นมอัลมอนด์

ก้าวเข้าสู่ปีที่ 9 ที่ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ เจ้าของแบรนด์ ‘137 ดีกรี’ ผู้ที่เข้ามาบุกเบิกตลาดนมอัลมอนด์เป็นรายแรกๆ จากอดีตที่ตลาดเล็กมาก วันนี้เติบโตกว่า 41% มูลค่าตลาดกว่า 1,399 ล้านบาท โตจากเทรนด์สุขภาพและเป็นตัวเลือกให้กลุ่มที่แพ้นมวัว    “เมื่อตลาดเติบโตขึ้น ผู้เล่นทั้งแบรนด์ไทยและต่างประเทศกระโดดเข้ามาในตลาด ทำให้การแข่งขันดุเดือดมาก...

การที่คนไทยรักสุขภาพ ให้ความสำคัญกับการบริโภคนม Plant-based เพิ่มขึ้น ทำให้ ‘กูลิโกะ’ มองเห็นช่องวางในตลาด กลายเป็นที่มาของการเปิดตัวนมอัลมอนด์ภายใต้แบรนด์ ‘อัลมอนด์ โคกะ’ ซึ่งไทยเป็นแห่งแรกในอาเซียนที่มีการวางขาย   แบรนด์ดังกล่าวไม่ได้เพิ่งเกิดขึ้น แต่วางขายในแดนซามูไรได้ 8 ปีแล้ว โดยเกิดขึ้นหลังจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่วางจำหน่ายเพื่อเจาะต...

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ในสหรัฐอเมริกา ออกร่างข้อกำหนดใหม่ เปิดทางให้ผู้ผลิตเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต-อัลมอนด์ใช้คำว่า ‘นม’ แทนตัวผลิตภัณฑ์ได้ ท่ามกลางข้อถกเถียงหวั่นสร้างความสับสน และควรมีไว้ใช้กับผลิตภัณฑ์นมวัวเท่านั้น    The Washington Post รายงานว่า กลุ่มสินค้าข้าวโอ๊ตและอัลมอนด์จัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์จากพืช ไม่สามารถใช้คำว...

ใครบ้างไม่เคยดื่มนม เชื่อว่าหาได้ยากเต็มที แต่ถ้าถามตอนนี้ว่ายังมีใครดื่มนมวัวบ้างไหม เห็นทีคำตอบที่ได้น่าจะไม่ถึงครึ่ง เพราะปัจจุบันความนิยมในนมวัวลดน้อยลงมาก จากเดิมนมวัวเป็นเครื่องดื่มที่เด็กดื่มได้ ผู้ใหญ่ดื่มดี แต่ตอนนี้มีเพียงเด็กเท่านั้นที่ดื่มนมวัวอย่างเป็นกิจจะลักษณะ ในขณะที่ผู้ใหญ่กลับมองว่าไม่มีความจำเป็นที่ต้องดื่มนมเหมือนเด็กๆ เพราะร่า...