ทิพย์สมัยผัดไทย

เมื่อเอ่ยถึงอาหารซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของไทยเราอย่างผัดไทยขึ้นมาเมื่อใดแล้วล่ะก็ ชื่อของร้าน ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี ย่อมติดโผขึ้นมาเป็นรายชื่อแรกๆ อย่างแน่นอน ไม่ว่าจะด้วยเป็นร้านเก่าแก่ที่มีประวัติความเป็นมาหลายสิบปี หรือการต่อคิวของบรรดานักรับประทานทั้งชาวไทยและเทศเป็นแถวยาวเหยียด เพื่อรอที่จะเข้าไปนั่งภายในร้านตั้งแต่ยามที่ร้านยังไม่เปิดไปจนถึ...

เพิ่งผ่านพ้นกันไปหมาดๆ เมื่อวานนี้ สำหรับการเปิดตัว มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ​ ประจำปี 2018 ซึ่งถือเป็นมิชลิน ไกด์ เล่มแรกของเมืองไทย ในขณะที่หลายๆ คนอาจจะกำลังตื่นเต้นกับลิสต์ของร้านอาหารที่ได้รับการประดับดาวมิชลิน ซึ่งถือเป็นไฮไลต์ของไกด์บุ๊กปกแดงเล่มนี้กันอยู่นั้น (ดูลิสต์ร้านที่ได้ดาวมิชลินได้ที่บทความ เปิดตัวแล้ว มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ!) และอ...