานพยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า บริเวณภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง ภาคกลาง ภาคตะวันออก และภาคใต้ รวมทั้งกรุงเทพมหานครและปริมณฑลยังคงมีฝนฟ้าคะนองในระยะนี้   โดยระบุว่าในช่วงวันที่ 4-8 ตุลาคมนี้ บริเวณความกดอากาศสูงกำลังปานกลางระลอกใหม่จากประเทศจีนจะแผ่เข้าปกคลุมภาคตะวันออกเฉียงเหนือและทะเลจ...

THE STANDARD Daily ประจำวันที่ 2 ตุลาคม 2562  เวลา 20.00 น.    เคน-นครินทร์ วนกิจไพบูลย์ บรรณาธิการบริหาร THE STANDARD แบ่งปันเรื่องราวที่ได้พบเจอจากการลงพื้นที่ชายแดนโคลอมเบียติดเวเนซุเอลา พื้นที่วิกฤตผู้ลี้ภัยร้ายแรงที่สุดในโลก ผู้คนไร้ซึ่งเสื้อผ้า อาหาร ที่อยู่อาศัย และยารักษาโรค แต่พวกเขายังไม่สิ้นหวัง ขอเพียงโอกาสให...

การแข่งขันที่ดุเดือดและความท้าทายทางเศรษฐกิจได้บีบให้ Samsung ยักษ์ใหญ่ด้านเทคโนโลยีของเกาหลีใต้ จำต้องสิ้นสุดการผลิตโทรศัพท์มือถือในประเทศจีน ซึ่งถือเป็นตลาดสมาร์ทโฟนที่ใหญ่ที่สุดในโลก หลังจากที่ก่อนหน้านี้ในเดือนมิถุนายนเพิ่งลดกำลังการผลิตที่โรงงานทางตอนใต้ของเมืองฮุ่ยโจว และระงับโรงงานอีกแห่งเมื่อปลายปีที่ผ่านมา   การปิดโรงงานในครั้งน...