×

ร้านอาหาร

28 กันยายน 2020

Nangloeng Shophouse ร้านขายของชำ อาหารเช้า ไวน์ และช่อดอกไม้ มาอยู่ด้วยกันได้อย่างไร

  ในช่วงนี้ถ้าคุณขับรถผ่านไปมาแถวถนนจักรพรรดิพงษ์ คุณอาจจะเห็นตึกแถวห้องหนึ่งที่ดูแปลกตาด้วยการนำต้นไม้และดอกไม้มาตกแต่งกระจกร้าน แต่ก็ไม่สามารถมองผ่านเข้าไปในร้านได้เลยว่าร้านนั้นคือร้านอะไร เห็นเพียงแสงไฟสีส้มลางๆ ที่ทะลุออกมาจากม่านสีขาวสะอาดตาเท่านั้น   หลังประตูไม้ที่ถูกปิดด้วยม่านคือร้านขายของชำ Nangloeng Shophouse ...
25 กันยายน 2020

หมูไปไก่มา ร้านอาหารอีสานเปิดใหม่ที่ยกรสชาติเผ็ดแซ่บสไตล์อีสานมาไว้ที่ใจกลางเมือง

หากจะมองหาร้านอาหารอีสานบรรยากาศดีๆ ย่านใจกลางเมือง ลองแวะเวียนไปที่บ้านหลังเล็กๆ น่ารักหลังใหม่ในย่านพร้อมพงษ์อย่าง หมูไปไก่มา แล้วคุณจะพบว่าบ้านที่น่ารักหลังนี้มีอาหารอีสานรสเด็ดเผ็ดร้อนซ่อนอยู่หลังม่านโปร่งสีขาวสบายตาและบรรยากาศอบอุ่น   “คนน่าจะคุ้นเคยกับคำว่ายื่นหมูยื่นแมว แต่มันดูเป็นธุรกิจไปหน่อย แต่หมูไปไก่มามันคือความเป็นเพื่อนบ้...
KFC
25 กันยายน 2020

‘เดลิเวอรี’ ผู้ช่วยชีวิต KFC และ Pizza Hut ในจีน จากวิกฤตโควิด-19

Yum China ซึ่งเป็นผู้ให้บริการร้านอาหารรายใหญ่ที่สุดของแดนมังกร ผ่านร้านอาหารประมาณ 10,000 แห่งภายใต้แบรนด์ต่างๆ เช่น KFC และ Pizza Hut ระบุว่า การจัดส่งแบบ ‘เดลิเวอรี’ จะยังคงขยายตัวอย่างรวดเร็ว แม้ว่าการระบาดของโควิด-19 จะลดลงก็ตาม   การระบาดของโรคได้เร่งให้เกิดการสั่งซื้อแบบเดลิเวอรีและซื้อกลับบ้าน โดยคิดเป็นสัดส่วน 32% ของยอดขายภายใน...
25 กันยายน 2020

เมื่อ The Coffee Club บอกว่าตัวเองไม่ใช่ ‘ร้านกาแฟ’ ก้าวต่อไปคือรุกตลาดคนไทย

ถึง The Coffee Club เชนร้านกาแฟจากแดนจิงโจ้ จะเข้ามาสู่เมืองไทยได้ 15 ปีแล้ว แต่ต้องยอมรับว่าวันนี้ภาพของแบรนด์ยังไม่เป็นที่รู้จักของคนไทยโดยทั่วไปสักเท่าไรนัก นั่นเป็นเพราะในระยะแรกการเปิดร้านถูกผูกไปกับหัวเมืองท่องเที่ยว ถัดมาไม่นานก็เปิดกับโรงแรมในเครืออนันตราเพื่อเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวเป็นหลัก อีกทั้งยังมีราคาที่ค่อนข้างสูงและเมนูที่เน้นขายอาหา...
24 กันยายน 2020

เข้าสู่ปีที่ 4 ของไกด์บุ๊กปกแดง Michelin Guide 2021 ประกาศเปิดตัว 3 รางวัลพิเศษสำหรับชาวไทยโดยเฉพาะ

ก่อนที่เราจะเข้าสู่เทศกาลแห่งการสังสรรค์และเฉลิมฉลองในช่วงปลายปีที่จะถึง เป็นระยะเวลากว่า 3 ปีแล้วที่ไกด์บุ๊กอาหารปกแดงสัญชาติฝรั่งเศส Michelin Guide ได้เดินทางมาชิมอาหารที่ประเทศไทยและตีพิมพ์ฉบับกรุงเทพฯ ออกมาในปลายปี 2017 ในชื่อว่า Michelin Guide Thailand 2018 จัดอันดับให้รางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมในกรุงเทพฯ ก่อนขยายไปยังจังหวัดภูเก็ตและพังงาในเล่ม...
22 กันยายน 2020

‘วสันตฤดู’ มื้อค่ำจาก TAAN ที่ชื่นชมวัตถุดิบแห่งฤดูฝน และพร้อมเติมความอบอุ่นให้ร่างกาย

เช่นเดียวกับร้านอาหารทั่วกรุง TAAN ต้องปิดให้บริการในรูปแบบ Dine-in และหันมาทำปิ่นโตเดลิเวอรีตลอดช่วงเดือนเมษายน-มิถุนายนที่ผ่านมา ซึ่งเมื่อทุกอย่างค่อยๆ กลับมาเป็นปกติ ห้องอาหารไทยบนชั้น 25 ของโรงแรม Siam@Siam แห่งนี้ก็ได้เปิดบ้านต้อนรับนักชิมอีกครั้ง ประจวบเหมาะกับเมนูใหม่ต้อนรับฤดูฝน ที่นอกจาก เชฟเทพ-มนต์เทพ กมลศิลป์ จะหยิบเอาวัตถุดิบท้องถิ่นไทย...
22 กันยายน 2020

Sizzler USA ยื่นล้มละลาย ผลจากวิกฤตโควิด-19 ส่วนไทยยืนยันไม่กระทบ

Sizzler USA ซึ่งวางตัวเองเป็นร้านอาหารสไตล์ Fast Casual หรือร้านที่โดดเด่นด้านความสะดวกรวดเร็วและคุณภาพอาหาร กลายเป็นธุรกิจร้านอาหารรายล่าสุดในสหรัฐฯ ที่ต้องเดินเข้าสู่เส้นทางการยื่นล้มละลายภายใต้ Chapter 11 หลังจากได้รับผลกระทบโดยตรงจากการระบาดของโรคโควิด-19   ร้านอาหาร 6 แห่งปิดทำการถาวรนับตั้งแต่เริ่มมีการแพร่ระบาด แบรนด์ร้านอาหารอายุ...
Beyond Meat
22 กันยายน 2020

Beyond Meat เพิ่มช่องทางขาย ‘ไส้กรอกทำจากพืช’ ในร้านค้าปลีก 5,000 แห่งในสหรัฐฯ หวังชดเชยรายได้ที่ลดลงจากร้านอาหาร

Beyond Meat ผู้ผลิตเนื้อที่ทำจากพืช จะเริ่มจำหน่าย ‘ไส้กรอกสำหรับอาหารเช้าแช่แข็ง’ ซึ่งทำจากพืชในร้านค้าอีก 5,000 แห่งในสหรัฐอเมริกาภายในสิ้นเดือนกันยายนนี้ ซึ่งในจำนวนนี้มี Kroger, Walmart และ Publix รวมอยู่ด้วย   บริษัทที่มีสำนักงานตั้งอยู่ในแคลิฟอร์เนียมียอดขายประมาณครึ่งหนึ่งของยอดขายทั่วโลกจากร้านอาหาร จำต้องเปลี่ยนเส้นทางไปหาร้านค้...
20 กันยายน 2020

Patom Organic Living ลุยเปิดตัวผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก โดยใช้วัตถุดิบที่สนับสนุนเหล่าเกษตรกรผู้ปลูกอินทรีย์

ใครที่เคยแวะเวียนไปรับประทานอาหารสายสุขภาพ ที่มีขนมไทยแสนอร่อย รวมถึงเครื่องดื่มชากาแฟต่างๆ ในร้านบรรยากาศสีเขียวสุดร่มรื่นที่ร้านอาหาร Patom Organic Living สาขาทองหล่อ น่าจะเคยสังเกตเห็นผลิตภัณฑ์สกินแคร์ต่างๆ ที่จัดวางเอาไว้ภายในร้านให้ลูกค้าได้เลือกสรร ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นคือส่วนหนึ่งของเป้าหมายโครงการสามพรานโมเดล ที่บริหารโดยทายาทรุ่น 3 ของสวนสามพ...
18 กันยายน 2020

อาหารไทยเจ๋งที่สุดแล้ว! Chef Next Door BKK และเชฟรุ่นใหม่ที่ไม่ยอมแพ้กับพิษเศรษฐกิจ

“ไม่อยากเอาอาหารไทยไปทวิสต์มาก ผมว่าอาหารไทยเจ๋งในตัวของมันแล้ว” ความตั้งใจของสองเชฟ ‘เซ้นท์-พิริยะ บุญประสาร’ และ ‘นัท-ณัฐศักดิ์ แปรงทอง’ สู่ร้าน Chef Next Door BKK ร้านอาหารไทยแบบเสิร์ฟเป็นคอร์สที่นำเสนออาหารไทย วัตถุดิบไทย จากหัวใจของคนรุ่นใหม่ทั้งสอง   เซ้นท์-พิริยะ บุญประสาร และ นัท-ณัฐศักดิ์ แปรงทอง   หลังจากต้องออกจากงา...


Close Advertising