องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO)

10 กรกฎาคม 2024

สิงคโปร์ไฟเขียวกินแมลง! อนุมัติ 16 ชนิด หวังเพิ่มความมั่นคงทางอาหาร ชี้เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง

สิงคโปร์กำลังมองหาแหล่งอาหารใหม่ๆ เพื่อเพิ่มความมั่นคงทางอาหารให้กับประเทศที่มีพื้นที่เพาะปลูกจำกัด โดยล่าสุดสำนักงานอาหารสิงคโปร์ (SFA) ได้อนุมัติให้นำเข้าแมลง 16 ชนิด เช่น จิ้งหรีด ตั๊กแตน หนอนนก และผึ้ง มาเป็นอาหารได้ SFA ระบุว่า แมลงเหล่านี้สามารถนำเข้ามาในรูปแบบวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน เช่น ของทอดและโปรตีนบาร์ที่มีส่วนผ...

7 ตุลาคม 2023

เมล็ดพืชน้ำมัน ปัจจัยหลักที่กดไม่ให้ดัชนีราคาอาหารทั่วโลกพุ่งสูง ท่ามกลางสภาวะสงครามที่ยังไม่จบ

สำนักข่าว Bloomberg รายงานว่า เมล็ดพืชน้ำมันหรือเมล็ดพืชชนิดที่มีปริมาณน้ำมันสูง ซึ่งถูกใช้ในการผลิตน้ำมันพืชชนิดต่างๆ มีปริมาณอุปทานในตลาดเพิ่มขึ้น ส่งผลทำให้ราคาอาหารคงอยู่ในระดับต่ำกว่าเดือนเดียวกันของทั้ง 2 ปีที่แล้ว องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) รายงานว่า การร่วงลงของดัชนีราคาอาหารจากจุดสูงสุดเมื่อเดือนมีนาคม 2022 เป็น...