×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ร้านราเมน

ร้านราเมน

No Name Noodle
25 กันยายน 2024

No Name Noodle ติดมิชลิน ไกด์ กลายเป็นร้านราเมนแรกในประเทศไทยที่มิชลินแนะนำ

คนรักราเมนไม่มีใครไม่รู้จัก ‘No Name Noodle’ ร้านราเมนที่จุดกระแสคราฟต์ราเมนในประเทศไทยให้ป๊อปปูลาร์จนกลายเป็นร้านจองยาก (มาก) อยู่ช่วงหนึ่ง ด้วยฝีมือของเชฟชิน อิโนะอุเอะ กับเมนูเปิดตัวอย่าง Shio Soba ราเมนซุปเกลือ และ Kombusui Tsuke Soba ราเมนจุ่มน้ำซุปโชยุ 4 ชนิด   ซึ่งความคราฟต์ของราเมนสไตล์เชฟชินก็อยู่ตรงที่การใช้วัตถุดิบกว่า 30 ชนิด...
2 กันยายน 2024

No Name Noodle เตรียมเปิดร้านที่ 3 เสิร์ฟเมนูราเมนจุ่มซุป เปิดร้านพฤศจิกายนนี้ในย่านสีลม

สาวกราเมนเตรียมตัวให้พร้อม เพราะเราเชื่อว่าจะต้องได้เห็นคนต่อคิวยาวเหยียดเพื่อชิมราเมนฝีมือเชฟชินอีกแน่นอน ที่ร้านใหม่หมายเลข 3 จากทีม No Name Noodle ซึ่งจะเปิดภายในอีก 2 เดือนข้างหน้านี้!   “ยินดีต้อนรับสู่ร้านราเมนที่เชี่ยวชาญในเรื่อง TSUKE MEN โดยเชฟชิน ที่ร้านนี้เราภูมิใจนำเสนอ JIKASEIMEN SHIN ซึ่งเป็นเส้นราเมนที่เชฟชินรังสรรค์ขึ้นเอ...
12 มิถุนายน 2024

4 HOURS LIFE with Pippo Pramewith ตระเวนกินราเมนร้านอร่อยย่านทองหล่อ

หลายคนอาจรู้จัก ‘ปิ๊ปโป้-เปรมวิชช์ สีห์ชาติวงษ์’ ในฐานะหนึ่งในผู้ก่อตั้ง Storylog และ Fictionlog แพลตฟอร์มที่เชื่อในเรื่องเล่าและตัวอักษร แต่ถ้าในวงการราเมน ชื่อของ ปิ๊ปโป้ เปรมวิชช์ คือนักชิมอันดับต้นๆ ของประเทศไทย ที่หลงใหลและอุทิศเวลานับพันชั่วโมงให้กับ ‘ราเมน’ เมนูบะหมี่น้ำของญี่ปุ่น ด้วยการตระเวนชิมมาแล้วเกือบทุกร้านในกรุงเทพฯ และอีกนับไม่ถ้วน...
Shindo Ramen
17 พฤษภาคม 2024

Shindo Ramen ร้านราเมนไทยที่เข้ารอบ 8 ทีมสุดท้ายในการแข่งทำราเมนที่ญี่ปุ่น!

แฟนๆ ราเมนเตรียมยกตะเกียบไปเชียร์พวกเขากัน! เพราะ ‘Shindo Ramen’ ร้านราเมนฝีมือคนไทยย่านศาลายา ได้เข้ารอบ 8 ทีมสุดท้ายในการแข่งขันทำราเมนประจำปี ณ เมืองโยโกฮามา ประเทศญี่ปุ่น ใช่แล้ว! พวกเขากำลังจะไปแข่งทำราเมนกับชาวญี่ปุ่นถึงประเทศต้นตำรับ   Shindo Ramen ก่อตั้งโดย โจ ชวพล ผู้หลงใหลในการกินราเมน จนมาสู่การเปิดร้านราเมนเป็นของตัวเองในประ...
Kokugura
15 กุมภาพันธ์ 2024

Kokugura ร้านราเมนสุดคราฟต์ในกลิ่นอายญี่ปุ่น-สแกนดิเนเวียนใจกลางอารีย์

แฟนตัวยงของราเมนคงเข้าใจดีว่าความรู้สึกที่ได้ซู้ดเส้นเข้าปากตามด้วยการซดน้ำซุปร้อนๆ เป็นอะไรที่ทำเอาใจฟูสุดๆ และยิ่งถ้าได้นั่งกินในร้านไวบ์ดีๆ ด้วยคงจะฟินไม่น้อย เหมือนกับที่เราได้ไปลิ้มรสความอร่อยใหม่ที่ Kokugura ร้านราเมนสุดคราฟต์ในย่านอารีย์ที่บรรยากาศไม่ซ้ำใคร รสชาติยูนีก แถมกลางคืนยังผันตัวเป็นสาเกบาร์ให้แวะเวียนไปนั่งชิลได้อีกด้วย   ...
No Name Noodle
18 ธันวาคม 2023

‘Tamago Kake Men’ เมนูใหม่ของ No Name Noodle ที่คนตื่นเช้าเท่านั้นจะได้กิน

ถ้าใครไม่อยากตื่นมาแย่งคิวกินราเมนกับคนอื่น นี่คือราเมนรอบพิเศษที่คน (อยาก) ตื่นเช้าเท่านั้นจะได้ไปครอง กับเมนูใหม่พิเศษ TKM หรือ ‘Tamago Kake Men’ ราเมนมื้อเช้าสไตล์ญี่ปุ่นที่ No Name Noodle จะเสิร์ฟเพียงวันละ 1 รอบ ตอนเช้าเท่านั้น   เชฟชินบอกว่านี่คือราเมนสไตล์อาหารเช้าที่คนญี่ปุ่นกำลังนิยมมากในตอนนี้ โดยเฉพาะแถบโอซาก้า เป็นราเมนที่วาง...
Ichiran Ramen
10 พฤศจิกายน 2023

Ichiran Ramen Pop-up Store ราเมนข้อสอบจากญี่ปุ่น ถึงไทยแล้ว! วันที่ 11-26 พ.ย. เท่านั้น

ใครที่เป็นแฟนคลับของราเมนเจ้าดังจากญี่ปุ่น Ichiran Ramen ตอนนี้ราเมนข้อสอบร้านดังมาเปิดที่ไทยแล้วในรูปแบบของ Pop-up Store ที่โซนนิปปอน มาร์เก็ต ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ (อิเซตันเก่า)   โดยเสิร์ฟเพียงเมนูเดียวคือ Ichiran Kamadare Tonkotsu Ramen ที่ปกติมีขายเพียง 2 สาขาในเมืองฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น    Kamada...
The Slurp Brothers
19 กันยายน 2023

The Slurp Brothers ป๊อปอัพราเมนโดย 2 เพื่อนซี้ต่างสัญชาติ เสิร์ฟเพียง 2 เดือน เฉพาะสุดสัปดาห์

เราอยากให้คนชอบราเมนรีบไปลองกัน เพราะนี่คือป๊อปอัพราเมนที่จะเกิดขึ้นเพียง 2 เดือน เสิร์ฟเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ และขายเพียงเดือนละ 3 เมนูเท่านั้น เท่ากับว่าหากใครพลาดเดือนนี้ไปก็ไม่สามารถชิมเมนูชุดเดิมได้แล้ว   ‘The Weekend Ramen by Slurp Brothers’ เป็นราเมนป๊อปอัพโดย 2 เพื่อนซี้ชาวไทยและญี่ปุ่น เบนกับเรียว ทั้งสองคนเจอกันครั้งแรกที่ซานฟรานซ...
No Name Noodle
29 สิงหาคม 2023

ส่งต่อวิธีฮีลใจจากงาน THE STANDARD LIFE x No Name Noodle

เก็บบรรยากาศสุดฮีลใจมาฝาก เมื่อ THE STANDARD LIFE x No Name Noodle จัด LIFE TABLE ในคอนเซปต์ Good Night Ramen ให้ผู้ที่หลงรักราเมนมาลิ้มรสและเปิดประสบการณ์ Ramen Recovery เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา ผู้ที่ผ่านสมรภูมิการจองที่นั่งได้สำเร็จทั้ง 3 วัน จึงได้สัมผัสกับรสชาติที่ฮีลใจกันอย่างชื่นมื่นรื่นรมย์ กับเมนูพิเศษ 4 คอร์สที่ไม่เคยเสิร์ฟที่ไหนมาก่อนนอก...
16 สิงหาคม 2023

ราเมนเส้นสดคืออะไร ดีกว่าเส้นทั่วไปอย่างไร

อีกไม่กี่วันจะถึงงาน THE STANDARD LIFE x No Name Noodle อีเวนต์พิเศษเล็กๆ ที่ชวนคุณมาเยียวยาจิตใจด้วยมื้อพิเศษหลังเลิกงาน กับเซ็ตราเมน 4 คอร์ส แพริ่งกับเครื่องดื่มที่ไม่เคยเสิร์ฟที่ไหนมาก่อนจาก No Name Noodle ทว่านอกจากราเมนเซ็ตพิเศษแล้ว ในงานยังเป็นการเปิดตัวราเมนเส้นสดสูตรของ เชฟชิน-ชินจิ อิโนะอุเอะ (Shinji Inoue) เป็นครั้งแรกด้วย เอ่ยมาถึงตรงนี้...

​

Close Advertising
X