แซนด์วิช

13 กรกฎาคม 2021

Gram จับมือแม่ประนอม พาย้อนวัยไปกับ ‘น้ำพริกเผาแพนวิช’ สูตรประยุกต์จากแซนด์วิชโบราณที่หลายคนคิดถึง

ไม่ว่าคุณจะกินข้าวเช้าฝีมือคุณแม่มาแล้ว หรือเพิ่งอิ่มจากหมูปิ้งข้าวเหนี่ยวที่กินบนรถ พอมาถึงหน้าโรงเรียนเห็นแผงขายขนมทีไร ก็มักจะอดใจไม่ไหวให้กับแซนด์วิชโบราณมายองเนสเยิ้มๆ ที่อัดไส้หมูหยองมาจนแน่น (แม้จะรู้ว่าแน่นอยู่ด้านเดียวก็ตาม) จนต้องแวะซื้อตุนไว้ก่อนเผื่อเป็นของว่างประจำวันไปซะทุกที ร้านแพนเค้กนุ่มนิ่มสัญชาติญี่ปุ่น Gram P...

8 มิถุนายน 2021

Pani Sandwich ร้านเบเกิลและแซนด์วิชออนไลน์ ที่แป้งนุ่ม ไส้แน่น คุ้มค่าการรอคิว

Pani Sandwich และ 80 Hand Brew Bar เกิดจากการเปลี่ยนความชอบกินของ มอส-ปวิตรา จันทร์สุหร่าย และ ซี-พรรณวดี ตรงมณีธรรม ให้กลายเป็นกิจกรรม เธอเล่าให้เราฟังว่า Pani Sandwich มีจุดเริ่มต้นจากร้านแซนด์วิชเล็กๆ ติด BTS อุดมสุข ซึ่งตอนนั้นเน้นเมนูแซนด์วิชไส้แน่นต่างๆ จนเมื่อเกิดวิกฤตโควิด-19 ในปี 2020 จากร้านเล็กเลยต้องปิดมาทำออนไลน์ทั้งหมด และเมื่อช่วงต้น...

16 พฤษภาคม 2020

แซนด์วิชไส้ผลไม้รูปดอกไม้ เทรนด์ใหม่จากชาวญี่ปุ่น!

ถ้าคุณมีใจรักในขนมญี่ปุ่น คุณน่าจะรู้จักแซนด์วิชไส้ผลไม้ หรือที่ชาวญี่ปุ่นเรียกกันว่า ‘ฟุรุสึซันโด’ ที่ทำได้ง่ายด้วยวัตถุดิบเพียงแค่สามอย่าง ขนมปัง ครีมสด และผลไม้ ส่วนใหญ่จะเป็นไส้สตรอว์เบอร์รี และมาคู่กับบรรยากาศการปิกนิกกลางแจ้ง ตอนนี้แซนด์วิชไส้ผลไม้เหล่านั้นได้วิวัฒนาการกลายเป็นร่างสองอย่าง ‘โอะฮะนะโนะฟุรุสึซันโด’ หรือแปลว่า แซนด์วิชไส้ผลไม้รู...