ปัจจุบันนี้มีผู้คนจำนวนไม่น้อยที่ฝันอยากมีกิจการประสบความสำเร็จเป็นของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นคนรุ่นใหม่ที่หลายคนอาจจะติดปัญหาว่ายังไม่มีประสบการณ์ จึงไม่รู้ว่าควรจะเริ่มต้นอย่างไร ไปจนถึงคนที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตโควิดแล้วอยากหาทางเริ่มต้นใหม่ ซึ่งอาจจะยังติดปัญหาตรงไม่มีเงินทุนมากนัก หรือแม้กระทั่งนักธุรกิจผู้เชี่ยวชาญผ่านประสบการณ์มามากมายนั้นก็ยังคงไม่หยุดแสวงหาโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ อยู่เสมอ THE STANDARD เผอิญเพิ่งได้รับชมซีรีส์คอนเทนต์รายการหนึ่งที่คิดว่าตอบโจทย์ทุกความต้องการดังกล่าวได้อย่างน่าสนใจ เลยอยากจะขอแนะนำให้ทุกคนได้ลองไปชมกัน 

 

‘The Friend-Chise: เฟรนด์กันแฟรนไชส์’

ซีรีส์คอนเทนต์ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ผู้มีฝันอยากเป็นเจ้าของกิจการ

หลายคนน่าจะคุ้นเคยกับแบรนด์ไก่ย่างและไก่ทอดแสนอร่อยที่อยู่คู่คนไทยมานานอย่าง ‘ห้าดาว’ กันดี แต่อาจจะยังไม่รู้ว่าเครือ ‘Five Star’ นั้นยังเป็นเจ้าของแฟรนไชส์อาหารที่ประสบความสำเร็จมากถึง 5 แบรนด์ด้วยกัน โดยมีแบรนด์อื่นๆ ได้แก่ ‘Hi Pork’ ร้านอาหารเมนูหมูสุดพรีเมียม, ‘STAR Coffee’ ร้านกาแฟสไตล์มินิมัลคาเฟ่, ‘กระทะเหล็ก’ อาหารไทยอร่อยรสจัดจ้าน, ‘เป็ดเจ้าสัว’ เป็ดย่างเป็ดพะโล้สูตรขนานแท้จากเมืองจีน และ ‘ข้าวมันไก่ไห่หนาน’ ข้าวมันไก่ระดับพรีเมียมด้วยไก่เบญจา พิถีพิถันการปรุงอย่างดี สูตรลับความอร่อยของร้าน เราเชื่อแน่ว่าแทบทุกคนในประเทศไทยน่าจะต้องเคยได้ชิมอาหารของหลายๆ แบรนด์ในเครือธุรกิจห้าดาว และติดอกติดใจในคุณภาพรสชาติกันมาบ้างแน่ๆ เพราะแต่ละแบรนด์นั้นต่างก็มีสาขาจำนวนมากกระจายอยู่ทั่วประเทศ

 

แบรนด์ของ ‘ห้าดาว’ มีอยู่ด้วยกันหลากหลาย

แต่ละแบรนด์มีสาขาจำนวนมากอยู่ทั่วประเทศ

 

จนมาถึงรายการ ‘The Friend-Chise: เฟรนด์กันแฟรนไชส์’ ที่เพิ่งสตรีมมิงไป รายการนี้มีพิธีกรชื่อดังอย่าง ‘น้าเน็ก-เกตุเสพย์สวัสดิ์ ปาลกะวงศ์ ณ อยุธยา’ ทำหน้าที่เป็นตัวแทนคนรุ่นใหม่ผู้ฝันอยากทําธุรกิจและช่างสงสัย ตระเวนไปพบปะพูดคุยกับบรรดา ‘เถ้าแก่’ และ ‘เถ้าแก่เนี้ย’ ถึงเส้นทางความฝันและเบื้องหลังความสำเร็จในการทำธุรกิจแฟรนไชส์ ในสไตล์สนุกสนานเป็นกันเองสุดๆ ราวกับเป็น ‘เพื่อนกัน’ ซึ่งบรรดาเถ้าแก่เจ้าของธุรกิจก็ได้เล่าถึงประสบการณ์ในการตัดสินใจร่วมธุรกิจกับ ‘ห้าดาว’ รวมถึงเส้นทางความสำเร็จก่อนจะมาถึงวันนี้ให้ฟังกันอย่าง ‘ไม่กั๊ก’ 

 

พิธีกรชื่อดังอย่างน้าเน็ก พาไปคุยกับเพื่อนเจ้าของธุรกิจ ‘ห้าดาว’

นอกจากความบันเทิงสนุกสนานแล้ว ยังได้ทิปส์ในการเป็นเถ้าแก่ธุรกิจแฟรนไชส์

ที่ประสบความสำเร็จอีกด้วย

 

ยกตัวอย่าง Pilot Episode ที่เพิ่งออนตอนแรกนั้น น้าเน็กพาเราไปคุยกันอย่างออกรสกับ ‘เจน-ณพรรฐ์ศมน ถนอมธรรม’ วัย 26 ปี ซึ่งก่อนหน้าที่จะมาทำแฟรนไชส์กับห้าดาวนั้น เธอเล่าให้ฟังว่าตัวเองก็เหมือนคนรุ่นใหม่ทั่วไปที่เรียนจบและใช้ชีวิตทำงานประจำอยู่ช่วงหนึ่ง จนเริ่มรู้ว่าไม่ใช่ชีวิตที่มี Work-Life Balance อย่างที่ต้องการ จึงได้ตัดสินใจลาออกมาทำธุรกิจร้านชานมไข่มุก ซึ่งด้วยความที่ยังอ่อนประสบการณ์ก็เลยทำให้เธอสูญเงินลงทุนหลายแสนในเวลาเพียงไม่กี่เดือน ซึ่งเราดูแล้วคิดว่าเรื่องราวของหญิงสาวผู้นี้ก็เป็น Pain Point ที่ไม่ต่างจากคนทำธุรกิจมือใหม่แทบทุกคน หรือแม้กระทั่งนักธุรกิจผู้เชี่ยวชาญ แต่เมื่อหันมาจับธุรกิจใหม่ๆ ก็อาจจะยังไม่มีทั้งความรู้ หรือ Know-How ในธุรกิจนั้นๆ เพียงพอ 

 

ณพรรฐ์ศมน ถนอมธรรม เถ้าแก่เนี้ย Five Star วัย 26 ปี

ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ Work-Life Balance 

เจ้าของร้านห้าดาวสาขาใหญ่ที่สุดในประเทศไทย

 

จนเมื่อแม่ของณพรรฐ์ศมนเห็นว่าธุรกิจแฟรนไชส์ของห้าดาวนั้นน่าสนใจ เพราะมีสาขาอยู่เยอะและไม่ได้ใช้เงินลงทุนที่มากมายนัก เธอจึงได้ตัดสินใจลองเสี่ยงดูอีกครั้ง และพบว่าไปได้สวย เนื่องจากห้าดาวนั้นมีทั้ง Know-How มาตรฐาน สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์มาแล้วว่าเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค รวมถึงมีระบบการสนับสนุนจัดการที่ดี จึงทำให้เธอกลายเป็นเถ้าแก่เนี้ย เจ้าของร้านห้าดาวมากถึง 8 ร้าน รวมถึงร้านห้าดาวสาขาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยอีกด้วย จนตอนนี้หญิงสาวรุ่นใหม่วัยเพียง 26 ปีคนนี้สามารถมีไลฟ์สไตล์ Work-Life Balance อย่างที่เธอเคยวาดฝันเอาไว้ โดยหญิงสาวบอกกับน้าเน็กว่า ทุกๆ วันของตัวเองนั้นก็เหมือนกับวันหยุด เพราะเธอไม่จำเป็นต้องเข้าไปดูแลร้านทุกวัน แถมยังสามารถตรวจเช็กงานภายในร้านผ่านทางออนไลน์ได้อย่างสะดวกสบาย เพราะแฟรนไชส์ของห้าดาวนั้นมีมาตรฐานและการจัดการที่ดี ซึ่งถูกเซ็ตระบบเอาไว้เรียบร้อยหมดแล้ว

 

นี่เป็นเพียง EP. แรกของซีรีส์ ‘The Friend-Chise: เฟรนด์กันแฟรนไชส์’ และต้องบอกว่าจากการได้รับชมนั้นเราค่อนข้างชอบรายการนี้ไม่น้อย จนมาทราบในภายหลังว่ารายการนี้จะออนแอร์ให้ดูกันทั้งหมด 3 ตอน ส่วนอีก 2 ตอนที่เหลือนั้น ใน EP. 2 จะเป็นเรื่องราวของ เถ้าแก่ ‘อินทัช อธิโรจนกุล’ กับแบรนด์ Hi Pork ที่เมื่อเผชิญหน้ากับวิกฤตก็เปลี่ยนชีวิตตัวเองได้อย่างน่าทึ่ง เพราะจากเงินก้อนสุดท้าย ก็ก้าวขึ้นสู่การเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ในเครือธุรกิจห้าดาวถึง 16 สาขาในระยะเวลาเพียงแค่ 9 เดือน และ EP. 3 เป็นเรื่องราวของ ‘พรพิมล อัครเดชาวุฒิ’ เถ้าแก่เนี้ยของแบรนด์ ‘กระทะเหล็ก’ ว่าด้วยมุมมองของนักธุรกิจมืออาชีพที่มองหาความสำเร็จแบบยั่งยืน โดยในทุกๆ EP. เราได้รับทั้งสาระและความรู้แบบจัดเต็ม จากการนำเสนอเรื่องราวสร้างงานสร้างอาชีพ ทำให้ได้รู้ถึงโมเดลรูปแบบธุรกิจแฟรนไชส์ที่ดีว่าเป็นอย่างไร รวมถึงช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้นึกอยากจะลุกขึ้นมาทำธุรกิจกับเขาบ้าง ซึ่งหากใครที่อยากจะได้ความรู้และมุมมองเกี่ยวกับการทำธุรกิจที่เป็นประโยชน์และนำไปใช้ได้จริง ก็ขอให้ลองติดตามชมซีรีส์คอนเทนต์ใหม่ชุดนี้กัน 

 

เถ้าแก่และเถ้าแก่เนี้ยทั้งสามของ ‘ห้าดาว’ 

ที่จะมาบอกเล่าเรื่องราวในซีรีส์ ‘The Friend-Chise: เฟรนด์กันแฟรนไชส์’  

 

นอกจากความสนุกสนานของรายการ อย่างหนึ่งที่เราได้เรียนรู้จากการรับชมซีรีส์นี้และอยากบอกเล่าต่อคือ สาระเกี่ยวกับการทำธุรกิจว่าแฟรนไชส์ที่ประสบความสำเร็จนั้น เขาทำกันอย่างไร เพราะที่ผ่านมาเรามักจะเคยได้ยินว่าบางคนลงทุนกับธุรกิจแฟรนไชส์แล้วกลับไปไม่รุ่ง ไม่ประสบความสำเร็จอย่างที่คิดและตั้งความหวังไว้ ทว่าจากการชมรายการ ‘The Friend-Chise: เฟรนด์กันแฟรนไชส์’ แล้วเราพบว่าหลักใหญ่ใจความนั้นอยู่ที่การเลือกแฟรนไชส์ที่ดี มีประสบการณ์ และความน่าเชื่อถือ มีทั้งระบบมาตรฐานการจัดการที่ดี รวมถึงทีมงานของแบรนด์แฟรนไชส์ที่คอยซัพพอร์ตเป็นเสมือน ‘เพื่อนคู่คิด’ ที่อยากจะสร้างความสำเร็จไปพร้อมๆ กันกับผู้ซื้อแฟรนไชส์ เหมือนอย่างธุรกิจของ ‘ห้าดาว’ ซึ่งหากได้ ‘Franchisor’ หรือ ‘เจ้าของสิทธิแฟรนไชส์’ ที่พร้อมจะสนับสนุนและเดินเคียงข้างไปด้วยกันแบบนี้ ‘Franchisee’ หรือ ‘ผู้ซื้อแฟรนไชส์’ ก็จะลดความเสี่ยงในการลงทุนไปได้มาก และมีโอกาสประสบความสำเร็จสูง

 

ข้อดีต่างๆ ในการร่วมธุรกิจกับ ‘ห้าดาว’

ด้วยความที่ซีรีส์ชุด ‘The Friend-Chise: เฟรนด์กันแฟรนไชส์’ จุดประกายความอยากรู้ให้กับเราไม่น้อย จึงได้ไปค้นข้อมูลเพิ่มเติมทำให้ทราบถึง Insight ที่น่าสนใจ ซึ่งกล่าวอย่างรวบรัดก็คือ การลงทุนในธุรกิจแฟรนไชส์ของห้าดาวนั้นมีข้อดีหลักๆ อยู่ด้วยกันถึง 3 ข้อ ได้แก่

 

1. ลงทุนต่ำ เมื่อเทียบกับคู่แข่งแบรนด์อื่นๆ ใน Tier เดียวกัน
2. เป็นแฟรนไชส์ลักษณะ Turnkey คือหมายถึง ‘เพียงแค่กำเงินมา ก็พร้อมเปิดร้านได้เลย’ โดยนอกจากใช้เงินลงทุนไม่มาก ห้าดาวยังใจกว้าง มีการให้ยืมหน้าร้าน Glasshouse ซึ่งมีมูลค่าถึง 400,000 บาท ซึ่งถือเป็นการช่วยลดต้นทุนให้กับผู้ประกอบการที่ตัดสินใจร่วมเป็นพาร์ตเนอร์กับธุรกิจห้าดาวอีกด้วย
3. มีการซัพพอร์ตในด้านต่างๆ จากบริษัท เช่น การทำการตลาด สนับสนุนส่งวัตถุดิบให้ถึงยังจุดขาย สามารถสั่งของผ่านเซล และจะมีคนมาส่งของให้ถึงที่ร้านโดยไม่ต้องเสียเวลาวิ่งหาซื้อเอง ไปจนถึงการนำแฟรนไชส์เข้า Delivery Platform ต่างๆ ให้ผ่านบริษัท ช่วยให้ผู้ประกอบการได้ดีลส่วนแบ่งและเปอร์เซ็นต์ที่ดี ฯลฯ

 

นอกจากนี้ ไม่ว่าจะเป็นแฟรนไชส์แบรนด์ไหนของห้าดาว ต่างก็มีผู้เชี่ยวชาญทำหน้าที่เป็น ‘เพื่อนทางธุรกิจ’ ถึง 3 ตำแหน่ง ที่เตรียมระบบและคอยช่วยซัพพอร์ตในด้านต่างๆ เอาไว้ให้พร้อม เพื่อนำพาผู้ซื้อแฟรนไชส์ไปสู่ความสำเร็จ ได้แก่

 

ทีมงานผู้เชี่ยวชาญจากห้าดาวจะคอยเป็น ‘เพื่อนทางธุรกิจ’ 

ให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์ประสบความสำเร็จไปพร้อมๆ กัน

 

1. The Operator เพื่อนที่ปรึกษา: เพื่อนคนนี้เรียกได้เลยว่าเป็นเพื่อนซี้เบอร์หนึ่ง เพราะเขาจะเป็นทุกอย่างให้ ทั้งคอยให้คำปรึกษาเรื่องการทำแฟรนไชส์ ช่วยหาทำเลที่เหมาะสม มาหาเราถึงที่ร้าน เป็นคนส่งของให้เราทุกๆ วัน หรือถ้าขาดเหลืออะไรก็เพียงแค่บอกกับเพื่อนคนนี้ได้เลย เขาช่วยได้ทุกอย่าง บอกเลยว่าเป็นเพื่อนที่ซี้กับเราสุดๆ 
2. The Trainer เพื่อนที่คอยแนะนำ: เพื่อนคนนี้เป็นเหมือนมือขวาที่ช่วยเราดูแลเรื่องคน เพราะถึงจะไม่มีประสบการณ์ เขาก็จะเข้ามาช่วยสอน Training ให้เราทุกอย่าง ตั้งแต่เรื่องการเปิดร้าน การบริหารร้าน สอนใช้ระบบการขายหน้าร้าน (POS) ที่ทำให้ดูยอดออนไลน์ได้อย่างสะดวก รวมไปถึงสอนวิธีการทำสินค้าต่างๆ ให้กับเรา ไม่ว่าจะหั่น สับ ซอย เสียบ เพื่อนคนนี้สอนให้หมด แต่ขอบอกไว้ก่อนว่าเพื่อนคนนี้จะเป็นคนที่ค่อนข้างเป๊ะสักหน่อยนะ เพราะเขาจะคอยทำหน้าที่ตรวจเช็กมาตรฐาน QSC เพื่อให้ร้านของผู้ซื้อแฟรนไชส์อย่างคุณมีคุณภาพอยู่เสมอ ซึ่งในแง่ดีนอกจากผู้ประกอบการจะมีคนคอยช่วยเบาแรงคุณแล้ว ยังจะทำให้พนักงานของเราตื่นตัวและคอยรักษามาตรฐานอยู่เสมอด้วย
3. The Marketeer เพื่อนหลังบ้าน: เพื่อนคนนี้จะทำหน้าที่เป็นซัพพอร์ตเตอร์ที่คอยสนับสนุนจากข้างหลังอยู่ห่างๆ อย่างห่วงๆ เพราะเขาจะเป็นคนที่คอยช่วยดูภาพรวมของแฟรนไชส์ทั้งหมด ตั้งแต่คอยคิดโปรโมชัน คอยจัดการเรื่องการตลาด โฆษณา และจัดทำป้ายต่างๆ ให้เรา พ่วงด้วยอีกหน้าที่สำคัญสุดๆ คือดีลกับ Deliverly Platform เจ้าต่างๆ ให้เรา ทั้งสมัครให้พร้อม และได้รับดีลดีๆ เช่น ลดค่า GP ให้ถูกลง เตรียมทั้งโปรโมชันและทิปส์ต่างๆ ช่วยให้เราสามารถกระตุ้นเพิ่มทั้งโอกาสและยอดขายผ่านช่องทางออนไลน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 

เพื่อนทางธุรกิจ 

เพื่อนที่ปรึกษา เพื่อนที่คอยแนะนำ ไปจนถึงเป็นเพื่อนที่คอยจัดการงานหลังบ้าน

 

จะเห็นได้เลยว่าการทํา ‘แฟรนไชส์’ กับ Five Star นั้นมีข้อดีที่ ‘ตอบโจทย์ทุกคน’ ทั้งคนรุ่นใหม่ที่มีความฝันอยากจะเป็นเจ้าของธุรกิจที่ประสบความสำเร็จไปพร้อมๆ กับการมี Work-Life Balance คนที่อาจจะเพิ่งผ่านวิกฤตโควิดมาหมาดๆ และต้องการเริ่มต้นใหม่แต่อาจมีเงินทุนไม่มากนัก ไปจนถึงนักธุรกิจผู้เชี่ยวชาญที่กำลังมองหาโอกาสใหม่ๆ ช่วยทำให้ทุกคนที่สนใจร่วมธุรกิจกลายเป็นเถ้าแก่มืออาชีพที่มีชีวิตก้าวกระโดด ซึ่งสำหรับใครที่สนใจเราขอแนะนำให้ลองไปชม ‘The Friend-Chise: เฟรนด์กันแฟรนไชส์’ ซีรีส์คอนเทนต์ใหม่จากธุรกิจห้าดาว ที่ให้ทั้งสาระและแรงบันดาลใจ ได้ที่ https://bit.ly/3CPFeg1 และไม่แน่นะว่านี่อาจเป็นการจุดประกายก้าวแรกสู่การเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ที่ประสบความสำเร็จของคุณก็เป็นได้ 

โดยไม่ว่าจะเป็นแฟรนไชส์แบรนด์ไหนของห้าดาวก็ล้วนมีข้อดี เช่น ใช้เงินลงทุนเริ่มต้นไม่มาก คืนทุนไว โฆษณาฟรี มีระบบต่างๆ สนับสนุนฟรีจากบริษัท ฯลฯ สำหรับผู้สนใจเกี่ยวกับธุรกิจของห้าดาวสามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://bit.ly/3fYi8ex