ขนมหวาน

สถานการณ์โรคระบาดส่งผลให้คนเราเครียดมากขึ้นทั้งรู้ตัวและไม่รู้ตัว วิถีชีวิตที่เคยทำยามปกติต้องพลิกเปลี่ยนกะทันหัน บางคนตกงาน ขาดรายได้ บางคนว้าวุ่นทนไม่ได้ที่จะอยู่แต่ในห้องสี่เหลี่ยมแคบๆ ในบ้านของตนเป็นเวลานาน ฯลฯ แถมสิ่งบันเทิงที่เคยชุบชูใจก็ลดน้อยลงไปอีก แล้วคนไทยจะหันไประบายความเครียดอย่างไร?   ผลวิจัยล่าสุดของ Mintel ผู้เชี่ยวชาญด้า...

“เราไม่ได้อยากออกตัวว่า nita.bakeandbrew เป็นคาเฟ่สเปเชียลตี้มัทฉะแค่เพียงเพราะว่าเราขายขนมหวานที่ล้วนทำมาจากมัทฉะเท่านั้น แต่เราอยากให้ทุกๆ คนมองว่าเราเป็นแค่มัทฉะเลิฟเวอร์คนหนึ่งที่นำเอาคาแร็กเตอร์ของผงมัทฉะแต่ละตัวที่เคยได้ชิมและดื่มในชีวิตประจำวัน มาปรับใช้ให้เข้ากับขนมในแต่ละเมนูเสียมากกว่า” นิ-ชนิดา กิตติบรรพชา หนึ่งในเจ้าของร้านขนมหวานมัทฉะอ...

หากจะบอกว่าตอนนี้เมนู ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ กลายเป็นเมนูที่ขายที่ดีสุดประจำซีซันก็น่าจะไม่ใช่คำพูดที่เกินจริง เพราะหลังจากที่ MILLI (มินนี่-ดนุภา คณาธีรกุล) ศิลปินชาวไทยได้ขึ้นแสดงในเทศกาลดนตรีระดับโลก Coachella ในโชว์ HEAD IN THE CLOUDS FOREVER ของค่ายอเมริกันสายเลือดเอเชียอย่าง 88rising เมื่อเช้าวันอาทิตย์ที่ 17 เมษายน 2565 และได้โชว์เพลงใหม่พร้อมกิ...

อากาศร้อนแบบนี้หลายคนเลือกที่จะขลุกอยู่ในที่เย็นๆ แทนการออกไปข้างนอก และยิ่งช่วงนี้ที่รู้สึกได้ว่าอากาศร้อนเป็นพิเศษ จะทำอะไรก็ดูอึดอัดไปหมด แต่เรามีหนึ่งเหตุผลที่ให้คุณต้องออกจากบ้านไปหาอะไรดับร้อนสักหน่อยแถวประตูผี   บทความที่เกี่ยวข้อง: ส่องภาพบรรยากาศ Roots สาขาใหม่ล่าสุด ณ ย่านประตูผี เปิดให้บริการแล้ว   ...

ภูเก็ตมีคาเฟ่เก๋และเท่ผุดขึ้นมามากมาย ทั้งคาเฟ่ไอศกรีมรสเลิศ คาเฟ่พุดดิ้งในร้านสีขาวกระจ่าง คาเฟ่แสงสวยบรรยากาศเงียบสงบ ไปจนถึงคาเฟ่ในสวนสีเขียว วันหยุดยาวนี้หากไปเที่ยวภูเก็ต และหลบร้อน หนีเกลียวคลื่นและแสงแดดมาพักผ่อนยังคาเฟ่ดีๆ สักแห่ง ลองดูจากลิสต์ดังต่อไปนี้ รับรองว่าคุณต้องชอบเหมือนที่เราชอบแน่นอน      Matasecondfloo...

เมื่อพูดถึง Entree ทีไร เราก็อดที่จะนึกถึงเหล่าเมนูขนมหวานอย่างเค้กกล่องสไตล์น่ารักปุ๊กปิ๊ก หรือคานาเล่ไปเสียทุกครั้ง โดยเฉพาะกับคานาเล่ที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน จนกระทั่งล่าสุดเราก็แอบสังเกตว่า ทางร้านได้เปลี่ยนชื่อแอ็กเคานต์จาก ‘Entree Coffee & Brunch’ มาเป็น ‘Entree Coffee & Canelé’ เลยทีเดียว     หากใครคิดถึงขน...

เราเชื่อว่าคุณต้องเคยเห็นคลิปวิดีโอขนาดสั้นที่เหล่านักอบขนมถือมีดหั่นลงไปบนสิ่งของเครื่องใช้บางอย่างแล้วเผยให้เห็นด้านในว่า ‘นี่คือเค้ก’ กันอยู่บ้าง เอาจริงๆ การที่ได้เห็นมีดค่อยๆ ตัดเค้กลงไป นอกจากจะเพลินมากแล้ว ยังชวนให้ทึ่งเมื่อนึกถึงฝีมือการทำขนมเลียนแบบของจริงของเหล่านักอบที่สามารถหลอกตาเราได้ในตอนแรก    ทั้งความเพลินและความทึ่...

เมื่อถึงเดือนมีนาคม ก็เป็นช่วงเวลาของมะยงชิดและขนมต่างๆ ที่ทำมาจากมะยงชิด แต่ที่ดูจะเป็นที่นิยมที่สุดก็คงเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากมะยงชิดชีสพาย THE STANDARD POP ได้รวบรวม 10 ร้านมะยงชิดชีสพายให้ได้เลือกซื้อเลือกสั่งกันแล้ว มีทั้งมะยงชิดชีสพาย โดนัทมะยงชิด ไปจนถึงมะยงชิดพาฟโลวาเลย     1. The Pantry by Pushface The Pantry by Pushfa...

Signature Sweets งานขนมหวานที่ทุกคนรอคอยกลับมาแล้ว และการกลับมาครั้งนี้ Signature Sweets จะเวียนจัดในเซ็นทรัล 21 สาขาทั่วประเทศ โดยจะเริ่มที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพระราม 3 เป็นที่แรกในวันที่ 3-9 มีนาคม ต่อด้วยศูนย์การค้าเซ็นทรัลลาดพร้าวในวันที่ 24-30 มีนาคม และหมุนเวียนไปยังสาขาอื่นๆ ทั่วประเทศจนถึงสิ้นปี   ภายในงานจะมีขนมหวานหลากหลายรูปแบบ...

19 กุมภาพันธ์ของทุกปี เป็นวันช็อกมินต์แห่งชาติ และเป็นวาระโอกาสอันดีที่ทีมช็อกมินต์จะออกมาจากที่ซ่อน และฉลองด้วยไอศกรีมช็อกมินต์สักถ้วย   สำหรับประเทศเกาหลีใต้แล้ว ช็อกมินต์นั้นเป็นเรื่องใหญ่มาก เพราะที่เกาหลีใต้นั้นมีอาหารรสชาติช็อกมินต์เยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม ขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่ม หรือแม้กระทั่งของแปลกๆ อย่างกิมจิหรือไก่ทอดก็มีเช...