อาหารอินเดีย

1 สิงหาคม 2019

มารู้จักอาหารอินเดียผ่านซันเดย์บรันช์ที่ Punjab Grill Bangkok

มาทำความรู้จักอาหารอินเดียให้ดีขึ้นผ่านซันเดย์บรันช์ที่ ปัญจาบ กริลล์ แบงค็อก (Punjab Grill Bangkok) เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารอินเดียเป็นทุนเดิม แต่ลำพังถ้าสั่งตามร้านคงได้ไม่กี่จาน แต่มาที่นี่มีให้เลือกละลานตา รวมถึงคนที่ไม่เคยลิ้มลองอาหารอินเดียมาก่อน แต่อยากมาลองสักครั้งในชีวิต แนะนำให้มากินซันเดย์บรันช์ที่นี่ เพราะเก็บจานเด่นของครัวอินเดียมา...

11 เมษายน 2018

อดีต ปัจจุบัน ถึงอนาคต เมื่อนักประวัติศาสตร์เล่าเรื่องอินเดียผ่านวัตถุดิบหลากถิ่นที่ Indus

แฟนอาหารอินเดียคงรู้ดีว่าประเทศนี้ไม่ได้กินกันแค่แกงกะหรี่ แป้งนาน และไก่ทันดูรี ด้วยพื้นที่ทางภูมิศาสตร์อันกว้างใหญ่ไพศาลจากเทือกเขาหิมาลัยจรดมหาสมุทรอินเดีย ความหลากหลายของวัฒนธรรมการกินในแต่ละภูมิภาคจึงเด่นชัดผ่านวัตถุดิบและวิธีการปรุงที่อิงกับแต่ละสภาพทางภูมิศาสตร์ ถ้าคุณเป็นหนึ่งคนที่ยังมีความรู้เกี่ยวกับอาหารอินเดียไม่มากนัก นี่คือโอกาสอันดีท...