อาหารจีน

27 มกราคม 2026

Jǐng เปิดประสบการณ์อาหารจีนรสต้นตำรับในบรรยากาศโมเดิร์น

Jǐng เปิดประสบการณ์อาหารจีนรสต้นตำรับ ในบรรยากาศโมเดิร์น หากคุณเป็นอีกคนที่หลงใหลในอาหารจีน และกำลังมองหาร้านใหม่ ๆ ที่ไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังเหมาะกับการใช้เวลาในบรรยากาศดีๆ Jǐng คือหนึ่งในจุดหมายที่ไม่ควรพลาด ร้านอาหารจีนเปิดใหม่บนชั้น L ของโรงแรม Andaz One Bangkok ที่ถ่ายทอดรสชาติจีนต้นตำรับผ่านมุมมองร่วมสมัย ภายใต้บรรยากาศอบอุ่นเป็นกั...

10 มกราคม 2026

ชมคลิป: ภัตตาคารแมนดาริน 40 ปี เป็ดย่างหนังมันเงา ส่งตรงจากฮ่องกง | In Pure Spirit EP.5

เป็ดย่างหนังตึง มัน เงา ฟู กรอบ ด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมจากฮ่องกง ‘ภัตตาคารแมนดารินเป็ดย่าง’ ที่จริงจังกับการย่างเป็ดมากว่า 40 ปี ด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม เริ่มต้นด้วยการนำเข้าสูตร อุปกรณ์และเทคนิคฉบับฮ่องกงแท้ ส่งตรงสู่ประเทศไทย จนสร้างเอกลักษณ์ของหนังเป็ดที่ตึง มัน เงา ฟู กรอบ อร่อยตั้งแต่การมองผ่านสายตา ติดตามเรื่องราวเบื้องหลั...

7 ธันวาคม 2025

Purple Laurel อาหารจีนในร้านสไตล์เรือนจีนโบราณใจกลางชิดลม

ใครจะเชื่อว่าด้านในเกษรอัมรินทร์มีร้านอาหารจีนบรรยากาศราวกับได้เข้าไปนั่งกินอาหารในเรือนจีนโบราณแบบนี้เปิดอยู่ด้วย ซึ่งร้านที่ว่าก็คือ ‘Purple Laurel’ ร้านอาหารจีนโดยเชฟชื่อดังจากแผ่นดินใหญ่ผู้นำรสชาติสไตล์เจียงหนานมาผสมกับอาหารกวางตุ้ง จนกลายเป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์ เชฟหยู ปิน หยิบเอกลักษณ์จากเมืองเกิดต่างๆ มาใส่ในร้าน P...

15 มีนาคม 2025

ไรเดอร์ไทยส่งอาหารจีน ฟันเฟืองสำคัญในธุรกิจจีนที่เติบโตไม่หยุดยั้งในกรุงเทพฯ

ปัจจุบันกรุงเทพมหานครกลายเป็นศูนย์กลางของธุรกิจร้านอาหารจีนที่เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในย่านที่มีชาวจีนอาศัยอยู่หนาแน่น เช่น ห้วยขวาง พระราม 9 และรัชดาภิเษก ร้านอาหารจีนแท้ๆ จากหลากหลายภูมิภาคของจีนเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการของชาวจีนในไทย รวมถึงคนไทยที่นิยมอาหารจีนต้นตำรับ เมื่อร้านอาหารจีนขยายตัว ระบบเดลิเวอรีอา...

14 มีนาคม 2025

‘จีน’ เสิร์ฟอะไร ไขข้อสงสัยเมนูจีนแปลเป็นภาษาไทย ทำไมเรางง

ในวันที่ห้วยขวางและ RCA เป็นศูนย์กลางธุรกิจของนักลงทุนจีน เราได้เห็นอะไรบ้าง ‘ย่านห้วยขวาง’ มีคนจีนอาศัยอยู่เป็นจำนวนมากโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวและนักธุรกิจจากจีนแผ่นดินใหญ่ จนได้รับฉายาว่า ไชน่าทาวน์ 2 มีร้านอาหารจีนแท้ๆ หลากหลายสไตล์ ตั้งแต่เสฉวน กวางตุ้ง ไปจนถึงอาหารยูนนาน เข้ามาแทนที่ร้านอาหารท้องถิ่นของไทยหลายแห่ง นอกจากนี้ยังม...

7 กุมภาพันธ์ 2025

K by Vicky Cheng ร้านอาหารจีนมิชลินเปิดตัวเมนูใหม่ 2025

เมื่อ K by Vicky Cheng ร้านอาหารจีนระดับมิชลินสตาร์ โดยเชฟวิกกี้ เชง บนชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire ขอเปิดตัวเมนูอาหารใหม่ที่ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารจีนแบบดั้งเดิมเข้ากับการนำเสนอแบบร่วมสมัยได้อย่างน่าสนใจ เชฟวิกกี้ เชง (Vicky Cheng) อย่างที่บอกว่า K by Vicky Cheng นำเสนอเมนูอาหารใหม่เพื่อเ...

21 สิงหาคม 2024

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (21-27 สิงหาคม 2567)

ช่วงใกล้สิ้นเดือนแบบนี้ แม้ว่าอากาศจะฝนตกแดดออกจนสูบพลังเหือดหายไปบ้าง ก็อย่าลืมชาร์จพลังด้วยการออกไปใช้ชีวิตดีๆ ให้ลงตัวกัน วันนี้เราจึงมีลิสต์กิจกรรมน่าสนใจแบบที่อากาศก็ต้านไม่หยุดฉุดไม่อยู่มาแนะนำให้ทุกคนเช่นเดิม เช่น เทศกาลสุดยิ่งใหญ่ที่ชวนคนมีดนตรีในหัวใจมาปล่อยสเต็ป เต้นสวิงที่หัวลำโพง หรืองานอาร์ตที่รวมผลงานของศิลปินกว่า 50 คนมา...

11 พฤษภาคม 2024

อิ่มท้องอิ่มใจกับอาหารจีนโอมากาเสะการกุศล 9 คอร์ส โดย Chai Jia Chai

หากคุณเป็นแฟนอาหารจีน เราเชื่อว่า Chai Jia Chai (ไชย เจีย ชัย) น่าจะเป็นชื่อที่คุณคุ้นหูอย่างแน่นอน เพราะที่นี่เป็นร้านอาหารจีนกวางตุ้งไฟน์ไดนิ่งโดย เชฟไช่ชื่อเหวย เชฟชาวไต้หวันผู้มีประสบการณ์ในร้านมิชลินมาถึง 23 ปี และยังตั้งใจนำเสนออาหารในรูปแบบโอมากาเสะแห่งแรกในประเทศไทยอีกด้วย ล่าสุดเรามีโอกาสได้ร่วมดินเนอร์การกุศลที่เชฟต...

5 กุมภาพันธ์ 2024

เปิดประสบการณ์พิเศษกับไวน์ Penfolds ในเทศกาลตรุษจีน 2024

เทศกาลตรุษจีนเป็นหนึ่งในเทศกาลที่สำคัญและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในทวีปเอเชีย ไม่เพียงแต่เป็นการต้อนรับปีใหม่ของชาวจีนเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีในการสานสัมพันธ์และแสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษในครอบครัว ในช่วงเทศกาลนี้ ร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่ต่างๆ ก็นำเสนอเมนูใหม่ เพื่อสร้างสีสันและเป็นการฉลองเทศกาลในแบบของตนเอง เช่นเดียวกับแบรนด์ต่างๆ ที...

21 พฤศจิกายน 2023

“Jisoo กับ Lisa ก็ชอบกินเหมือนกัน” Rosé BLACKPINK เผยว่าอาหารโปรดล่าสุดคือหม้อไฟจีน

Rosé แห่งวง BLACKPINK เผยถึงอาหารโปรดล่าสุด นั่นก็คือหม้อไฟจีนหรือหั่วกัว ที่ทำให้เธอถึงกับหยุดกินไม่ได้ และเธอยังกินเมนูนี้ติดต่อกัน 3 วันอีกด้วย Rosé ให้สัมภาษณ์ผ่าน W Korea โดยทางนิตยสารได้ปล่อยคลิปวิดีโอ BLACKPINK Rosé’s Honest Puzzle Interview: If Rosé could turn back time, when would she want to go back to? ซึ่งในคลิปนี้ Rosé ก็ไ...