×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหารใต้

อาหารใต้

13 กรกฎาคม 2024

‘Pakk Taii Design Week 2024’ กลับมาอีกครั้ง พร้อมงานจาก 14 จังหวัดภาคใต้ ปักหมุด 17-25 ส.ค.

เดือนสิงหาคมนี้ เตรียมปักหมุดไป ‘เทศกาลงานออกแบบปักษ์ใต้’ หรือ ‘Pakk Taii Design Week 2024’ เทศกาลสร้างสรรค์โดยพี่น้องชาวใต้ทั้ง 14 จังหวัด ที่จะมาร่วมกันอวดเสน่ห์ให้รู้ว่าปักษ์ใต้มีดีไม่เหมือนใคร   โดยปีนี้จัดขึ้นภายใต้ธีม ‘The South’s Turn ถึงทีใต้ ได้แรงอก!’ สืบเนื่องจากกระแสคนรุ่นใหม่หวนคืนสู่บ้านเกิด จนเกิดเป็นปรากฏการณ์การรวมตัวของ...
6 มิถุนายน 2024

6 ร้านอาหารในไทย ติดอันดับ 100 ร้านยอดเยี่ยมของโลก World’s Best Restaurants 2024

เพิ่งจบกันไปสดๆ ร้อนๆ กับงานประกาศรางวัล The World’s 50 Best Restaurants 2024 หรือ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก โดยปีนี้ยกเวทีไปประกาศไกล ณ ลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา ซึ่งผลปรากฏว่า Disfrutar จากประเทศสเปน ได้รับอันดับ 1 ร้านอาหารยอดเยี่ยมที่สุดในโลกไปครอง   ส่วนร้านอาหารจากประเทศไทย มีติดอันดับ 4 ร้าน ได้แก่ Gaggan Anand (อันดับ 9), Sühring...
Santiburi Koh Samui
21 ธันวาคม 2023

อร่อยจัดจ้านกับอาหารใต้มิชลิน 2 ดาว โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร พร้อมเอนกายพักใจที่ Santiburi Koh Samui

ทิ้งทวนทริปสุดท้ายแห่งปีกับการขอเดินทางในประเทศ เน้นใกล้ แต่สงบพอที่จะได้พักกายพักใจ ชาร์จพลังแบบไวๆ และที่สำคัญคืออาหารต้องอร่อย เราเลยไม่ลังเลที่จะบินไปร่วมงาน ‘From Michelin Stars to Samui Skies’ ในช่วงวันที่ 9-11 ธันวาคมที่ผ่านมา กับประสบการณ์อาหารใต้ระดับมิชลิน 2 ดาวครั้งแรกโดย เชฟชุมพล แจ้งไพร แห่ง R-Haan (อาหาร) ร้านอาหารไทยอันโด่งดังจากกรุง...
Phukej
18 ธันวาคม 2023

Phukej ร้านอาหารใต้บนถนนมังกร ที่มาพร้อมตำรับตำราเก่าแก่ของคนชอบทำอาหาร

ถ้าเราชวนทุกคนไปตามหาร้านอาหารที่เยาวราช หลายคนคงไม่นึกถึงอาหารใต้รสเผ็ดๆ อย่างแน่นอน เพราะใครจะเชื่อว่าบนถนนมังกรที่มีวัดจีน ร้านอาหารจีนเปิดอยู่เต็มไปหมด จะมีหนึ่งร้านอาหารใต้เปิดอยู่อย่างกลมกลืนท่ามกลางความจอแจสไตล์เยาวราช   วันนี้เราจะพาทุกคนไปนั่งกินอาหารใต้บนถนนมังกรด้วยกันที่ Phukej (ภูเก็จ) ร้านอาหารไวบ์อบอุ่นสมัยใหม่ที่เปลี่ยนตึ...
นิยมปักษ์ใต้
28 กรกฎาคม 2023

‘นิยมปักษ์ใต้’ ร้านอาหารใต้ย่านบรรทัดทอง ที่จะดันใบเหลียงผัดไข่ให้โด่งดัง

บรรทัดทอง…ใครว่ามีแต่ขนมปังกับหม่าล่า   เพราะเราไปเจอร้านอาหารกินจริงจังน่าพาครอบครัวมาพร้อมกัน หรือใครจะจับกลุ่มชวนเพื่อนมานั่งกินอาหารใต้รสจัด แล้วค่อยเดินไปกินขนมต่อก็น่าสนใจไม่เบา ซึ่งร้านที่เราพูดถึงก็คือ ‘นิยมปักษ์ใต้’ ร้านอาหารใต้ที่นำรสชาติท้องถิ่นมาเสิร์ฟให้คนกรุงเทพฯ ชิม    แถมเจ้าของร้านยังมีความตั้งใจอยากดัน ‘...
Rern เริน
11 กรกฎาคม 2023

น้ำยาปู ฉู่ฉี่ปลาช่อนทะเล และสารพัดอาหารใต้ไฟน์ไดนิ่งที่ Rern (เริน)

Rern (เริน) อีกหนึ่งร้านไฟน์ไดนิ่งอาหารใต้ย่านเสนานิคม ที่ร่วมนำเสนอของดีภาคใต้ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น แม้จะเปิดได้สักพักใหญ่บนทำเลสวนกลางเมืองในย่านเสนานิคม แต่ก็ยังคงมีผู้ชื่นชอบในรสแกงใต้แวะเวียนมากันอย่างไม่ขาดสาย     The Vibe แม้ด้านข้างจะติดถนนประเสริฐมนูกิจ แต่บรรยากาศภายในร้านกลับร่มรื่นและให้ความเป็นสวนกลางเมือง ใ...
2 ธันวาคม 2022

ชิมรสอาหารใต้ท่ามกลางท้องฟ้าและหาดทรายที่ Takola (ตะโกลา)

แน่นอนว่าดาวมิชลินเป็นเรื่องที่หลายคนจับตามอง แต่จริงๆ แล้วมีอีกหนึ่งสัญลักษณ์นอกจากดาวที่มีความสำคัญไม่แพ้กัน นั่นคือ บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) ซึ่งร้านที่ได้สัญลักษณ์นี้ย่อมหมายความว่า เป็นร้านคุณภาพดี คุ้มค่า ราคาย่อมเยาไม่เกิน 1,000 บาท สำหรับอาหาร 3 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน ไม่รวมเครื่องดื่ม) ซึ่ง Takola (ตะโกลา) ร้า...
ยุ้งข้าวหอม
20 กรกฎาคม 2022

ร้านอาหารใต้ ‘ยุ้งข้าวหอม’ สาขาใหม่ในแอทธินี ทาวเวอร์ 25 ก.ค. นี้ พร้อมเมนูพิเศษที่อีกสาขาไม่มี

ร้านอาหารใต้ที่มี เชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ เป็นผู้รังสรรค์ทุกเมนู เตรียมเปิดสาขาใหม่ย่านเพลินจิต 25 ก.ค. นี้ วันแรก   หลังจากร้านยุ้งข้าวหอมสาขาออริจินัลใน I’m Park จุฬาฯ กลับมาเปิดให้บริการแบบพลิกโฉมใหม่ ทั้งเล่มเมนู และบรรยากาศเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา รวมถึงคอนเซปต์อาหารที่เปลี่ยนจากร้านอาหารใต้สไตล์เกาะสมุย กลายมาเป็น ‘ร้านอาหารใต้รวม ...
ยุ้งข้าวหอม
1 เมษายน 2022

โฉมใหม่ของ ‘ยุ้งข้าวหอม’ อาหารใต้อย่างไทย-จีน-มุสลิม โดย เชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ

‘ยุ้งข้าวหอม’ คือร้านอาหารใต้ขนาดกะทัดรัดที่ตั้งอยู่ในโครงการ I’m Park สามย่าน ซึ่งร้านนี้มีที่มาจากอาหาร ‘ข้าวหอม’ ร้านอาหารใต้แห่งเกาะสมุยที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2541 โดย ป้าเล็ก-มาลัย สมวงศ์ เป็นผู้หยิบเอาสูตรอาหารใต้ของครอบครัวที่ตกทอดจากรุ่นสู่รุ่นมานำเสนอ และด้วยความต้องการนำเสนออาหารใต้สูตรป้าเล็กให้คนกรุงเทพฯ ได้ชิมกันบ้าง ก็เลยเป็นที่ม...
Royd
13 กุมภาพันธ์ 2022

ทำความรู้จัก ‘Royd’ อาหารใต้ไฟน์ไดนิ่งจากภูเก็ต ที่กำลังเตรียมเปิดให้บริการเร็วๆ นี้

สุดสัปดาห์นี้ (12-14 กุมภาพันธ์ 2565) THE STANDARD POP ได้มีโอกาสแวะไปที่ร้าน Mother ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งน้องใหม่ในย่านเจริญกรุง กับอีเวนต์ที่ทางร้านได้จัด Valentine’s Dining Tasting Menu ที่ร้านได้ร่วมงานกับทีมเชฟจากภูเก็ตแห่งร้านอาหารใต้ไฟน์ไดนิ่ง ‘Royd’ ที่กำลังเตรียมเปิดให้บริการเร็วๆ นี้   ความน่าสนใจคือ Royd ไม่ใช่ใครที่ไหน แต่เป...

​

Close Advertising
X
Close Advertising