อายุ 19 สร้างแบรนด์พันล้านได้อย่างไร?

เคล็ดลับสร้างแบรนด์พันล้าน ตอนอายุ 19 ของ ‘ต๊อบ เถ้าแก่น้อย’

 

ตอนอายุ 19 คุณกำลังทำอะไรอยู่? สำหรับต๊อบ-อิทธิพัทธ์ พีระเดชาพันธ์ นั่นเป็นช่วงที่เริ่มสร้างแบรนด์ ‘เถ้าแก่น้อย’ สาหร่ายทอดกรอบเบอร์หนึ่งของไทย ที่วันนี้ส่งออกไปกว่า 50 ประเทศทั่วโลก และเติบโตสู่ระดับพันล้าน โดยในปี 2567 เถ้าแก่น้อยมียอดขายทะลุ 5,712.3 ล้านบาท และมีกำไรถึง 836.1 ล้านบาท

 

แน่นอนว่า การเริ่มต้นธุรกิจตั้งแต่อายุยังน้อยไม่ใช่เรื่องง่าย มีสิ่งที่ต๊อบต้องแลก ต้องล้ม และต้องเรียนรู้ ไปดูกันว่าต๊อบในวัย 19 ปี มีเคล็ดลับอะไร ที่พาแบรนด์สาหร่ายทอดมาไกลจนถึงวันนี้ได้

 

สังเกตให้มาก พัฒนาให้ไว

 

ในช่วงแรก สาหร่ายเถ้าแก่น้อย ไม่ได้อยู่ในแพ็กเกจที่โมเดิร์นหรือเข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่

 

ต๊อบเริ่มต้นจากการสังเกตขนมหลากหลายแบรนด์ วิเคราะห์ว่าซองแบบไหนดูน่าเชื่อถือ ใช้วัสดุอะไร พิมพ์จากโรงงานไหน ก่อนจะนำข้อมูลเหล่านั้นมาพัฒนาซองของตัวเองให้ตอบโจทย์ตลาด จนสามารถวางขายใน 7-Eleven ได้สำเร็จ

 

ยอมรับว่า ‘ไม่รู้’

 

การบริหารธุรกิจในวัย 19 มีหลายความท้าทายที่ต้องเจอ ทั้งเรื่องการตัดสินใจ และการสร้างความน่าเชื่อถือในหมู่คนที่มีประสบการณ์มากกว่า ต๊อบใช้วิธี ‘นอบน้อม’ ยอมรับว่าตัวเองไม่รู้และไม่ทำตัวเป็นน้ำเต็มแก้ว นั่นเป็นจุดแข็งที่ทำให้ผู้คนในอุตสาหกรรมยินดีแบ่งปันความรู้ และหยิบยื่นข้อเสนอดี ๆ มากมายให้

 

อย่าขยาย ถ้ายังไม่รู้ว่ากำลังขายใคร

 

มองหากลุ่มลูกค้าของแบรนด์ให้เจอ แล้วสังเกตพฤติกรรมว่าเขาชอบสินค้าแบบไหน ช่วงแรก ต๊อบใช้วิธีสอบถามจากลูกค้าตัวจริงที่ซื้อสาหร่ายเถ้าแก่น้อย

จนพบว่าผู้บริโภคส่วนใหญ่ชอบลองรสชาติใหม่ๆ แต่สุดท้ายมักกลับมาซื้อรสเดิม

เถ้าแก่น้อยจึงเลือกใช้กลยุทธ์พัฒนาสินค้าใหม่ (NPD) อย่างต่อเนื่อง

ในขณะที่ยังรักษารสชาติหลักไว้ให้แข็งแรง เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าให้ได้มากที่สุด 

 

จงเชื่อมั่นว่าทำได้

 

ท้ายที่สุด ต๊อบย้ำว่ามายเซตคือจุดเริ่มต้นของทุกการขับเคลื่อน

ธุรกิจจะไปได้ไกล คนทำต้องเชื่อก่อนว่าสิ่งที่ตัวเองกำลังทำนั้นเป็นไปได้

อย่าเพิ่งกลัวเจ้าใหญ่ หรือกังวลกับสิ่งที่ยังไม่เกิด

เพราะข้อได้เปรียบของธุรกิจเล็ก ไม่ใช่ขนาด

แต่คือความเร็วในการปรับตัว และความกล้าในการเริ่มก่อนใคร