×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหารทะเล

อาหารทะเล

ภาพบรรยากาศร้าน Saole สาขา 2 พร้อมเมนูซีฟู้ดฟิวชันยูนนานน่ารับประทาน
5 เมษายน 2026

‘Saole’ ซาวเล สาขา 2 เปิดยาวถึงเที่ยงคืน ลิ้มรสอาหารซีฟู้ดผสมผสานกลิ่นอายยูนนาน

หลังจากประสบความสำเร็จจากสาขาแรก จนกลายเป็นร้านโปรดของใครหลายคน วันนี้ Saole (ซาวเล) ขยับขยายมาเปิดสาขาที่ 2 อย่างเป็นทางการที่ชั้น 5 เซ็นทรัลเอ็มบาสซี โดยจับมือกับ Siwilai City Club เพื่อสร้างประสบการณ์อาหารที่ทลายขอบเขตภูมิประเทศ ภายใต้คอนเซปต์ ‘Beach in the Sky’ ที่หลอมรวมสองโลกที่แตกต่างอย่างโลกของอาหารทะเล และ อาหารทางภูเขาเข้าไว้ด้วยกันอย่างล...
จานอาหารซีฟู้ดไทยผสมผสานฝรั่งเศสจาก Talayjai Dining โดยเชฟเจมส์และเชฟ Rafael
26 มีนาคม 2026

การเดินทางบทแรกของ ‘Talayjai Dining’ เมื่อซีฟู้ดไทยถูกเล่าใหม่ในมุมมองแบบฝรั่งเศส

เราเชื่อว่าทุกคนคงคุ้นเคยกับเสน่ห์และรสชาติของ ‘ซีฟู้ดไทย’ กันเป็นอย่างดี เพราะเป็นรสชาติที่ถูกปากและแทบจะอยู่ในทุกมื้อพิเศษของบ้านเรา   ‘Talayjai Dining’ ร้านอาหารน้องใหม่ในสไตล์ Casual Dining ของเชฟคนเก่งอย่าง ‘เชฟเจมส์’ เจมมี่เจมส์ (ธีรดนย์ ศุภพันธุ์ภิญโญ) ได้หยิบเอาวัตถุดิบโลคัลบ้านเราที่คุ้นเคยกันดีนี้มาเล่าใหม่ โดยจับมือกับ ‘เชฟ Ra...
ภาพประกอบ: แนวทางการยกระดับอุตสาหกรรมอาหารทะเลไทย เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
6 กุมภาพันธ์ 2026

Krungthai COMPASS เปิด 3 แนวทาง ยกระดับอุตสาหกรรมอาหารทะเลไทย หลังสหรัฐฯ ขึ้นภาษีนำเข้า ช่วยสินค้าไทยแข่งขันได้มากขึ้น

วันนี้ (6 กุมภาพันธ์) ศูนย์วิจัย Krungthai COMPASS เปิด 3 แนวทาง ยกระดับอุตสาหกรรมอาหารทะเลไทย รับอานิสงส์ภาษีนำเข้าสหรัฐฯ ช่วยให้ราคาสินค้าไทยแข่งขันได้ดีขึ้น   โดย Krungthai COMPASS ระบุว่า ไทยสูญเสียสถานะผู้นำด้านการส่งออกตลอดทศวรรษที่ผ่านมา จากปัญหาต้นทุนการผลิตที่สูงกว่า ทั้งวัตถุดิบ ค่าไฟ และแรงงาน เมื่อเทียบกับ 5 ประเทศคู่แข่งที่เ...
อุตสาหกรรมอาหารทะเลไทยปี 69 เข้าสู่ภาวะเปราะบาง: เจอศึกหนักจาก ‘ภาษีทรัมป์’ SCB EIC ชี้ทางรอดต้องหนี **Price War** ด้วยการยกระดับสู่ **Premium**, ความยั่งยืน และเทคโนโลยี
17 พฤศจิกายน 2025

อุตสาหกรรมอาหารทะเลไทยปี 69 เข้าสู่ภาวะเปราะบาง: เจอศึกหนักจาก ‘ภาษีทรัมป์’ SCB EIC ชี้ทางรอดต้องหนี Price War ด้วยการยกระดับสู่ Premium, ความยั่งยืน และเทคโนโลยี

อุตสาหกรรมอาหารทะเลของไทยในปี 2569 มีแนวโน้มเผชิญปัจจัยเสี่ยงด้านลบสูงขึ้น ทั้งจากอุปสงค์ที่อ่อนแอ ภาษีทรัมป์ และการแข่งขันที่รุนแรงขึ้น   ภาพรวมการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารทะเลของไทยในปี 2569 ยังอยู่ในภาวะเปราะบาง ท่ามกลางความเสี่ยงรอบด้านในระบบเศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบจากนโยบายภาษีทรัมป์ รวมทั้งความเสี่ยงด้านภูมิรัฐศาสตร์ (Geopo...
2 กรกฎาคม 2025

KAYAKI ร้านปิ้งย่างทะเลสไตล์ญี่ปุ่นเจ้าแรกในไทย เสิร์ฟร้อนจากเตาทีละคำๆ

บางคนอยากกินปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น แต่ไม่อินกับเนื้อมันแทรกลายสวย ครั้นจะให้กินเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ก็รู้สึกไม่ได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นอีก เราเข้าใจสุดๆ จากใจคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นและชอบปิ้งย่างที่กินแล้วเบาท้อง ทว่าต้องชวนให้รู้สึกเพลิดเพลินคุ้มราคาด้วย   KAYAKI ร้านปิ้งย่างน้องใหม่ของชาวสุขุมวิทก็เปิดมาด้วยความตั้งใจนี้เช่นกัน คือเสิร์ฟปิ้งย่า...
11 มิถุนายน 2025

‘ทะเลใจ’ ร้านอาหารทะเลใจกลางทองหล่อของ เจมส์ ธีรดนย์

ต่อจากนี้ทุกคนอาจไม่ต้องขับรถไปไกลถึงบางแสนหรือชะอำก็มีอาหารทะเลสดๆ ให้ชิมได้เหมือนกัน แค่อาจเปลี่ยนจากเสียงคลื่นเป็นดนตรีสด และเปลี่ยนจากหาดทรายเป็นบรรยากาศชิลๆ ใจกลางทองหล่อที่เหมาะกับการชวนเพื่อนมานั่งแฮงเอาต์จิบเครื่องดื่มแทน   และถ้าใครไม่ติดกับการนั่งกินซีฟู้ดสดจากทะเลในไวบ์สนุกๆ แบบที่เราว่า ต้องลองมาที่ร้านอาหารซีฟู้ดแห่งใหม่ ‘ทะ...
ภาพบรรยากาศงาน THAIFEX 2025 กับการโปรโมตแซลมอนนอร์เวย์ในตลาดไทย
30 พฤษภาคม 2025

ไทยเนื้อหอม! นอร์เวย์ยกเป็นตลาดซีฟู้ดเบอร์ 1 อาเซียน คนไทยคลั่งแซลมอน ดันยอดทะลุหมื่นล้าน รวมกว่า 42,500 ตัน

นอร์เวย์ขยับขึ้นนั่ง ‘บัลลังก์’ ประเทศผู้ส่งออกอาหารทะเลรายใหญ่ที่สุดในโลก ด้วยตัวเลขส่งออก 2.8 ล้านตัน กระจายไป 150 ประเทศ มูลค่ารวมถึง 5.60 แสนล้านบาท หรือเทียบเท่ากับการเสิร์ฟมื้ออาหาร 38 ล้านมื้อต่อวัน    ที่มองข้ามไม่ได้ คือในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา (2563-2567) มูลค่าการส่งออกพุ่งขึ้นถึง 2.25 แสนล้านบาท ท่ามกลางความท้าทายด้านการผลิต...
Lawoi
3 มีนาคม 2025

Lawoi’ ถ้ำอาหารทะเลที่ยกทะเลไทยมาเสิร์ฟคู่กับสาเก

Lawoi' (ละโวยจ) ร้านอาหารแห่งใหม่ของ เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ที่เสิร์ฟอาหารทะเลในสไตล์อิซากายะด้วยการยกทะเลอันดามันมาไว้ที่หลังสวน และเนื่องจากร้านนี้เชฟตั้งใจชูวิถีชีวิตของชาวประมงด้วย จึงตั้งชื่อร้านว่า ‘ละโวยจ’ ซึ่งมาจากคำว่า ‘อูรักลาโวยจ’ ที่แปลว่าคนแห่งท้องทะเล   ดังนั้นใครที่อยากเอ็นจอยกับอาหารทะเลในบรรยากาศใหม่ๆ มีทั้งสีสันและรสชา...
19 พฤศจิกายน 2024

อุตสาหกรรมอาหารทะเลฟื้นตัวช้า เหตุเศรษฐกิจโลกยังเปราะบาง-ปัจจัยเสี่ยงด้านลบสูงขึ้น

ความท้าทายที่ส่งผลกระทบต่อแนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารทะเล ได้แก่ ภาพรวมเศรษฐกิจโลกในปี 2568 ยังคงเปราะบางและมีความเสี่ยงสูง, มาตรการกีดกันทางการค้าที่มิใช่ภาษี (Non-Tariff Barriers: NTB) โดยเฉพาะเทรนด์เรื่อง ESG การทำประมงอย่างยั่งยืน (Sustainable Fishing) และการปฏิบัติต่อแรงงานอย่างเป็นธรรม (Fair Labor Practices), การแข่งขันจากสินค้านวัตกรรมทางเลือกใหม...
ไทยยูเนี่ยน มองบวก! กางแผนเสริมแกร่งธุรกิจอาหารทะเล-สัตว์เลี้ยง
12 พฤศจิกายน 2024

ไทยยูเนี่ยนมองบวก! กางแผนเสริมแกร่งธุรกิจอาหารทะเล-สัตว์เลี้ยง ดันเป้ายอดขายปี 2030 ทะลุ 2.45 แสนล้านบาท กำไรพุ่ง 2 เท่า

ตลาดเริ่มมีสัญญาณบวก! ‘ไทยยูเนี่ยน’ กางแผนยุทธศาสตร์เสริมแกร่งธุรกิจอาหารทะเลแปรรูปและอาหารสัตว์เลี้ยงที่กำลังโตแรง พร้อมรอจังหวะหาน่านน้ำใหม่ ดันเป้ายอดขายปี 2030 ทะลุ 245,000 แสนล้านบาท กำไรพุ่ง 2 เท่า   ธีรพงศ์ จันศิริ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ปัจจุบันโลกไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป และมีความท...

​

Close Advertising