ชะอำ

ปลาทูเป็นวัตถุดิบประจำครัวไทย ที่ไม่ว่าบ้านไหนๆ ก็ล้วนแต่กินทั้งสิ้น แต่สำหรับเรา ปลาทูที่กินแล้วอร่อยขนาดนี้ ครั้งสุดท้ายคือเมื่อไรกัน?    ต้องขอบคุณ PEAR is hungry หรือ พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์ Content Creator ด้าน Food Sustainability ที่ชวนเรามาชิมมื้อพิเศษ ‘บางควาย’s เทเบิล’ โปรแกรม Food Journey ส่วนหนึ่งของเทศกาล Portrait (Taste)...

บรรยากาศชายหาดชะอำในจังหวัดเพชรบุรี ในช่วงเย็นวันหยุดยาวและรับการผ่อนคลายมาตรการต่างๆ เต็มไปด้วยผู้คนที่มาพักผ่อนหย่อนใจ ซึ่งส่วนใหญ่มากันเป็นครอบครัว ใช้เวลาในการทำกิจกรรมต่างๆ ริมชายหาด ทั้งการรับประทานอาหาร เล่นน้ำ ขับเจ็ตสกี หรือแม้แต่การชมแสงอาทิตย์ยามเย็น   สำหรับพื้นที่อำเภอชะอำ เป็นหนึ่งในพื้นที่ท่องเที่ยวนำร่อง ที่เปิดรับชาวต่าง...

หากเสาร์-อาทิตย์ไหนคุณได้มีโอกาสไปพักผ่อนกับครอบครัวแถวชะอำ จังหวัดเพชรบุรี นี่คือหนึ่งความอร่อยที่คุณไม่ควรพลาดกับ ‘ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำหน่อไม้ฝรั่ง’ ที่แปลกลิ้น แปลกรส น้ำซุปต้มยำปรุงอย่างสะใจถูกต้องตามครรลองของก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เติมลูกชิ้นหลากหน้าตา หมูแดง และตับที่ลวกสุกพอดี ทีเด็ดคือการรอง ‘หน่อไม้ฝรั่ง’ หั่นพอดีคำไว้ใต้ชาม เพิ่มรสสัมผัสที่อร่อยไม...