ปลาน้ำจืด

เมื่อวันที่ 25 มีนาคม พ.ศ. 2508 สมเด็จพระจักรพรรดิอะกิฮิโตะเมื่อครั้งทรงดำรงพระอิสริยยศมกุฎราชกุมารแห่งประเทศญี่ปุ่น ได้น้อมเกล้าฯ ถวายปลาน้ำจืดในตระกูลทิลาเปีย (Tilapia) จำนวน 50 ตัว แด่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร รัชกาลที่ 9 ในระยะแรกพระองค์ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมให้นำปลาดังกล่าวไปเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ บริเวณพระตำหนั...

วันนี้ (4 พฤศจิกายน) นพ.ธเรศ กรัษนัยรวิวงค์ อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า สาเหตุของโรคพยาธิใบไม้ตับเกิดจากกินปลาน้ำจืดเกล็ดขาว เช่น ปลาแม่สะแด้ง, ปลาตะเพียนทุกชนิด, ปลาขาวนา, ปลาแก้มช้ำ, ปลาสร้อย, ปลาซิว และปลากระสูบ ปรุงแบบดิบๆ หรือสุกๆ ดิบๆ โดยทำเมนู ก้อยปลา, ปลาส้ม, ลาบปลาดิบ, พล่าปลาดิบ, ปลาร้าดิบ, ส้มตำปลาร้าดิบ และปลาหมกไฟ    สำ...