×

โปรตีน

‘จิ้งหรีด’ โปรตีนแห่งอนาคต ที่กำลังเป็นแหล่งรายได้ใหม่ของชาวบ้านในจังหวัดบุรีรัมย์
26 เมษายน 2021

‘จิ้งหรีด’ โปรตีนแห่งอนาคต ที่กำลังเป็นแหล่งรายได้ใหม่ของชาวบ้านในจังหวัดบุรีรัมย์

ความสนใจเรื่องแมลงในฐานะแหล่งโปรตีนที่ยั่งยืนกำลังเติบโตขึ้น เนื่องจากโลกยังคงต่อสู้กับการเติบโตของประชากรและการบริโภคเนื้อสัตว์ที่เพิ่มสูงขึ้น ทำให้นี่กลายเป็นอีกหนึ่งโอกาสของหมู่บ้านเล็กๆ แห่งหนึ่งในจังหวัดบุรีรัมย์ ที่หวังเปลี่ยนจิ้งหรีดเป็น ‘แหล่งรายได้’    Nikkei Asia ระบุว่า โครงการนี้นำโดย มีชัย วีระไวทยะ ผู้เคยดำรงตำแหน่งรัฐ...


Close Advertising