×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหารญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น

Dukedon
1 กรกฎาคม 2022

TASTE: Dukedon ข้าวหน้าปลาดุกไทยสุดพิถีพิถัน อร่อยท้าชนข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น

เมื่อวันก่อนในเฟซบุ๊กมีฟีด ‘ข้าวด้งหน้าปลาดุกเดลิเวอรี’ แบบพรีออร์เดอร์เจ้าหนึ่งขึ้นมา ดูน่าสนใจดีเลยลองสั่งมาชิม พอได้ชิมก็ถูกใจ ถึงกับสั่งมากินซ้ำรอบสอง ไหนๆ ก็ไหนๆ แล้ว อยากรู้จังเลยว่าอร่อยขนาดนี้เขาทำกันอย่างไร เลยส่งข้อความไปที่ ‘Dukedon’ ขอนัดหมายพูดคุยกัน ยิ่งพอได้รู้เรื่องราวยิ่งทำให้รู้สึกทึ่งกับกรรมวิธีสุดพิถีพิถัน แถมคนทำยังเป็นแค่หนุ่ม...
ตู้ Vending Machine
28 มิถุนายน 2022

อยากกินปลาดิบตอนไหนต้องได้กิน! ญี่ปุ่นเริ่มทดลองขาย ‘ซาชิมิ’ ผ่านตู้ Vending Machine ในราคา 130 บาทต่อแก้ว

ตู้ Vending Machine ที่จำหน่ายซาชิมิซึ่งเป็นปลาดิบชิ้นเล็กๆ เพิ่งเปิดตัวในเมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิคาวะ บนชายฝั่งทะเลญี่ปุ่น โดยตู้ดังกล่าวเป็นนวัตกรรมใหม่ล่าสุดของ Vending Machine ที่หลากหลายของแดนซามูไร    เครื่องทำซาชิมิที่หั่นจากปลาสดจากทะเลที่ขึ้นบกในจังหวัดอิชิคาวะและคัดเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ ทั้งหมึกยักษ์และกุ้งน้ำลึก มีให้เลือ...
อาหารญี่ปุ่น
23 มิถุนายน 2022

ผลสำรวจพบ อาหารญี่ปุ่นกว่า 10,000 รายการจะ ‘ขึ้นราคา’ เฉลี่ย 13% ในปี 2022

ผลสำรวจโดยบริษัทวิจัยสินเชื่อได้เปิดเผยข้อมูลที่น่าหนักใจว่า รายการอาหารในญี่ปุ่นกว่า 10,000 รายการจะมีราคาที่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 13% ในปีนี้ อันเป็นผลมาจากต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น และการอ่อนค่าของเงินเยนอย่างรวดเร็ว   การสำรวจ Teikoku Databank Ltd. พบว่าผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ 105 รายขึ้นราคาผลิตภัณฑ์ 6,285 รายการภายในเดือนมิถุนายน โดยมีแผนป...
ดารุมะ ซูชิ
21 มิถุนายน 2022

‘ดารุมะ ซูชิ’ เวาเชอร์บุฟเฟต์ทิพย์ กับความเสียหายหลัก 100 ล้าน

กลายเป็นกระแสร้อนบนสื่อออนไลน์เวลานี้ สำหรับกรณี ‘ดารุมะ ซูชิ’ ที่จำหน่ายเวาเชอร์บุฟเฟต์ในราคาใบละ 199 บาท ไปแล้วกว่า 1.2 แสนใบ แต่ลูกค้าไม่สามารถใช้บริการได้ เนื่องจากเจ้าของบริษัทผู้ควบคุมทุกอย่างได้ตัดการติดต่อและบินออกนอกประเทศไทย ทิ้งความเสียหายไว้ให้ผู้ได้รับผลกระทยหลายภาคส่วน ที่คิดเป็นเงินมูลค่าไม่น้อยกว่า 100 ล้านบาท   THE STAND...
ZEN
26 พฤษภาคม 2022

เบื้องหลังความ ‘เรียบง่ายแต่พิเศษ’ ของ ‘ZEN’ กับวิธีมัดใจแฟนอาหารญี่ปุ่นด้วย ‘ZEN Quality’ ตลอด 31 ปี และจะคงอยู่เช่นนี้ตลอดไป [ADVERTORIAL]

ทุกวันนี้ร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยยังไม่หยุดผุดขึ้นมาราวกับดอกเห็ดที่ไม่หวาดหวั่นต่อวิกฤตใดๆ ข้อมูลจากองค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร กรุงเทพฯ) เผยว่า อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมเป็นอันดับ 2 รองจากอาหารไทย และในปี 2564 ช่วงที่หลายอุตสาหกรรมกำลังยืนปากเหว แต่กลับมีร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ในไทยมากถึง 4,370 ร้าน* เพิ่มขึ้นถึง 6 เท่า จ...
โอมากาเสะ
15 พฤษภาคม 2022

‘โอมากาเสะ’ เทรนด์ร้านอาหารที่กำลังเฟื่องฟู ช่วยให้คนไทยหายคิดถึง ‘ญี่ปุ่น’ ในวันที่ยังไม่สามารถบินไปเที่ยวได้

ท่ามกลางร้านอาหารที่เกิดขึ้นและตายไปในระหว่างวิกฤตโควิด รายงานจาก Nikkei Asia ชี้ว่า ‘โอมากาเสะ’ เป็นเทรนด์ร้านอาหารที่กำลังเฟื่องฟู ซึ่งช่วยให้คนไทยหายคิดถึง ‘ญี่ปุ่น’ ในวันที่ยังไม่สามารถบินไปเที่ยวได้   รายงานดังกล่าวได้ยกตัวอย่างร้าน Kyo Bar ซึ่งตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ระดับไฮเอนด์ของกรุงเทพฯ ภายในร้านเต็มไปด้วยลูก...
Kinu by Takagi
10 พฤษภาคม 2022

คนรักคาเวียร์ถูกใจสิ่งนี้ Kinu by Takagi เสิร์ฟคาเวียร์ทุกจานตลอดเดือนนี้

ห้องอาหาร คินู บาย ทาคากิ (Kinu by Takagi) ในโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เติมความหรูหราให้อาหารญี่ปุ่นสไตล์ไคเซกิ ด้วยคาเวียร์จากแบรนด์ฝรั่งเศส Sturia ที่มีอยู่ในทุกเมนูที่เสิร์ฟ ตั้งแต่วันนี้ - 29 พฤษภาคมนี้เท่านั้น   ดับเบิลความหรูหรา เมื่อเชฟทาคากิ คะซุโอะ ได้ใช้คาเวียร์ระดับพรีเมียมจากแบรนด์ Sturia ของฝรั่งเศสมาเป็นวัตถุดิบใน...
CRG Shinkanzen Sushi
3 พฤษภาคม 2022

CRG ทุ่ม 520 ล้านบาท เข้าซื้อหุ้น 51% ของ ‘Shinkanzen Sushi’ ร้านอาหารญี่ปุ่น ซูชิที่ขายเริ่มต้นคำละ 11 บาท

เป็นการขยับตัวอีกครั้งของ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG ที่ล่าสุดได้เติมพอร์ตร้านอาหารญี่ปุ่นของตัวเองด้วยการเข้าซื้อ ‘Shinkanzen Sushi’ ซึ่งให้คำนิยามตัวเองว่า ‘ร้านอาหารญี่ปุ่นซูชิคุณภาพพรีเมียม ในราคาสบายกระเป๋าราคาเริ่มต้นเพียงคำละ 11 บาท’   การเข้าซื้อในครั้งนี้ใช้เงินไปทั้งสิ้น 520 ล้านบาท และทำให้ CRG เข้าถือหุ้น...
วาซาบิ
29 เมษายน 2022

ชมคลิป: วาซาบิที่เรากิน ส่วนใหญ่เป็น ‘วาซาบิสังเคราะห์’?! | CRACKED EP.16

สวัสดีชาว THE STANDARD POP ทุกคนค่ะ พบกับรายการใหม่ที่จะมา Cracked ทุกข้อสงสัยโดยที่ไม่ต้อง Google   คออาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะซูชิและซาชิมิคงคุ้นเคยกับ ‘วาซาบิ’ แต่รู้ไหมว่าวาซาบิที่เรากินส่วนใหญ่ในท้องตลาดล้วนแต่เป็นวาซาบิสังเคราะห์? เฮ้ย แล้ววาซาบิจริงๆ มันเป็นยังไงล่ะ แล้วทำไมเราถึงได้กินวาซาบิสังเคราะห์กัน วันนี้ THE STANDARD POP จะมา ...
วาซาบิ
28 เมษายน 2022

ทำไมวาซาบิแท้ถึงมีราคาแพง และที่เรากินส่วนใหญ่เป็น ‘วาซาบิสังเคราะห์’?!

ทำไมวาซาบิในท้องตลาดถึงราคาไม่เท่ากัน? แล้วรู้หรือไม่ว่า ที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ส่วนใหญ่เป็นวาซาบิสังเคราะห์? แล้วซาวาบิแท้ไปไหนล่ะ? ถ้าอยากได้คำตอบ THE STANDARD POP จะมา Cracked ให้คุณฟัง   คออาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะซูซิและซาชิมิคงคุ้นเคยกับ ‘วาซาบิ’ เครื่องชูรสรสชาติเผ็ดร้อน มักกินคู่กับโชยุ เพื่อดับคาวและขับรสชาติวัตถุดิบให้โ...

​

Close Advertising