GohGan

น่าจะเป็นเชฟอีกคนหนึ่งที่ดูมีโปรเจกต์ใหม่ผุดขึ้นมาอยู่เสมอ เพราะหลังจากเขาพาร้านอาหารเม็กซิกัน Ms.Maria & Mr.Singh ในซอยเอกมัย 6 ไปเปิดสาขาสองอยู่นอกประเทศที่สิงคโปร์ เมื่อปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ล่าสุดก็ดูเหมือนว่า ‘เชฟกากั้น อนันต์’ จะได้บินไปญี่ปุ่นต่อ เพื่อเปิดร้านอาหารใหม่อีกแห่งร่วมกับเชฟชาวญี่ปุ่น ชื่อร้านว่า ‘GohGan’   ร้านอ...

ณ เวลานี้คงไม่มีใครที่ไม่รู้จัก Gaggan ร้านอาหารแนวอินเดียโพรเกรสซีฟ เจ้าของรางวัลมิชลิน 2 ดาว และรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย ปี 2018 (Asia’s 50 Best Restaurants 2018) มาสดๆ ร้อนๆ และกิตติศัพท์ของ กากั้น อนันต์ (Gaggan Anand) ยังเป็นที่เลื่องลือจนการจองคิวเพื่อสัมผัสรสชาติแห่ง Gaggan แทบจะต้องรอนานร่วมครึ่งปี และเหลือเวลาอีกเพียง 2 ปีเท่านั้...