ปลาทะเล

ทุกวันนี้ต้องยอมรับว่ากระแสท้องถิ่นนิยมมาแรงจริงๆ โดยเฉพาะในธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งไม่นานมานี้ THE STANDARD LIFE มีโอกาสพูดคุยกับ เดเด้-อนันตชัย ตู้วิเชียร และ สิตา-ณภัสร์ฉัตร วิทยานันท์ ผู้ร่วมก่อตั้ง Cattago ร้านข้าวปลาแกะจากเกาะเต่า ถึงความกล้าบ้าบิ่นในการยกพลขึ้นฝั่งของร้านข้าวกับปลาท้องถิ่นจากเกาะเต่าสู่ทองหล่อ และโลกทัศน์หลังเรียนจบของเด็กเกาะเต...

องค์การอุตุนิยมวิทยาโลก หรือ World Meteorological Organization (WMO) หน่วยงานพิเศษในสังกัดขององค์การสหประชาชาติ (UN) ที่ดูแลเรื่องสภาพภูมิอากาศโลก ได้เปิดเผยรายงานฉบับล่าสุดที่ชี้ให้เห็นว่า สถานการณ์ของมหาสมุทรทั่วโลกกำลังเข้าขั้นวิกฤตร้ายแรง เพราะมีระดับอุณหภูมิที่ร้อนที่สุดและมีภาวะเป็นกรดสูงสุดเป็นประวัติการณ์เมื่อปีที่ผ่านมา นับเป็นผลพวงที่สำคั...

ภาคีเครือข่ายภาคประชาสังคมเพื่ออาหารทะเลที่เป็นธรรมและยั่งยืน ( CSO Coalition for Ethical and Sustainable Seafood in Thailand) เปิดตัวงานวิจัยล่าสุดเรื่อง ‘การสำรวจรูปแบบการจัดจำหน่ายสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่โตไม่ได้ขนาดในประเทศไทยเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน’ พร้อมจัดเวทีเสวนาออนไลน์ในหัวข้อ ‘ปัญหาปลาเด็ก เรื่องไม่เล็กของทะเลไทย’ ซึ่งสนับสนุนโดยองค์การอ็อกแฟ...