Hawker Chan

สำหรับคนเที่ยวกลางคืนและเหล่าคนนอนดึกทั้งหลาย คงไม่มีใครที่ไม่รู้จัก ‘ถูกและดี’ ร้านอาหารในฟู้ดแลนด์ซูเปอร์มาร์เก็ตที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่งมักคลาคล่ำไปด้วยผู้คนมากหน้าหลายตาในช่วงดึกๆ ล่าสุดถูกและดีกับรสชาติที่เราคุ้นเคยก็ไปไกลถึงแดนลอดช่องอย่างสิงคโปร์     ถูกและดี ร้านอาหารที่มีประวัติความเป็นมายาวนานตั้งแต่ปี 1972 (ซึ่ง...

     หลังจากร้านไก่ย่างซีอิ๊ว ‘เหลี่ยวฝาน’ (Liao Fan) ในไชน่าทาวน์ ฟู้ด คอมเพล็กซ์ ของสิงคโปร์ ขึ้นแท่นเป็นร้านมิชลินสตาร์ 1 ดาวที่ราคาถูกที่สุดในโลก นักชิมจากทั่วสารทิศต่างก็มุ่งหมายปักหมุดเพื่อจะลิ้มรสให้ได้สักครา จนเชฟชานฮนเมง (Chan Hon Meng) เจ้าของร้าน ต้องขยับขยายพื้นที่เปิดสาขาเพิ่มขึ้นอีก 2 แห่ง ในนาม Hawker Chan (ฮอว์เก...