×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ขนมปัง

ขนมปัง

Boulangerie Utopie
5 สิงหาคม 2024

ถ้าการอบขนมปังเป็นกีฬา นี่คือเจ้าของรางวัล ‘บาแกตต์’ ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในปารีส

ถ้านี่ไม่ใช่ ‘บาแกตต์’ ที่ดีที่สุดในกรุงปารีส จากฝีมือการอบโดย Xavier Netry จากร้านขนมปัง Boulangerie Utopie เพราะอย่างที่ทุกคนรู้กันว่าชาวฝรั่งเศสโปรดปรานการกินขนมปังมากขนาดไหน โดยเฉพาะบาแกตต์ที่เรียกได้ว่าเป็นขนมปังที่แสดงถึงความเป็นชาติฝรั่งเศสได้ดีที่สุด แถมยังได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกโลกจากองค์การ UNESCO ด้วย   ภาพ: Merlin Dauget /...
23 มกราคม 2024

Bath and Buns คาเฟ่เมืองบาธในย่านปรีดีฯ ที่อยากพาทุกคนเดินทางไปกินขนม

‘Bath and Buns’ คาเฟ่ใหม่ย่านปรีดี พนมยงค์ ที่เราว่าคอนเซปต์และบรรยากาศน่ารักมากๆ เพราะร้านนี้เกิดจากเจ้าของ 3 คนที่เรียนด้วยกันมาตั้งแต่เมืองบาธ (Bath) ประเทศอังกฤษ พอได้กลับมาเปิดคาเฟ่ด้วยกันพวกเขาจึงยกเสน่ห์ของเมืองบาธที่คิดถึงมาใส่ในร้านด้วย   ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวมรดกโลก ชา หรือ Bath Bun เมนูขนมชื่อดังที่แม้แต่คนอังกฤษเองยัง...
25 ธันวาคม 2023

นายกฯ พบสื่อทำเนียบฯ แจกขนมปังสัญชาติอิตาลี น้ำหนัก 10 กก. ฉลองปีใหม่ โชว์ถุงเท้าแดง-เขียว รับวันคริสต์มาส

วันนี้ (25 ธันวาคม) เวลา 12.30 น. เศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง ได้เดินทางเข้าทำเนียบรัฐบาล ภายหลังจากเดินทางกลับจากการรับประทานอาหารกลางวันที่กระทรวงการคลัง    เมื่อนายกรัฐมนตรีมาถึงได้จอดบริเวณต้นอโศกน้ำทางผ่านระหว่างตึกไทยคู่ฟ้า มายังตึกบัญชาการ 1 ก่อนเดินมายังห้องผู้สื่อข่าว 2 (รัง 2) โดยนายกฯ สวมชุด...
ร้านซาวโดวจ์
25 พฤษภาคม 2023

11 ร้านซาวโดวจ์ สำหรับคนรักขนมปังสุดคราฟต์

เปลือกกรอบๆ แต่เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม บวกกับกลิ่นและรสเปรี้ยวนิดๆ ตามสไตล์ยีสต์ธรรมชาติ เราว่านี่คือสิ่งที่ทำให้หลายคนตกหลุมรัก ‘Sourdough (ซาวโดวจ์)’ ขนมปังไร้สารเจือปน เพราะใช้แค่แป้ง น้ำ และเกลือเท่านั้น แถมกว่าจะได้ซาวโดวจ์สวยๆ ออกมาสักก้อน นักอบต้องใช้เวลากันข้ามคืนเพื่อคราฟต์ซาวโดวจ์รสชาติอร่อยมาให้ทุกคนชิม   ถ้าคนไหนคิดถึงขนมปังสุด...
UNESCO
7 ธันวาคม 2022

‘บาแกตต์ฝรั่งเศส’ กลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของ UNESCO

อาหารประจำชาติของแต่ละประเทศล้วนมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน เมื่อพูดถึงฝรั่งเศสก็คงหนีไม่พ้น ‘ขนมปังบาแกตต์’ ของโปรดของชาวฝรั่งเศสหลายคน ล่าสุด UNESCO ยกย่องอย่างถูกต้องให้เป็น ‘มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้’   UNESCO ซึ่งเป็นหน่วยงานด้านวัฒนธรรมของ UN ให้นิยามมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ว่า เป็นประเพณีหรือการแสดงออกถึงการดำรงชีวิตอันส...
18 พฤศจิกายน 2022

HUUS of BREAD x Sleep Enemy คาเฟ่เทกโอเวอร์สุดคูลที่จะอยู่เพียง 3 สัปดาห์ และมาพร้อมเมนูคอลแลบพิเศษเฉพาะที่นี่

พอได้ยินว่าคาเฟ่ขนมปังย่านพระโขนงที่หลายคนโปรดปรานมาเปิดป๊อปอัพในย่านสะพานควาย แถมเริ่มวันนี้วันแรก เราก็รีบบึ่งไปนั่งจิบกาแฟกินคาร์บมื้อเช้าทันที เพราะการป๊อปอัพคราวนี้เป็นคาเฟ่เทกโอเวอร์ที่ร้าน ‘HUUS of BREAD’ จะยกเมนูยอดนิยมมาเสิร์ฟให้ชิมอยู่ที่คาเฟ่ ‘Sleep Enemy’ เพียง 3 สัปดาห์เท่านั้น   “ร้าน HUUS of BREAD ใช้กาแฟเบลนด์พิเศษที่ Sle...
All Hearts Mall
17 มกราคม 2022

กล้ากินน้องไหม? ขนมปังน้องแมวหลากรส เพื่อฉลองวันแห่งแมวและช่วยเหลือน้องแมวในญี่ปุ่น

จะมีกิจกรรมอะไรที่น่ารักไปกว่าการกินขนมปังรูปน้องแมวเพื่อฉลองวันแห่งแมว ในภาษาญี่ปุ่น เลข 2 นั้นออกเสียงคล้ายกับเสียงร้องของแมว ร้านขนม All Hearts Mall ในญี่ปุ่น จึงมีการเล่นคำและตั้งให้วันที่ 22 ของทุกเดือนเป็นวันแห่งแมว และเพื่อเป็นการฉลองวันแห่งแมวครั้งแรกของปี ทางร้านจึงออกขนมปังน้องแมวแต่มีลายเป็นเสือให้เข้ากับปีขาลมาให้ทุกคนได้ฉลองกันในวันที่...
GROON x Cheevit Cheeva
15 ธันวาคม 2021

เชียงใหม่อยู่ใกล้แค่ราชพฤกษ์! สองคาเฟ่แห่งเชียงใหม่ในหนึ่งเดียว GROON x Cheevit Cheeva

ราชพฤกษ์กำลังจะกลายเป็นเชียงใหม่ เพราะคาเฟ่เจ้าใหญ่ 2 เจ้าจากเชียงใหม่มารวมกันเป็นหนึ่งเดียว GROON x Cheevit Cheeva คือคาเฟ่ใหม่ล่าสุดที่เพิ่งเปิดไปเมื่อไม่กี่วันมานี้ เป็นการรวมตัวกันของคาเฟ่ขนมปังยีสต์ธรรมชาติสุดคราฟต์จากเชียงใหม่ และร้านขนมหวานชื่อดังของเชียงใหม่ที่เน้นเมนูบิงซู กลายเป็นร้านใหม่สไตล์มินิมัลที่หอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นขนมปังและขนมหวาน ...
French Toast Day
28 พฤศจิกายน 2021

28 พฤศจิกายน 2021 – วันเฟรนช์โทสต์ (French Toast Day)

การตื่นเช้ามาแล้วได้ละเลียดเฟรนช์โทสต์หรือ ‘ขนมปังชุบไข่’ ผิวเหลืองมันกับท็อปปิ้งที่ชอบ และไซรัปหวานหอมพร้อมโปะด้วยวิปครีมฉ่ำๆ น่าจะเป็นหนึ่งในโมเมนต์ที่หลายคนโปรดปราน และคงไม่มีวันไหนเหมาะแก่การมีโมเมนต์นั้นได้เท่าวันนี้อีกแล้ว เพราะว่าวันนี้คือ วันเฟรนช์โทสต์ (French Toast  Day)   แม้ไม่มีที่มาแน่ชัดว่าใครเป็นคนริเริ่ม แต่เป็นอันร...
Machi Machi
12 พฤศจิกายน 2021

บริยอชรวมตัวกับโดนัท! Brido เมนูใหม่จาก Machi Machi ที่ต้องลอง

ถ้าคุณรักขนมแป้งๆ นุ่มๆ คุณจะต้องชอบเมนูใหม่ของร้าน Machi Machi ร้านชานมสุดน่ารักจากไต้หวัน ที่ไม่ได้มีแค่ชานมอีกต่อไป แต่หยิบเอาบริยอชและโดนัทมารวมกันเป็น Brido หรือบริโด ที่มีกิมมิกเป็นการหยิบเครื่องดื่มยอดนิยมของทางร้านมาทำเป็นไส้บริโด ที่จะสั่งมากินคู่กัน หรือจับคู่บริโดกับเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ตามใจชอบเลย   เริ่มที่ Strawberry Panna C...

​

Close Advertising
X