คาเฟ่

18 กุมภาพันธ์ 2021

TASTE: เที่ยวรัสเซียไปกับเค้กจากร้าน Belka คาเฟ่รัสเซียย่านสุรศักดิ์

เค้กน้ำผึ้งที่ทำขึ้นสำหรับคนที่ไม่กินน้ำผึ้ง? เค้กที่เป็นสัญลักษณ์ของการชนะสงคราม? เค้กแต่ละชิ้นที่ Belka คาเฟ่รัสเซียเล็กๆ น่ารักย่านสุรศักดิ์แห่งนี้ล้วนมีเรื่องราวอยู่เบื้องหลังทั้งสิ้น Belka คาเฟ่ที่จะเรียกว่าห้องสมุดรัสเซียก็น่าจะได้ เพราะที่นี่ไม่ได้เสิร์ฟแค่ขนมรัสเซีย แต่มีทั้งภาพเขียนจากรัสเซีย ของตกแต่งที่บอกเ...

13 กุมภาพันธ์ 2021

The Cassette Coffee Bar เมื่อบาร์เพลงเก่าชวนวัยรุ่นยุค 90 กลับมากินกาแฟที่สยามสแควร์กันอีกครั้ง

เชื่อว่าถึงตอนนี้ เหล่าสายปาร์ตี้น่าจะคุ้นเคยกับชื่อของ The Cassette Music Bar กันเป็นอย่างดี เพราะหลังจากที่บาร์ดนตรีสีชมพูได้กลายเป็นหมุดหมายยอดฮิตในซอยเอกมัยเป็นที่เรียบร้อย The Cassette Music Bar ก็ได้ขยับขยายพาซิกเนเจอร์บาร์สีชมพูกับเพลงไทยยุค 90 ไปเปิดอีกถึงสองโลเคชัน ทั้งในโรงแรม Sofitel So ย่านสาทร และ Groove@CentralWorld ให้เหล่าพนักงานออฟ...

13 กุมภาพันธ์ 2021

เปิดเมนูอาหารเช้าจากคาเฟ่ความงามสาขาใหม่ ‘Divana Signature Café’ ซอยสมคิด

Divana Signature Café เปิดสาขาใหม่ที่ซอยสมคิด คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพเน้นๆ และปรุงอย่างพิถีพิถัน ท่ามกลางบรรยากาศย้อนยุคในสวนกลางเมือง ไฮไลต์ของที่นี่คือเมนูยอดฮิตของคนไทยอย่าง ‘ไข่กระทะ’ ที่ถูกครีเอตขึ้นมาใหม่ในสไตล์ของ Divana และ All Day Breakfast ที่จัดเต็มไปด้วยแฮม เบคอน ไส้กรอก ไข่ และผักต่างๆ รวมถึงขนมปังปิ้งหอมกรุ่นจากเตาถ่านแบบย่างเอง (Ma...

12 กุมภาพันธ์ 2021

10 คาเฟ่ตกแต่งสไตล์จีน ไอเดียเที่ยวเล่นสำหรับตรุษจีนนี้

ตรุษจีนทั้งที สุดสัปดาห์นี้จะอยู่บ้านเฉยๆ ก็คงจะไม่ได้ คว้ากี่เพ้า เสื้อสีแดง แล้วออกไปเดินเล่นกินอาหารอร่อยในคาเฟ่ที่ตกแต่งสไตล์จีนให้ได้เข้ากับเทศกาลกันดีกว่า ส่วนจะมีที่ไหนบ้างนั้น เรารวบรวมมาให้คุณแล้ว Ba Hao Tian Mi Ba Hao Tian Mi หรือร้านปาเฮ่าเถียนมี่ ร้านพุดดิ้งย่านเยาวราช ได้เปิดสาขาใหม่ที่ตั้งใจจะเป็นสาขาแฟลก...

9 กุมภาพันธ์ 2021

Iced Pink Cappuccino เมนูวาเลนไทน์สีชมพูสดใสจาก Café Kitsuné

ในช่วงวาเลนไทน์ที่ร้านต่างๆ ทยอยออกเมนูสีชมพูและสีแดงต้อนรับเทศกาลแห่งความรัก Café Kitsuné ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่ออกเมนูสีชมพูแสนหวานอย่าง Iced Pink Cappuccino (170 บาท) กาแฟคาปูชิโนเย็นที่ใช้เมล็ดกาแฟเบลนด์จากโรงคั่วที่เมืองโอคายามา ประเทศญี่ปุ่น เพิ่มเสน่ห์ความหอมหวานจากดอกกุหลาบด้วยน้ำเชื่อมกุหลาบและวานิลลา กลิ่นดอกไม้อันเป็นเอกลักษณ์ของความโรแมน...

5 กุมภาพันธ์ 2021

‘Qream’ แบรนด์ไอศกรีมที่ส่งต่อความเป็น Q&A ค็อกเทลบาร์ในรูปแบบคาเฟ่ไอศกรีม

“ผมว่าไอศกรีมมันเป็น Universal Language ผมแทบไม่รู้จักใครที่ไม่ชอบกินไอศกรีม มีแต่ว่าชอบแบบไหนมากกว่าเท่านั้น” อรรถพร เดอ-ซิลวา เฮดบาร์เทนเดอร์จาก Q&A ค็อกเทลบาร์ย่านอโศก เล่าให้เราฟังถึงจุดเริ่มต้นว่าทำไม ‘ไอศกรีม’ จึงถูกหยิบขึ้นมาเป็นผ้าใบขนาดใหญ่ที่เขาและทีมบาร์เลือกใช้ในการถ่ายทอดรสชาติของ Q&A ลงไป ในวันที่บาร์ต้องปรับตัวเมื่อรัฐยังไม่อ...

4 กุมภาพันธ์ 2021

‘Croffle’ ลูกผสมระหว่างครัวซองต์และวาฟเฟิล เมนูสร้างสรรค์ชิ้นใหม่ที่คนรักแป้งต้องลอง

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ก้าวเข้าสู่ปี 2021 มา ‘ครัวซองต์’ กลายเป็นขนมยอดฮิต ที่ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็เต็มไปด้วยแบรนด์ครัวซองต์ทั้งเก่าและใหม่ ที่พร้อมเปิดต้อนรับสายชิมขึ้นมาอย่างต่อเนื่อง กระทั่งสร้างปรากฏการณ์การต่อแถวที่ยาวเหยียด หรือคิวจองข้ามเดือน และดูท่าว่าจะไม่เลิกฮิตง่ายๆ เสียด้วย ซึ่งท่ามกลางกระแสความฮิตนั้น เหล่าเชฟขนมก็ยังผ...

พล.ต.ท. โสภณ พิสุทธิวงษ์ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร

30 มกราคม 2021

กทม. ตรวจเข้ม สั่งปิดคาเฟ่ 14 วัน ไม่มีมาตรการป้องโควิด-19 ถอนใบอนุญาตร้านอาหารฝืนจำหน่ายเหล้า 5 ปี

วันนี้ (30 มกราคม) พล.ต.ท. โสภณ พิสุทธิวงษ์ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เปิดเผยว่า สืบเนื่องจากสถานการณ์โรคโควิด-19 ได้มีการแพร่ระบาดในหลายพื้นที่นั้น ในที่ประชุมศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 กรุงเทพมหานคร (ศบค.กทม.) ได้มอบหมายให้คณะทำงานด้านการประสานงานการดูแลความสงบเรียบร้อย ร่วมกับ 50 สำนักงานเขตและหน่วยงานที่เก...

28 มกราคม 2021

Coffee Slow Bar ยกคาเฟ่มาไว้ในบาร์ที่ Bar 335

สำหรับคนที่คิดถึงบรรยากาศในบาร์หรือการออกไปสังสรรค์ในบาร์ร้านโปรด แต่ยังทำไม่ได้ในตอนนี้ เราอยากให้คุณลองเช็กอินสตาแกรมหรือเพจของบาร์เหล่านั้นดูให้ดีว่าตอนนี้ผันตัวมาเป็นคาเฟ่แล้วหรือยัง ในช่วงเวลาที่ร้านอาหารและบาร์ไม่สามารถขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ บาร์หลายแห่งจึงผุดคอนเซปต์คาเฟ่ในบาร์ ที่เปลี่ยนจากการเปิดบาร์ยามค่ำคืนมาเป็นช่วงกลาง...

26 มกราคม 2021

Teyaki คาเฟ่ญี่ปุ่น ทำเองทุกอย่างตั้งแต่เซมเบ้ ครัวซองต์ และม็อกเทล

“Teyaki แปลว่าการย่างด้วยมือ เพราะขนมเซมเบ้ของเราทำด้วยมือแผ่นต่อแผ่นเลย” เซมเบ้ ครัวซองต์ ชาเขียว และม็อกเทล ทั้งหมดนี้มารวมกันใน Teyaki คาเฟ่เปิดใหม่สไตล์ญี่ปุ่นสีขาวนวลย่านพระราม 3 และแน่นอนว่าทุกอย่างนั้นทำเองด้วยมือทั้งหมดสมกับชื่อร้าน บรรยากาศคาเฟ่ Teyaki บรรยากาศคาเฟ่ Teyaki The Vibes Teya...