×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. เบเกอรี่

เบเกอรี่

14 กันยายน 2020

กรณีศึกษา: Au Bon Pain เปลี่ยนชื่อเป็น ‘อุบลพรรณ’ เสียง ‘ว้าว’ ที่มาพร้อมกับความเสี่ยงของแบรนดิ้ง

หากจำกันได้ช่วงสุดสัปดาห์ก่อน (6 กันยายน) ได้มีเสียงอื้ออึงเกิดขึ้นในโลกออนไลน์ เมื่อ Au Bon Pain (โอบองแปง) ร้านอาหารและคาเฟ่สัญชาติอเมริกัน ที่อยู่ในไทยกว่า 20 ปี ได้โพสต์ผ่าน Facebook Fanpage ‘Au Bon Pain (Thailand)’ ว่า ‘หลับให้สบายนะ อ.อุบลพรรณ เตรียมพบกับ อุบลพรรณ โฉมใหม่ ที่จะมาทำให้คุณลืมภาพลักษณ์เดิมๆ กับแคมเปญ R-Renewed I-Identity P-Perso...
11 กันยายน 2020

กล่องสุ่มโดนัท! ถ้าไม่รู้ว่าจะเลือกรสอะไรดี ก็สุ่มไปเลย ทั้งคุ้มและตื่นเต้น

หลายคนน่าจะรู้จักกล่องสุ่มแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นกล่องสุ่มเสื้อผ้า เครื่องสำอาง สำหรับใครที่ไม่คุ้นเคยว่ากล่องสุ่มคืออะไร ก็มีคำตอบตรงนี้ว่า กล่องสุ่มเป็นกล่องปริศนาที่ถูกตั้งราคาไว้จำนวนหนึ่ง แต่ของข้างในจะมีมูลค่ามากกว่าราคาที่ตั้งไว้ ที่ผู้คนชื่นชอบในการสุ่มของจากกล่องสุ่มนั่นก็เพราะได้ลุ้นว่ามีอะไรอยู่ข้างในบ้าง เป็นความสนุกและความตื่นเต้นอย่างหน...
9 กันยายน 2020

เยือนเมืองอุดรธานี ชิมขนมกลางโรงนาที่ ‘บ้านนา คาเฟ่’

การเดินทางไปอุดรธานีครั้งล่าสุด ทำให้ค้นพบว่า นอกจากเรื่องของอาหารอร่อยแล้ว วงการคาเฟ่ที่นี่ก็หลากหลายไม่เบา มีคาเฟ่สำหรับสายหวาน สายกาแฟ และโรงคั่วเกิดใหม่หลายแห่ง แต่สำหรับคนรักของหวานแล้ว ‘บ้านนา คาเฟ่’ คือหมุดหมายที่เราไม่อยากให้พลาด         ‘บ้านนา คาเฟ่’ ไม่ใช่คาเฟ่เปิดใหม่ธรรมดา เพราะมีเรื่องราวที่น...
1 กันยายน 2020

Café Kitsuné สาขาแรกในประเทศไทย คาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น ที่ใครๆ ก็อยากไปเยือน

พาชม Café Kitsuné คาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศส-ญี่ปุ่นที่บินมาไกลจากปารีส ก่อนเปิดให้บริการวันแรกที่ศูนย์​การค้าเอ็มควอเทียร์ วันที่ 1 กันยายน 2563 Café Kitsuné เป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ Maison Kitsuné​ ที่เกิดจากความตั้งใจของสองผู้​ก่อตั้งที่อยากจะบอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรร​มฝรั่งเศสและญี่ปุ่นผ่านแฟชั่น ดนตรี และคาเฟ่       The Vib...
17 สิงหาคม 2020

ร้านที่คุณจะได้เพื่อนใหม่เพิ่มอีกหนึ่งคน Hēi Jīi คาเฟ่สไตล์จีนจากความทรงจำในวัยเด็ก

“อยากทำงานที่ได้เจอคน มีความสุขกับงาน และงานนั้นต้องเลี้ยงเราได้ด้วย”   เชื่อว่าทุกคนมีความฝัน เหมือนกับ ‘มิก-ประภาส ระสินานนท์’ เจ้าของร้านคาเฟ่เล็กๆ แห่งนี้ เขาเองก็เคยเป็นคนหนึ่งที่มีงานประจำ ทำงานเดิมๆ ทุกวันจนล้า ไม่มีเวลาไปตามหาความฝัน จนวันหนึ่งเขาได้เจอกับร้านกาแฟร้านหนึ่งที่เจ้าของร้านสนุกกับการชงกาแฟ คุยกับลูกค้าที่ไม่เคยเจอหน้...
8 สิงหาคม 2020

เปิดกล่องครัวซองต์หอมๆ จาก Blanc Patisserie อบสดวันต่อวัน โดย เชฟนัท-สิทธา บุญโพธิ์อภิชาติ

Vibes:  Blanc Patisserie คือหนึ่งในร้านขนมที่พิถีพิถันเรื่องวัตถุดิบและเทคนิคการทำร้านหนึ่งที่เราได้มีโอกาสค้นพบในช่วงกักตัวที่ผ่านมา ไฮไลต์ของร้านคือ โฟกัสที่ขนมอบขวัญใจมหาชนอย่างครัวซองต์เป็นหลัก ซึ่งต่อให้ตอนนี้ยังไม่มีหน้าร้านเป็นของตัวเอง แต่เรื่องของคุณภาพที่เกริ่นไปข้างต้น ไว้ใจได้ เพราะอยู่ภายใต้ความดูแลของ เชฟนัท-สิทธา บุญโพธิ์อภิช...
6 สิงหาคม 2020

Laduree ประกาศปิดทำการสิ้นเดือนสิงหาคมนี้

ถ้าพูดถึงมาการอง ขนมฝรั่งเศสสีสันสดใสที่มาพร้อมกับรสชาติหวานกรอบ ร้านโปรดในดวงใจของใครหลายคนคงจะเป็น Laduree ทีรูมจากประเทศฝรั่งเศส​ที่มีสาขาในไทยอยู่ที่ชั้น M ของห้างสรรพสินค้า​สยามพารากอน โด่งดังด้วย Afternoon Tea Set มาการองกว่าสิบชิ้นเสิร์ฟบนชั้นวางสวยงามพร้อมกับชากลิ่นหอมผ่อนคลาย นอกจากมาการองแล้ว Laduree ก็ยังมีเมนูอาหารและขนมฝรั่งเศสแบบต้นตำ...
24 กรกฎาคม 2020

3 สูตรทำ Nama Shokupan ขนมปังนมสดทำมือ หอมกรุ่น นุ่มอร่อย

หลายคนน่าจะเคยลองขนมปังนมสดนุ่มๆ สไตล์ญี่ปุ่นจากร้านเบเกอรีต่างๆ มาแล้วติดใจ เจ้าขนมปังนมสดนุ่มแสนนุ่มก้อนนี้คือ ‘Nama Shokupan’ (นามะ โชคุปัง) ขนมปังทำมือแบบญี่ปุ่นที่มีหัวใจสำคัญเป็นการทำเองด้วยมือ จะดีแค่ไหนถ้าคุณสามารถอบเจ้าขนมปังนุ่มนิ่มก้อนนี้ได้เองที่บ้าน เพียงแค่คุณมีเตาอบก็สามารถทำได้แล้ว วันหยุดนี้เราจึงอยากชวนคุณมาลองทำโชคุปังด้วยตัวเองจ...
24 กรกฎาคม 2020

3 ร้านโดนัทเชียงใหม่ หอม หวาน เติมเต็มหัวใจ

  Flour Flour ร้านขนมปังยีสต์ธรรมชาติชื่อดังของเชียงใหม่ที่ใครๆ ก็หลงรักในความน่ารักของร้านและความหอมนุ่มของขนมนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นครัวซองต์ ฟินองเซีย มาเดอลีน หรือขนมอื่นๆ แต่ขนมที่มาถึง ‘Flour Flour’ แล้วต้องสั่งคือโดนัทก้อนกลมตกแต่งหรือสอดไส้ครีมรสชาติต่างๆ ที่ทางร้านมีให้เลือกหลากหลาย แต่ที่เป็นเมนูยอดนิยมคือ ‘Lemon Br...
4 กรกฎาคม 2020

ขอพรในเทศกาลทานาบาตะได้ที่ Custard Nakamura ร้านเบเกอรีญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์

เมื่อเข้าสู่เดือนกรกฎาคม ต้นไผ่และกระดาษหลากสีสำหรับเขียนขอพรหน้าร้าน ‘Custard Nakamura’ เป็นภาพที่แฟนๆ เบเกอรีร้านนี้คุ้นเคยกันดี เพราะวันที่ 7 กรกฎาคมของทุกปีนั้นเป็นวันเทศกาล ‘ทานาบาตะ’ ของประเทศญี่ปุ่น ตามตำนานแล้วคือวันที่ดวงดาวสองดวงได้โคจรกลับมาพบกันอีกครั้งในรอบ 1 ปี เทศกาลทานาบาตะจึงมีกลิ่นอายความโรแมนติก ถ้าจะเรียกว่าเป็นซัมเมอร์วาเลนไทน์...

​

Close Advertising