UNBOX: เปิดกล่องอาหารกล่อง Thai Smile จากเมนูบนฟ้าสู่โต๊ะอาหารที่บ้าน

Vibes: 

ทุกครั้งที่คุยกันเรื่องอาหารบนเครื่องบิน มักจะมีประเด็นที่ว่า ‘อาหารสายการบินไหนอร่อยกว่ากัน’ ‘ต้องนั่งเที่ยวบินไหนถึงจะได้อาหารคุ้มสุด’ หรือลุกลามไปถึงเรื่อง ‘สายการบินไหนเสิร์ฟอาหารคุณภาพดีกว่ากัน’ แต่เราไม่ค่อยถกเถียงประเด็นที่ว่า ถ้าเอามากินบนพื้นดินจะอร่อยสู้อาหารแช่แข็งอย่างอื่นหรือเปล่า

 

เมื่อราวๆ ปลายเดือนที่แล้ว สายการบินไทยสมายล์เปิดบริการใหม่ นำอาหารบนเครื่องเสิร์ฟตรงถึงบ้าน ซึ่งเป็นอาหารแช่แข็งแบบเดียวกับที่เสิร์ฟบนเครื่องไม่ผิดเพี้ยน มีทั้งอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น รวมถึงอาหารเครื่องเทศจัดอย่างอินเดียด้วย

 

 

Packaging:

เสิร์ฟมาในกล่องกระดาษเนื้อดี ขนาด 1 เสิร์ฟ ที่มีทั้งกล่องเล็กและใหญ่ตามขนาดของอาหาร ตัวกล่องระบุชื่อเมนูพร้อมส่วนผสม สามารถหยิบดูแล้วนำอุ่นในไมโครเวฟได้เลย โดยไม่ต้องเปิดหรือแกะกล่องให้ยุ่งยาก 

 

 

Food & Drink:

อย่างที่ทราบกันดีว่าอาหารบนเครื่องเป็นอาหารแช่แข็งที่ทางครัวสายการบินผลิต และแช่แข็งทันทีก่อนจัดขึ้นเครื่อง เพื่อให้ลูกเรืออุ่นและเสิร์ฟให้ผู้โดยสารอีกทอดหนึ่ง ฉะนั้นทุกเมนูในแคมเปญ ‘อิ่ม อร่อย อยู่บ้าน’ ของไทยสมายล์ จึงเป็นอาหารแช่แข็งอุ่นรับประทานเช่นเดียวกับบนเครื่อง

 

เมนูที่เรานำมาเปิดกล่องมีหลายเมนู ได้แก่ ยากิโซบะ มักกะโรนีไก่ ข้าวผัดไส้กรอก ข้าวปั้นญี่ปุ่นกุ้งทอด ฯลฯ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารไซส์ S ที่ทางสายการบินจัดเป็นอาหารว่างหรือขนม ส่วนไซส์ M หรืออาหารจานเดี่ยวได้ลองข้าวมัสมั่นไก่+ผัดผักกาดฮ่องเต้ และผัดซีอิ๊ว

 

รสชาติอาหารโดยรวมถือว่าเซอร์ไพรส์พอสมควร เพราะอร่อยกว่าที่คิดไว้มาก เข้มข้น และไม่จืดชืดเท่ากับอาหารบนฟ้าของสายการบินบางสายอย่างที่เราเคยกิน บางเมนูหนักเค็มไปหน่อย ตามสูตรการปรุงอาหารบนเครื่อง เมนูข้าวอุ่นง่าย เม็ดนุ่มเรียงตัวสวย เมนูเส้นไม่เละเกินไป ยกเว้นยากิโซบะที่เราว่าเส้นแอบเละไปนิด แต่โดยรวมถือว่าโอเค บางเมนูสามารถนำมากินคู่กับข้าวสวยได้สบายๆ เช่น กุ้งอบวุ้นเส้น เป็นอาทิ

 

Verdict: 

สิ่งที่เราชอบในอาหารชุดนี้คือ การเปลี่ยนทัศนคติต่ออาหารแช่แข็งบนเครื่องว่าไม่ได้แย่อย่างที่คิด สามารถสั่งมาตุนเก็บไว้กินได้ในตู้เย็น แทนอาหารกึ่งสำเร็จรูปต่างๆ ที่ดูแทบไม่มีสารอาหารใดๆ เลย ส่วนเรื่องอื่นติดอยู่นิดเดียวคือขนาดของอาหารต่อ 1 เสิร์ฟ ซึ่งจัดว่าน้อยในไซส์  S เข้าใจแหละว่าจัดทำขึ้นเพื่อเป็นเมนูอาหารว่างสำหรับเที่ยวบินระยะสั้น ประมาณ 45-60 นาที แต่เมื่อนำมากินบนพื้นดิน เมนูเหล่านี้จะกลายเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยเสียมากกว่า เพราะขนาด 1 กล่องที่กินไม่กี่คำก็หมดนั้น ไม่เหมาะกับเป็นมื้อหลัก แต่ถ้าคุณสั่งให้เด็กๆ ไว้กินรองท้อง หรือบุคคลกรำงานหาของกินยามค่ำคืนก็ถือว่าโอเค

 

พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์