×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. เชฟ

เชฟ

S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25
31 ตุลาคม 2024

สรุปผล S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25 เชฟจากไทยคว้ารางวัลด้านความยั่งยืน

หลายคนคงไม่คุ้นหูกับเวทีประกวดเชฟหน้าใหม่อย่าง S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25 เท่ากับรางวัลการจัดอันดับร้านอาหารหรือบาร์ต่างๆ แต่เราอยากบอกว่า นี่คือเวทีประกวดเชฟรุ่นเยาว์ที่สร้างเชฟคุณภาพออกมาหลายรุ่น และกลายเป็นคนรันวงการอาหารไฟน์ไดนิ่งในยุคปัจจุบัน โดยปีนี้จัดขึ้นเป็นครั้ง 6 แล้ว และเพิ่งประกวดได้ผู้ชนะระดับเอเชียเมื่อไม่กี่...
19 ตุลาคม 2024

‘ผักจะไม่ใช่แค่เครื่องเคียง โต๊ะอาหารจะไม่ใช่แค่พื้นที่กินข้าวอีกต่อไป’ ยูเอฟเอส ชวนเจาะอินไซต์ 8 เทรนด์กินดื่ม 2025 ที่ Worldchefs Congress & Expo งานที่เชฟและฟู้ดเลิฟเวอร์ทุกคนต้องมา! [ADVERTORIAL]

ถ้าพูดถึงอาหารยุคนี้ คุณนึกถึงอะไร? แล้วถ้าพูดถึง ‘เทรนด์อาหาร’ คุณเห็นอะไร แต่ถ้ามองภาพ ‘เมนูอาหารสุดล้ำ Flavor Shock’ คุณคิดว่าหน้าตาจะเป็นอย่างไร   เมื่ออาหารแห่งโลกอนาคต ‘ผักจะไม่ใช่แค่เครื่องเคียง และโต๊ะอาหารจะไม่ใช่แค่พื้นที่สำหรับกินข้าวอีกต่อไป’ สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่เชฟและฟู้ดเลิฟเวอร์ทุกคนต่างตามหาใช่หรือไม่…ร่วมค้นหาเทร...
ญี่ปุ่น
10 สิงหาคม 2024

โรงแรมในญี่ปุ่นแย่งชิงแรงงานต่างชาติ คาดยอดจ้างเชฟและเสิร์ฟอาหารเพิ่ม 5 เท่า แต่คนไม่สนเพราะเงินน้อย ราว 62,179 บาทต่อเดือน

เมื่อ ญี่ปุ่น เจอปัญหานักท่องเที่ยวล้นเมืองจนโรงแรมบริการไม่ทัน! ต้องแย่งชิงแรงงานต่างชาติ คาดอัตราจ้างงานตำแหน่งเชฟและเสิร์ฟอาหารเพิ่มขึ้น 5 เท่า แต่คนไม่สนเพราะค่าจ้างยังน้อย เฉลี่ยอยู่ที่ 259,000 เยน ราว 62,179 บาทต่อเดือน    Nikkei Asia รายงานว่า หลังจากจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติแห่เข้าประเทศ ญี่ปุ่น สูงสุดเป็นประวัติการณ์ ทำให้...
บิว ภูเตโช แชมป์คนแรกของรายการ Hell's Kitchen Thailand
19 พฤษภาคม 2024

แสดงความยินดี! บิว ภูเตโช คว้าแชมป์คนแรกของรายการ Hell’s Kitchen Thailand

หลังจากเปิดครัวนรกแข่งขันกันอย่างดุเดือดมานานร่วม 4 เดือน ในที่สุดรายการ Hell's Kitchen Thailand ก็เดินทางมาถึงการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศเป็นที่เรียบร้อยแล้วในวันนี้ (19 พฤษภาคม) และผู้ที่สามารถคว้าแชมป์และก้าวขึ้นมาเป็นเฮดเชฟมืออาชีพคนแรกมาครอง ได้แก่ บิว-ภูเตโช กาญจนกิตติกูล     สำหรับในรอบชิงชนะเลิศที่ออกอากาศในวันนี้เป็นการพิสู...
เชฟเอียน พงษ์ธวัช
13 เมษายน 2024

4 HOURS LIFE with เชฟเอียน พงษ์ธวัช เชฟนักปั่นกับกิจกรรมสบายๆ นอกจอห้องครัว

เชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จักเขาคนนี้ เชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย นักทำอาหารมากฝีไม้ลายมือทั้งในและนอกจอ เพราะเรามักเห็นเขารับบทพิธีกรและกรรมการในรายการแข่งขันทำอาหารอยู่บ่อยๆ รวมถึงบทบาทพ่อครัวเบื้องหลังร้านอาหารอีกหลายแห่งที่เราเองก็สงสัยว่าเชฟแบ่งเวลาดูแลร้านทั้งหมดได้อย่างไร เพราะเขาไม่ได้มีเพียงร้านอาหารในประเทศไทย แต่ยังรวมถึงร้านอาหารมากกว่า...
Mauro Colagreco
11 เมษายน 2022

Côte by Mauro Colagreco ต้อนรับเชฟผู้บุกเบิก เมาโร โคลาเกรโค กับดินเนอร์พิเศษ 4 รอบเท่านั้น

ใครที่เป็นแฟนร้านอาหาร Côte by Mauro Colagreco (โค้ต บาย เมาโร โคลาเกรโค) ของโรงแรม Capella Bangkok สิ้นเดือนนี้ทางร้านมีข่าวดีมาฝาก เพราะเชฟผู้บุกเบิก เมาโร โคราเกรคโค เตรียมเดินทางมาที่ประเทศไทยพร้อมจัดดินเนอร์มื้อพิเศษระหว่างวันที่ 28 เมษายน - 1 พฤษภาคม 2565 เท่านั้น    Côte by Mauro Colagreco (โค้ต บาย เมาโร โคลาเกรโค) คือร้านอา...
female chef
8 มีนาคม 2022

10 เชฟเจ้าของรางวัล ‘เชฟหญิงที่ดีที่สุดในเอเชีย’ จาก Asia’s 50 Best Restaurants ตลอด 10 ปี

วันที่ 29 มีนาคมนี้ เรากำลังเตรียมตัวรอลุ้นกับการประกาศรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย หรือ Asia’s 50 Best Restaurants 2022 ซึ่งเป็นประจำทุกปีก่อนที่อันดับทั้ง 50 จะถูกประกาศ ทางผู้จัดงานจะทยอยประกาศรางวัลพิเศษประจำปีนั้นๆ ออกมาเรื่อยๆ จนกว่าจะถึงงานจริง    หนึ่งในรางวัลใหญ่ที่เราว่าน่าสนใจมากๆ คือ ‘Asia’s Best Female Chef’ หรือร...
Alain Roux
24 พฤศจิกายน 2021

It’s Official! เชฟ Alain Roux จาก The Waterside Inn เตรียมนำทีม Le Normandie ตั้งแต่ 1 ธันวาคม 2564 เป็นต้นไป

ใกล้ถึงสิ้นปีช่วงนี้วงการร้านอาหารมีข่าวคราวคึกคักไม่เว้นแต่ละวัน หนึ่งข่าวใหญ่ที่สร้างความตื่นเต้นให้กับเรามากเป็นพิเศษในเดือนนี้คือ ห้องอาหารฝรั่งเศส Le Normandie แห่งโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ มีความเคลื่อนไหวเปลี่ยนแปลงชื่อห้องอาหารใหม่เป็น เลอ นอร์มังดี บาย อลัง รูซ์ (Le Normandie by Alain Roux) เพื่อต้อนรับเชฟคนใหม่ และจะพร้อมเปิดตัว ...
The Great Steak Escape
1 พฤศจิกายน 2021

สายเนื้อห้ามพลาด! Meat & Livestock Australia ชวน 7 เชฟร่วมแคมเปญ The Great Steak Escape ปรุงเมนูพิเศษจากเนื้อออสเตรเลีย ตลอดเดือน พ.ย. นี้

ถ้าคุณเป็นคนที่รักการกินเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ ตลอดเดือนพฤจิกายนนี้มีกิจกรรมดีๆ ที่เราไม่อยากให้คุณพลาด    ‘The Great Steak Escape’ คือแคมเปญที่จัดขึ้นโดย Meat & Livestock Australia องค์กรที่เป็นการรวมตัวกันของผู้ผลิตเนื้อแดงในประเทศออสเตรเลีย โดยต้องการส่งเสริมให้ทั้งเชฟและคนรักเนื้ออย่างเราๆ ได้รู้จักและคุ้นเคยกับเนื้อออสเตรเลียม...
6 ตุลาคม 2020

เดอะแมนดาริน โอเรียนเต็ล ช็อป ชวนชิมแซนด์วิชฝีมือเชฟจากโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล

โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ พร้อมบรรดาเชฟผู้มากความสามารถและประสบการณ์ จะนำเสนอซิกเนเจอร์แซนด์วิชเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ ซึ่งนำเสนอต่อเนื่องเป็นซีรีส์ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงต้นปี 2564 โดยในแต่ละเดือนทางโรงแรมฯ จะนำเสนอซิกเนเจอร์แซนด์วิช 1 เมนู จากเชฟหนึ่งท่าน ซึ่งซิกเนเจอร์แซนด์วิชแต่ละเมนูจะสะท้อนถึงอาหารและห้องอาหารที่เชฟท่านนั้นดูแล รวม...

​

Close Advertising
X