×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ธุรกิจร้านอาหาร

ธุรกิจร้านอาหาร

โออิชิ อีทเทอเรียม รูปแบบ Izakaya ผสมบุฟเฟต์และอะลาคาร์ต
24 มีนาคม 2026

จานเล็กลงแต่คุยนานขึ้น! ‘โออิชิ อีทเทอเรียม’ ผุดโมเดล ‘Izakaya’ เสิร์ฟ A La Carte ผสมบุฟเฟต์ หวังตกคนทำงาน-Gen Z ดันยอดขายพุ่ง 20%

เพราะลูกค้าในปัจจุบันไม่ได้มองหาแค่ความอิ่มจากการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ต้องการ ‘ประสบการณ์’ ร่วมด้วย ‘โออิชิ อีทเทอเรียม’ (OISHI EATERIUM) จึงได้เปิดตัวรูปแบบร้านใหม่ที่ผสมความเป็นร้านอิซากายะเพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมากขึ้น   OISHI EATERIUM: ALL YOU CAN EATZAKAYA สาขาแรก ณ ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ (ชั้น 4) เกิดขึ้น...
ภาพสื่อถึงความร่วมมือระหว่าง ทีทีบี, LINE MAN Wongnai, FlowAccount และ Skooldio ในการยกระดับธุรกิจร้านอาหารไทยด้วยโซลูชันดิจิทัลครบวงจร
12 มีนาคม 2026

ทีทีบี ผนึก LINE MAN Wongnai ร่วมกับ FlowAccount และ Skooldio ยกระดับธุรกิจร้านอาหารไทย ด้วยโซลูชันดิจิทัลครบวงจร เชื่อมโยงทุกระบบตั้งแต่การขายหน้าร้าน หลังบ้าน บัญชี การเงิน ไปจนถึงการเสริมทักษะดิจิทัล พร้อมผลักดันการเติบโตอย่างยั่งยืน

ปฏิเสธไม่ได้ว่า ธุรกิจร้านอาหารและธุรกิจเครื่องดื่ม (F&B) ถือเป็นหนึ่งในกลุ่มธุรกิจ SME ที่มีขนาดใหญ่และมีอัตราการเติบโตเร็วที่สุดในประเทศไทย ปัจจัยสำคัญมาจากการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภค รวมถึงการเติบโตของแพลตฟอร์มเดลิเวอรี ที่ช่วยเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการรายใหม่สามารถเริ่มต้นธุรกิจได้ไม่ยากนักเมื่อเทียบกับหลายอุตสาหกรรม   อย่าง...
ภาพกราฟิกสรุปผลประกอบการ เอ็มเค กรุ๊ป และแผนขยายสาขา ‘โบนัส สุกี้’ 50 แห่ง
3 มีนาคม 2026

เอ็มเค กรุ๊ป ปรับทัพรับกำลังซื้อ ส่ง ‘โบนัส สุกี้’ – บุฟเฟต์ 299 ดันรายได้ไตรมาส 4 ฟื้น กางแผนปี’69 ลุยขยายเพิ่ม 50 สาขา

บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M รายงานผลการดำเนินงานประจำปี 2568 โดยมียอดรายได้รวมอยู่ที่ 15,421 ล้านบาท ปรับตัวลดลงเล็กน้อยที่ 2.5% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม ทิศทางธุรกิจในไตรมาส 4 กลับส่งสัญญาณบวกอย่างชัดเจนจากการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์เชิงรุก   รายได้จากการขายในไตรมาส 4 ปี 2568 สามารถทำยอดรวมได้ถึง 3,891 ล้าน...
ภาพประกอบโปรโมชันและเมนูอาหารมงคลต้อนรับเทศกาลตรุษจีน 2569 จากหลากหลายร้านอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำ
16 กุมภาพันธ์ 2026

ตรุษจีน 2569 เวทีงัดความ ‘ครีเอทีฟ’ เชนร้านอาหาร-เครื่องดื่ม แห่เปิดเมนูมงคล-อัดโปรแรง ชิงกำลังซื้อต้นปี

เทศกาลตรุษจีนยังคงเป็นหนึ่งในไฮซีซันสำคัญของธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในทุกๆ ปี ซึ่งไม่เพียงสะท้อนกำลังซื้อช่วงต้นปี แต่ยังเป็นจังหวะทองในการปลุกบรรยากาศการจับจ่ายผ่านเมนูมงคลและแคมเปญ หวังกระตุ้นทั้งลูกค้าเดิมและดึงดูดฐานลูกค้าใหม่ให้กลับมาใช้จ่ายอีกครั้ง   เช่นเดียวกับปี 2569 บรรดาเชนร้านอาหารตั้งแต่สุกี้ ชาบู อาหารจีน ไปจนถึงของหวา...
กราฟิกสรุป 16 อินไซต์เด็ดกลยุทธ์ร้านอาหารปี 2026 จาก Grab และ LINE MAN Wongnai เน้นความเชื่อใจ
15 กุมภาพันธ์ 2026

สรุป 16 อินไซต์เด็ด เจาะกลยุทธ์ร้านอาหารปี 2026: เมื่อ ‘ความเชื่อใจ’ สำคัญกว่า ‘ความหิว’

ท่ามกลางสภาวะเศรษฐกิจที่เปราะบาง ต้นทุนวัตถุดิบพุ่งสูง และหนี้ครัวเรือนรัดตัว แต่เชื่อไหมว่าวงการ F&B ไทยไม่ได้เงียบเหงาอย่างที่คิด แค่ ‘พฤติกรรม’ การเลือกกินของผู้บริโภคเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง   The Secret Sauce ขอสรุป 16 เทรนด์และอินไซต์สำคัญจากรายงานของ 2 ยักษ์ใหญ่อย่าง Grab และ LINE MAN Wongnai มาให้ผู้ประกอบการวางแผนสู้ต่อในปี 20...
THAIFEX - HOREC Asia
11 กุมภาพันธ์ 2026

ผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงแรม คาเฟ่ หรือ บาร์ เตรียมตัวให้ดี THAIFEX – HOREC Asia เผยไฮไลท์เด็ดห้ามพลาดพร้อมวันจัดงานปี 2026

หุ่นยนต์ทำอาหารอัจฉริยะ ที่สามารถควบคุมสูตรและรังสรรค์อาหารรสเลิศได้มากกว่า 500 เมนู   ขบวนไอศกรีมกว่า 500 แบบ/รสชาติ ที่พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ชิมแบบฟรี ๆ !   เครื่องปั้นซูชิเสมือนเชฟตัวจริง ที่ปั้นได้มากกว่า 4,600 ชิ้นต่อชั่วโมง   เตาไฟฟ้าสุดล้ำสมัยที่สามารถผลิตเปลวไฟจริง ๆ แบบไม่ใช้แก๊ส    ทั้งหมดนี้...
ภาพไก่ทอดจากร้าน JOE WINGS แบรนด์ใหม่ของ OKJ Group ที่ตั้งเป้าชิงตลาด 3 หมื่นล้านบาท
29 มกราคม 2026

ชิงไก่ทอด 3 หมื่นล้าน! OKJ ส่ง ‘JOE WINGS’ ลบภาพจำสายคลีน หวังตก Gen Z ที่โอ้กะจู๋เข้าไม่ถึง

ธุรกิจร้านไก่ทอดในไทยยังคงเป็นตลาดที่หอมหวนของนักลงทุนทั้งในไทยและต่างประเทศ ด้วยมูลค่าตลาดกว่า 30,000 ล้านบาท มีการเติบโตปีละ 3–5% แม้การแข่งขันจะสูงลิบ แต่ก็ยังมีช่องว่างที่เปิดโอกาสให้กับผู้เล่นรายใหม่หมุนเวียนเข้ามาชิงเม็ดเงินในตลาดนี้แบบไม่ซ้ำหน้า   ไม่เว้นแม้แต่ บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) หรือ OKJ Group เจ้าของแบรนด์ร้...
ภาพร้านอาหารญี่ปุ่นที่กำลังเผชิญกับภาวะซบเซาและมีการปิดตัวลงในประเทศไทย ท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรงและพิษเศรษฐกิจ
28 มกราคม 2026

ครั้งแรกในรอบ 19 ปี! ร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยหด 2.2% เซ่นพิษเศรษฐกิจ-ปิ้งย่างปิดตัวระนาว พ่ายกระแสเกาหลี ส่วน ‘มัตจะ-ราเมง’ โตสวนกระแส

ภาพรวมของสมรภูมิร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย กำลังก้าวเข้าสู่ 'Turning Point' ครั้งสำคัญ หลังจากครองใจนักชิมชาวไทยมาอย่างยาวนาน โดยล่าสุดสถิติจากปีที่ผ่านมาสะท้อนให้เห็นว่าความหอมหวานของธุรกิจนี้อาจไม่ได้มาง่ายๆ เพียงแค่การติดป้ายว่าเป็นอาหารญี่ปุ่นอีกต่อไป   องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร) กรุงเทพฯ ได้เผยสำรวจร้านอาหารญ...
ภาพโลโก้ Salad Factory และ Sunny Side Up แบรนด์ใหม่
21 มกราคม 2026

Salad Factory แตกไลน์โมเดลใหม่ ‘Sunny Side Up’ ปั้น All Day Diner รับเทรนด์ Rest to Run

การขยับตัวครั้งใหม่ของ สลัดแฟคทอรี่ (Salad Factory) ภายใต้การบริหารของ กรีนฟู้ด แฟคทอรี่ ถือเป็นความเคลื่อนไหวที่น่าจับตามองรับต้นปี เมื่อแบรนด์ตัดสินใจก้าวข้ามกรอบเดิมของร้านอาหารเพื่อสุขภาพ สู่การเปิดตัวแบรนด์น้องใหม่ในชื่อ ‘Sunny Side Up’ ที่มาพร้อมคอนเซปต์ Rest to Run ซึ่งเป็นการตีความพื้นที่ร้านอาหารรูปแบบใหม่ให้เป็นมากกว่าแค่สถานที่รับประทานอ...
The Curated Life by THE STANDARD LIFE X UOB Privilege Banking: Define your finest taste นิยามไลฟ์สไตล์และรสชาติอาหารที่เป็นคุณผ่านดาว MICHELIN
18 ธันวาคม 2025

The Curated Life by THE STANDARD LIFE X UOB Privilege Banking: Define your finest taste นิยามไลฟ์สไตล์และรสชาติอาหารที่เป็นคุณผ่านดาว MICHELIN

เข้าสู่เดือนสุดท้ายของปี 2025 อย่างเป็นทางการ ช่วงเวลานี้มีความสำคัญทั้งในแง่ของการเฉลิมฉลองอย่างอบอุ่นท่ามกลางเพื่อนฝูง ครอบครัว หรือกับคนรัก และยังเป็นช่วงที่น่าตื่นเต้นของเหล่า Foodie ที่รอคอยการประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลิน ประจำปี 2026   ไฮไลต์ที่โดดเด่นในงานย่อมหนีไม่พ้นการที่ร้านอาหารสัญชาติเยอรมนีอย่าง Sühring สามารถคว...

​