ร้านอาหารอิตาเลียน

3 กุมภาพันธ์ 2025

เชฟวาเนีย เกดินี จากร้านเบเกอรีในอิตาลี สู่เชฟมิชลินสตาร์แห่ง Oro Restaurant

แสงแดดยามบ่ายสาดส่องผ่านกระจกของ Mandala Club ในสิงคโปร์ ขณะที่เราได้พบกับเชฟวาเนีย เกดินี (Vania Ghedini) หัวหน้าเชฟคนใหม่แห่งห้องอาหารมิชลินสตาร์ Oro ณ Hotel Cipriani, A Belmond Hotel ในเวนิส ผู้มาเยือนสิงคโปร์ในฐานะส่วนหนึ่งของงาน MANDALA CLUB x BELMOND: A Taste of Italy งาน A Taste of Italy นำเสนอประสบการณ์พิเศษจากเชฟชั้นนำของ Belm...

27 มกราคม 2025

Sartoria by Paulo Airaudo อาหารอิตาเลียนระดับมิชลินสตาร์ที่มาพร้อมสุดยอดวิว

เมื่อพูดถึงร้านอาหารอิตาเลียนระดับมิชลินสตาร์น้องใหม่ในกรุงเทพฯ หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าตอนนี้ Sartoria โดยเชฟ Paulo Airaudo ผู้คว้า 6 ดาวมิชลินจากร้านอาหาร 14 แห่งทั่วโลก บินมาเปิดทำการในเมืองไทยแล้ว ถือเป็นร้านอาหารแห่งแรกของเชฟเปาโลในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เลยก็ว่าได้ เชฟ Paulo Airaudo และ เชฟ Ales Donat เชฟ Paulo Airau...

4 ธันวาคม 2024

Attico ร้านอาหารอิตาเลียนที่มาพร้อมวิวบนตึกสูง

หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การกินอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่จะพาคุณเดินทางข้ามทวีปไปสู่แคว้นทัสคานี ประเทศอิตาลี ร้านอาหาร Attico คือจุดหมายที่คุณไม่ควรพลาด เชฟเฟเดริโก้ ซัคเค ครั้งนี้ร้านได้หัวหน้าเชฟคนใหม่อย่าง เชฟเฟเดริโก้ ซัคเค ผู้มากประสบการณ์กว่า 12 ปี จากทั้งอิตาลี เดนมาร์ก และออสเตรเลีย Attico นำเสนอเมนูที่ผสานความดั้งเด...

4 ธันวาคม 2024

Cannubi by Umberto Bombana อาหารอิตาเลียนตำนานใหม่ที่ Dusit Thani Bangkok

ถ้าจะพูดถึงร้านอาหารอิตาเลียนที่น่าจับตามองที่สุดในตอนนี้ คงหนีไม่พ้น Cannubi by Umberto Bombana ห้องอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ในสถานที่ไอคอนิกอย่างโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ ที่ได้ ‘ราชาแห่งไวต์ทรัฟเฟิล’ อย่างเชฟอุมแบร์โต บอมบานา มาเป็นที่ปรึกษา เชฟอุมแบร์โต บอมบานา ถือเป็นตำนานในวงการอาหารอิตาเลียนระดับโลก เพราะนอกจากจะได้รับฉายา ‘ราชาแห่งไ...

2 สิงหาคม 2024

Ranee’s X Fishmonger เมื่อร้านอิตาเลียนเก่าแก่ปล่อยเมนูพิเศษร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านปลาไทย

เมื่ออาหารอิตาเลียนมาเจอกับวัตถุดิบชั้นดีของไทย ใครที่ชอบอาหารอิตาเลียนและอาหารทะเลคุณห้ามพลาด 7 เมนูพิเศษนี้เด็ดขาด นี่คือโปรเจกต์พิเศษที่เป็นความร่วมมือกันของ Ranee’s Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนเก่าแก่อายุกว่า 30 ปี กับ Fishmonger ร้าน Fish & Chips ชื่อดังที่เชี่ยวชาญด้านปลาไทย ครั้งนี้พวกเขาร่วมกันปล่อยเมนูพิเศษที่เป็นอาหารอิต...

15 กรกฎาคม 2024

Cento Bangkok ร้านอาหารอิตาเลียนสำหรับสายแฮงเอาต์ 7 วันต่อสัปดาห์

Cento Bangkok ร้านอาหารแห่งใหม่ย่านศาลาแดงที่เราเชื่อว่าสายแฮงเอาต์ชอบกินอาหารดีๆ จับคู่กับไวน์มีเทสต้องอยากกลับมาซ้ำอีกแน่นอน เพราะเจ้าของร้านบอกเราว่าที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่พวกเขาจะเป็น Hospitality House ที่ตั้งใจเสิร์ฟประสบการณ์และไวบ์ดีๆ ให้ด้วย เพราะฉะนั้นทุกคนที่เดินเข้ามานั่งกินอาหารที่ Cento จะต้องได้อะไรที่มากกว่ารสชาติกล...

4 ธันวาคม 2023

Felici Prosecco Bar and Dining ไวน์บาร์สุดเก๋ของคนรัก Prosecco ตัวจริง

เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วสำหรับ Felici (เฟลิชี่) Prosecco บาร์แห่งแรกในประเทศไทย ที่เน้นจัดหนักจัดเต็มกับ Prosecco จากแคว้นเวเนโต ประเทศอิตาลี เป็นหลัก และยังมีให้เลือกเอ็นจอยแบบครบตระกูลทั้ง Brut, Extra Brut, Dry, Extra Dry และ Rose แลนด์มาร์กแห่งนี้ปักหลักอยู่ในพื้นที่ชั้น 1 ของโรงแรม Tastoria Collection Sukhumvit ในไวบ์ที่เหมาะกับก...

La Tavola (ลา ทาโวลา) ห้องอาหารอิตาเลียน

20 ตุลาคม 2023

La Tavola ห้องอาหารอิตาเลียนบรรยากาศน่ารัก โรแมนติก เสิร์ฟรสชาติแถบชายหาดอิตาลี

‘La Tavola (ลา ทาโวลา)’ เป็นห้องอาหารอิตาเลียนที่เปิดมานานสักพัก แต่ล่าสุดเพิ่งปรับเปลี่ยนบรรยากาศใหม่จนดูน่านั่ง น่าสั่งไวน์มาจิบคู่กับพาสต้าสักจาน โดยที่นี่เน้นเสิร์ฟอาหารอิตาเลียนรสชาติแถบชายฝั่ง จึงมีเมนูซีฟู้ดที่น่าสนใจให้เลือกเยอะ และเน้นทำตามรสชาติดั้งเดิม ทว่าก็ยังเข้มข้นถูกปากคนทั่วไป The Vibe La Tavola เป...

21 มิถุนายน 2023

Coastiera ไฟน์ไดนิ่งตำรับอิตาเลียนแท้ในไวบ์สนุกที่ลุกเต้นได้

ใครที่ชอบอาหารสไตล์อิตาเลียนเป็นทุนเดิมและกำลังมองหาร้านอาหารบรรยากาศพิเศษ เหมาะกับการเฉลิมฉลองทั้งกับคนรักและเพื่อน เราอยากชวนให้ไปที่ Coastiera ร้านอาหารอิตาเลียนย่านวิทยุที่เสิร์ฟอาหารสไตล์ Southern Italian/Coastal Italian ในแบบไฟน์ไดนิ่ง ท่ามกลางบรรยากาศหรูหรา แต่ขณะเดียวกันก็มีชีวิตชีวา เสมือนอยู่ท่ามกลางชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียนทางตอนใต้ของประเ...

6 มิถุนายน 2023

Starita Bangkok พิซซ่าต้นตำรับจากเมืองเนเปิลส์ในบรรยากาศอิตาลีใจกลางทองหล่อ

นี่คือหนึ่งในร้านพิซซ่าที่เก่าแก่และโด่งดังที่สุดในเมืองเนเปิลส์ ประเทศอิตาลี มีประวัติยาวนานกว่า 120 ปี และตอนนี้ร้านเดินทางมาเปิดสาขาแรกนอกประเทศบ้านเกิดอยู่ในกรุงเทพฯ แล้ว แถมเป็นสาขาแรกในแถบเอเชียด้วย ถ้าถามว่าพิซซ่าของ ‘Starita Bangkok’ เหมือนต้นฉบับมากแค่ไหน พวกเขาใส่ใจตั้งแต่นักทำพิซซ่าประจำร้านต้องเป็นเชฟจากเมืองเนเปิลส์เท่านั้...