Plant-Based

16 ตุลาคม 2024

คนรักสุขภาพดันตลาดนม Plant-based โตแซงหน้านมวัว ‘กูลิโกะ’ ส่งอัลมอนด์ โคกะ ชิงลูกค้า หวังเป็นเบอร์ 1 ในตลาดนมอัลมอนด์

ทำไมหลังโควิด นม Plant-based หรือนมทางเลือก จึงเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมมากขึ้น หากย้อนไปในอดีต นมทางเลือกจะมีกลุ่มลูกค้าเฉพาะคือคนแพ้นมวัวเท่านั้น แต่ปัจจุบันกลายเป็นตัวเลือกให้คนรักสุขภาพไปแล้ว ปัจจัยทั้งหมดทำให้มูลค่าตลาดรวมนม Plant-based มีประมาณ 1.8 พันล้านบาท โดยมีนมอัลมอนด์ครองส่วนแบ่งตลาดไปแล้วครึ่งหนึ่ง สิ่งที่น่าสนใจคือ ตลา...

6 กันยายน 2024

สูตรความอร่อย (ที่สำเร็จ) ของ Molly Ally แบรนด์ไอศกรีม Plant-based ที่คิดมาเพื่อคนแพ้นมวัว

ถ้าถามว่าทำไมพวกเขาถึงเลือกทำแบรนด์ไอศกรีม Plant-based ทั้งที่คนไทยส่วนใหญ่ ณ ตอนนั้นอาจไม่อิน และพวกเขาจะมั่นใจได้อย่างไรว่า Molly Ally จะกลายเป็นแบรนด์ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ ทั้งที่ไอเดียทั้งหมดเริ่มต้นจากการทำโปรเจกต์มหาวิทยาลัย ทีมผู้ก่อตั้งแบรนด์ Molly Ally ทั้ง 3 คน ได้แก่ แนน-รตี บวรมงคลศักดิ์, ออม-โชติมา มีมุ่งธรรม และ เพชร-กานต์ชนิต บุบผ...

5 กันยายน 2024

Q&A After Match: Molly Ally

“เวลากินไอศกรีม มันคือความสุขระยะสั้น เราอยากเปลี่ยนมันให้เป็นความสุขระยะยาว” สรุปไฮไลต์จากเวทีย่อย Q&A After Match ในงาน The Secret Sauce Summit 2024 ร่วมพูดคุยกับ กานต์ชนิต บุบผาชื่น, รตี บวรมงคลศักดิ์ และ โชติมา มีมุ่งธรรม ผู้ร่วมก่อตั้ง ‘Molly Ally’ แบรนด์ไอศกรีม Plant-based เจ้าแรกของประเทศไทย Q: ทำไ...

31 สิงหาคม 2024

PLANTIFUL คาเฟ่ที่ทำให้การกิน Plant-based เป็นเรื่องง่ายขึ้น

ร้านที่ทำ Plant-based ให้เข้าถึงง่าย ช่วงนี้เมนูสมูทตี้หลายๆ สีเป็นที่นิยมมากในกลุ่มคนดูแลสุขภาพ ซึ่งนั่นคือเมนูยอดฮิตจากร้าน PLANTIFUL คาเฟ่ Plant-based ที่มีสาขาล่าสุดอยู่ที่ Gaysorn Amarin ความตั้งใจหลักของร้านนี้คือการทำให้เมนู Plant-based เป็นเมนูที่เข้าถึงง่าย กินง่าย รสชาติไม่ต่างจากอาหารที่ใช้เนื้อสัตว์ทำ แต่ผ่านการปรุงให้น้อยท...

17 กันยายน 2023

Kynd Kulture คาเฟ่แพลนต์เบส ที่ตั้งอยู่ในคอมมูนิตี้สุดน่ารัก

อยากเริ่มกินแพลนต์เบสต้องไปที่ร้านนี้ ในปัจจุบันบัน กระแสการเลือกกินอาหารแพลนต์เบสกำลังมาแรงมากๆ ถ้าคุณอยากจะลองก้าวเข้าสู่วงการแพลนต์เบส เราอยากให้คุณได้ลองไปที่ร้าน Kynd Kulture ในโครงการ EKM6 ดู เพราะที่นี่เป็นร้านอาหารแพลนต์เบสที่มีครบทุกอย่าง ทั้งอาหารจานหลัก ขนม เครื่องดื่ม แถมบรรยากาศยังชิลสุดๆ น่าไปนั่งปล่อยตัวปล่อยใจในวันสบายๆ...

19 กรกฎาคม 2023

NRF ทุ่ม 51.6 ล้านบาท ลงทุนธุรกิจ SPAC ใน Nasdaq ใช้ต่อยอดธุรกิจ Plant-Based และ E-Commerce หวังเปิดทางเข้าถึงแหล่งระดมทุนในสหรัฐฯ

บมจ.เอ็นอาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ หรือ NRF ประกาศใช้งบลงทุน 51.6 ล้านบาท ซื้อหุ้น 49% ใน Kairous Asia Limited ซึ่งเป็น Sponsor ของ Kairous Acquisition Corp บริษัทใน Nasdaq ที่ทำธุรกิจ SPAC เพ็ญอุไร ไชยชัชวาล ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเงินและการลงทุน บมจ.เอ็นอาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ หรือ NRF แจ้งตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย (ตลท.) ว่า ที่ประช...

11 กรกฎาคม 2023

16 ร้านบรันช์ย่านทองหล่อ ชวนแวะกินมื้อแรกให้อิ่มก่อนเริ่มวันใหม่

ขอเสียงชาวทองหล่อที่อยากตื่นเช้ามานั่งกินมื้อสายกันหน่อย เพราะต่อให้ต้องฝ่ารถติดหรือตื่นเร็วแค่ไหนขอแค่ได้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารดีๆ สักมื้อ เราเชื่อว่าทุกคนจะมีแรงฮึดไปต่อสู้กับกองงานหรือสนุกกับวันหยุดสบายๆ ต่อได้ทั้งวัน เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงมีลิสต์ ‘16 ร้านบรันช์ย่านทองหล่อ’ มาแนะนำ เผื่อว่าใครอยากหาร้านมื้อสายเหมาะๆ น่าชวนคนสนิทห...

26 เมษายน 2023

LIFE TIP: ทำไมแค่กินอาหาร Plant-based ถึงช่วยโลกได้?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความสนใจใน Plant-based หรืออาหารจากพืชกันมากขึ้นทั่วโลก ซึ่งการเลือกปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินแบบนี้ สามารถเป็นแรงกระเพื่อมที่ส่งผลกระทบในแง่ดีต่อความยั่งยืนได้ด้วย เพราะการกินอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว และเมล็ดพืช มีข้อดีและประโยชน์ที่ช่วยรักษาความยั่งยืนได้โดยที่เราอาจไม่รู้ตัว LIFE จ...

6 เมษายน 2023

EKM6 พื้นที่สำหรับคนรักอาหารแพลนต์เบส และการใช้ชีวิตที่ยั่งยืน

EKM6 คอมมูนิตี้มอลล์แห่งใหม่ใจกลางเอกมัย ที่คนรักอาหารแพลนต์เบสและคนที่อยากใช้ชีวิตแบบยั่งยืนพลาดไม่ได้! ตอนนี้กระแสการกินอาหารแพลนต์เบสและกระแสการใช้ชีวิตแบบยั่งยืนที่ว่าเป็นที่นิยมมากขึ้นในกลุ่มคนเมือง วันนี้เราเลยอยากจะแนะนำพื้นที่หนึ่งที่รวมทั้งสินค้าแพลนต์เบส คาเฟ่ พื้นที่จัดกิจกรรม ซึ่งภาพรวมตอบโจทย์คนเมืองที่อยากใช้ชีวิตแบบยั่งย...

15 มีนาคม 2023

กูลิโกะ สบช่องคนไทยรักสุขภาพ เปิดตัวนมอัลมอนด์แบรนด์ ‘อัลมอนด์ โคกะ’ เจาะตลาดที่กำลังทะยานสู่มูลค่า 3 พันล้านบาท

การที่คนไทยรักสุขภาพ ให้ความสำคัญกับการบริโภคนม Plant-based เพิ่มขึ้น ทำให้ ‘กูลิโกะ’ มองเห็นช่องวางในตลาด กลายเป็นที่มาของการเปิดตัวนมอัลมอนด์ภายใต้แบรนด์ ‘อัลมอนด์ โคกะ’ ซึ่งไทยเป็นแห่งแรกในอาเซียนที่มีการวางขาย แบรนด์ดังกล่าวไม่ได้เพิ่งเกิดขึ้น แต่วางขายในแดนซามูไรได้ 8 ปีแล้ว โดยเกิดขึ้นหลังจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่วางจำหน่ายเพื่อเจาะต...