×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ร้านราเมน

ร้านราเมน

Tomita Ramen ร้านราเมนจุ่มซุปอันดับ 1 จาก ญี่ปุ่น มาเปิดที่ ไทย แล้ว
8 พฤศจิกายน 2025

Tomita Ramen ร้านราเมนจุ่มซุปอันดับ 1 จากญี่ปุ่นมาเปิดที่ไทยแล้ว

เชื่อว่าคนรักราเมนหลายคนจับจ้องจะได้ชิม ‘Tomita Ramen’ ราเมนจุ่มซุปอันดับหนึ่งจากประเทศญี่ปุ่นที่ตอนนี้มาเปิดสาขาในประเทศไทยแล้ว โดยอยู่ที่เซ็นทรัลเวิลด์ และแน่นอนว่าทันทีที่เปิดร้านอย่างเป็นทางการคิวก็ยาวเหยียดจนมีแต่คนใจสู้เท่านั้นจะได้ชิม   Tomita Ramen มีจุดเริ่มต้นอยู่ในเมืองมัตสึโดะ จังหวัดชิบะ เป็นร้านราเมนเล็กๆ ของเชฟโทมิตะ โอซาม...
Konjiki Hototogisu ชิมราเมนตัวท็อปจาก โตเกียว เจ้าของดาว มิชลิน 5 ปีซ้อน
6 พฤศจิกายน 2025

Konjiki Hototogisu ชิมราเมนตัวท็อปจากโตเกียว เจ้าของดาวมิชลิน 5 ปีซ้อน

ช่วงนี้กรุงเทพมหานคร มีร้านราเมนตัวท็อปจากญี่ปุ่นทยอยมาเปิดกันเยอะ และหนึ่งในร้านที่นักชิมสมควรมาลอง คือ ‘Konjiki Hototogisu’ ราเมนระดับดาวมิชลินที่เคยคว้าดาว 1 ดวง มาแล้ว 5 ปีซ้อน ระหว่างปี 2019 - 2023 (สาขาโตเกียว) และ Bib Gourmand ในปีอื่นๆ (ทั้งสาขาดูไบและโตเกียว)   Konjiki Hototogisu ก่อตั้งขึ้นในปี 2006 โดยเชฟ Atsushi Yamamoto ชายผ...
19 กันยายน 2025

อัปเดต 20 ร้านราเมนน่าโดน คนรักราเมนต้องตามไปชิม

‘ราเมน’ น่าจะเป็นเมนูที่ไม่ว่ากลับมากินเมื่อไหร่ก็รู้สึกสบายใจสำหรับใครหลายๆ คนเสมอ วันนี้เราจึงรวม 20 ร้านราเมน เจ้าโปรด ของคนรักราเมนมาแนะนำกัน เผื่อว่าใครกำลังหาร้านใหม่ๆ ตามไปลองชิมอยู่พอดี ซึ่งร้านที่เราหยิบมาแนะนำจะมีที่ไหนบ้าง แล้วจะมีร้านโปรดของทุกคนอยู่ในนี้ด้วยหรือเปล่า มาลองดูกัน   แล้วใครที่ค้นพบร้านใหม่ หรือมีร้านเด็ดมาแบ่งป...
sendo-ramen-2
24 มิถุนายน 2025

SENDO RAMEN ราเมนโลกใหม่ที่อยากสร้างรสชาติที่สมดุลให้ทุกคนติดใจ

  หลังจากร้านเปิดมาได้สักพัก ในที่สุดเราก็ได้ชิมราเมนที่หลายคนเฝ้ารอ ซึ่งร้านที่ว่าก็คือ SENDO RAMEN ที่เกิดจากการจับมือกันของสองเซียนราเมนอย่าง ปิ๊ปโป้-เปรมวิชช์ สีห์ชาติวงษ์ และ โจ-ชวพล ลีพิพัฒน์ไพบูลย์ เชฟเจ้าของร้าน Shindo Ramen ในย่านศาลายา   แล้วสำหรับที่นี่จะมีอะไรต่างออกไป คู่ควรกับการมาลองชิมหรือไม่ เราจะเล่าให้ฟัง ...
เชฟโชโนะจาก Mensho Tokyo BKK ร่วมงาน Eat Ramen Fest ที่สามย่านมิตรทาวน์
12 มิถุนายน 2025

Eat Ramen Fest เทศกาลกินราเมนที่คัด 16 ร้านเด็ดโดยครัวคุณต๋อยมาให้ชิม 18-20 ก.ค. นี้

วงการราเมนไทยไม่เคยหยุดนิ่งเลยจริงๆ เพราะเดือนหน้านี้ทุกคนจะได้พบกับเทศกาลราเมนอย่าง ‘Eat Ramen Fest’ งานรวมราเมน 16 ร้านเด็ดที่คัดเลือกโดยครัวคุณต๋อย ซึ่งสายราเมนตามไปชิมได้ตลอด 3 วันเต็ม   ในงานนี้ไม่ได้มีแค่ราเมนให้กิน เพราะมีกิจกรรมสนุกๆ ให้ทุกคนเข้าร่วมได้ด้วย อาทิ Ramen Kaedama Challenge แข่งกินเส้นราเมนแบบไม่ยั้ง โดยผู้ชนะจะได้รับ...
SENDO RAMEN
11 พฤษภาคม 2025

เมื่อเซียนราเมนจับมือกันเปิดร้านราเมน! SENDO RAMEN ร้านราเมนใหม่โดย ‘ปิ๊ปโป้และเชฟโจแห่งร้าน Shindo’

ถือว่าเป็นข่าวใหญ่ที่ทำให้วงการราเมนลุกเป็นไฟขึ้นมาเลยก็ว่าได้ เมื่อสองเซียนราเมนอย่าง ‘ปิ๊ปโป้-เปรมวิชช์ สีห์ชาติวงษ์’ และ ‘โจ-ชวพล ลีพิพัฒน์ไพบูลย์’ เจ้าของร้าน Shindo Ramen ในย่านศาลายา กำลังจะเปิดร้านราเมนแห่งใหม่ร่วมกัน โดยร้านที่ว่าจะเปรียบเสมือนภาคต่อของร้าน Shindo ที่หลายคนยกให้เป็นร้านที่คนรักราเมนตัวจริงต้องไปลองชิมสักครั้ง   ป...
Tsukesoba SENSE
9 ธันวาคม 2024

Tsukesoba SENSE ร้านสึเคเมนที่ชูเสน่ห์ของ ‘น้ำและแป้งสาลี’

หลายคนที่ติดตาม เชฟชินจิ อิโนะอุเอะ หรือ เชฟชิน No Name Noodle น่าจะรู้กันสักพักแล้วว่าหลายเดือนที่ผ่านมาเชฟกำลังปั้นร้านใหม่อยู่ ซึ่งร้านที่ว่าก็คือ ‘Tsukesoba SENSE’ ร้านราเมนแบรนด์ที่ 3 ของทีม No Name Noodle ที่ตั้งใจเสิร์ฟเฉพาะเมนูสึเคเมน    และตอนนี้ร้านที่ว่าก็เปิดให้บริการเป็นที่เรียบร้อยแล้ว โดยรับได้ประมาณ 20 ที่นั่งต่อครั้...
27 พฤศจิกายน 2024

Yume Ramen คราฟต์ราเมนสัญชาติไทยที่ไม่ทิ้งกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น

“ผมตั้งใจทำ Yume Ramen เป็นราเมนสไตล์ญี่ปุ่นแต่มีสำเนียงแบบไทยๆ” เนย์-วิชชุพล เจริญทรัพย์ เจ้าของร้านราเมนแห่งนี้เล่าให้เราฟัง บอกตรงๆ ว่าครั้งแรกที่ได้ยินก็ไม่เข้าใจในทันที จนกระทั่งนั่งชิมด้วยตัวเองถึงหน้าเคาน์เตอร์บาร์ เราถึงกับต้องยอมให้กับความครีเอทีฟของราเมนร้านนี้ และเชื่อว่าหากทุกคนได้มาชิมก็จะรู้สึกเปิดโลกเหมือนกัน   &nb...
No Name Noodle
25 กันยายน 2024

No Name Noodle ติดมิชลิน ไกด์ กลายเป็นร้านราเมนแรกในประเทศไทยที่มิชลินแนะนำ

คนรักราเมนไม่มีใครไม่รู้จัก ‘No Name Noodle’ ร้านราเมนที่จุดกระแสคราฟต์ราเมนในประเทศไทยให้ป๊อปปูลาร์จนกลายเป็นร้านจองยาก (มาก) อยู่ช่วงหนึ่ง ด้วยฝีมือของเชฟชิน อิโนะอุเอะ กับเมนูเปิดตัวอย่าง Shio Soba ราเมนซุปเกลือ และ Kombusui Tsuke Soba ราเมนจุ่มน้ำซุปโชยุ 4 ชนิด   ซึ่งความคราฟต์ของราเมนสไตล์เชฟชินก็อยู่ตรงที่การใช้วัตถุดิบกว่า 30 ชนิด...
2 กันยายน 2024

No Name Noodle เตรียมเปิดร้านที่ 3 เสิร์ฟเมนูราเมนจุ่มซุป เปิดร้านพฤศจิกายนนี้ในย่านสีลม

สาวกราเมนเตรียมตัวให้พร้อม เพราะเราเชื่อว่าจะต้องได้เห็นคนต่อคิวยาวเหยียดเพื่อชิมราเมนฝีมือเชฟชินอีกแน่นอน ที่ร้านใหม่หมายเลข 3 จากทีม No Name Noodle ซึ่งจะเปิดภายในอีก 2 เดือนข้างหน้านี้!   “ยินดีต้อนรับสู่ร้านราเมนที่เชี่ยวชาญในเรื่อง TSUKE MEN โดยเชฟชิน ที่ร้านนี้เราภูมิใจนำเสนอ JIKASEIMEN SHIN ซึ่งเป็นเส้นราเมนที่เชฟชินรังสรรค์ขึ้นเอ...

​

Close Advertising