×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหารไทย

อาหารไทย

ครัว Yingsita เปิดสำรับอาหารไทยสไตล์ Chef's Table
17 ธันวาคม 2020

ครัว Yingsita เปิดสำรับอาหารไทยสไตล์ Chef’s Table

“เราอยากทำอาหารไทยให้มีราคา โดยที่ไม่ต้องทำให้มันโมเดิร์น” นี่คือไอเดียที่เชฟหญิงสิตา-ฟ้ามณัณญา ฉัตรภูติ หนึ่งในผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef Thailand Season 2 ใช้เป็นจุดเริ่มต้นของ ‘Yingsita’ ร้านอาหารไทยสไตล์ Chef's Table ที่ยังคงรสชาติอาหารแบบดั้งเดิม และการนำเสนออย่างไทย ผ่านจานต้ม ผัด แกง นึ่ง จิ้ม ที่เธออยากชวนพวกเรามานั่งล้อมวงกินข้าวเย็นไปด...
‘ครัวส้มหอม’ ร้านอาหารไทยย่านแพร่งภูธร ที่พร้อมเสิร์ฟรสชาติความทรงจำวัยเด็ก
28 พฤศจิกายน 2020

‘ครัวส้มหอม’ ร้านอาหารไทยย่านแพร่งภูธร ที่พร้อมเสิร์ฟรสชาติความทรงจำวัยเด็ก

ครัวส้มหอม เป็นร้านอาหารเล็กๆ ขนาดหนึ่งคูหาย่านแพร่งภูธร ที่เปิดบริการมายาวนานกว่า 17 ปี มีให้เลือกทั้งอาหารตามสั่ง และสำรับกับข้าวที่ให้ความรู้สึกเหมือนไปกินข้าวบ้านเพื่อนที่รสมือแม่อยู่ในระดับตำนาน   ไม่ใช่แค่รสมือที่ผสมผสานอาหารไทยได้ลงตัว แต่ยังเป็นรสชาติที่เรียกคืนความทรงจำวัยเด็กที่ตามหามานาน ต้มข่าไก่ให้ความสดชื่นด้วยรสเปรี้ยวของม...
ชิมรสชาติจากตำราอาหารไทยในยุค 1950 ที่ ‘Aksorn’ ร้านอาหารล่าสุดจากเชฟ David Thompson
20 พฤศจิกายน 2020

ชิมรสชาติจากตำราอาหารไทยในยุค 1950 ที่ ‘Aksorn’ ร้านอาหารล่าสุดจากเชฟ David Thompson

เชฟเดวิด ทอมป์สัน   ถ้าจะบอกว่า ‘Aksorn’ ร้านอาหารบนชั้น 5 ของ Central Original Store เป็นหนึ่งในร้านอาหารเปิดใหม่ที่จับตามองที่สุดร้านหนึ่งประจำปี 2020 ก็คงจะไม่ดูเป็นการพูดเกินไป    เหตุผลหลักเหตุผลแรกก็คือ Aksorn เป็นร้านอาหารแรกในรอบกว่า 10 ปีของเชฟเดวิด ทอมป์สัน เชฟชาวออสเตรเลียผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารไทยร่วม 3 ทศวรรษ...
นิวาส ร้านอาหารไทยที่นำเสนอรสชาติอันจัดจ้านของเครื่องแกงสี่ภาค
11 พฤศจิกายน 2020

นิวาส ร้านอาหารไทยที่นำเสนอรสชาติอันจัดจ้านของเครื่องแกงสี่ภาค

“เพราะนิวาสแปลว่าสถานที่พักพิง เราจึงอยากให้ร้านเป็นเหมือนบ้านที่อบอุ่น เสิร์ฟอาหารแบบ Rustic Thai Cuisine เน้นเครื่องแกงรสชาติจัดจ้าน หนักเครื่องสมุนไพรไทย และต้องมีพริก แม้แต่แกงจืดยังเผ็ดพริกไทยเลย”   The Vibes: นิวาส Cafe & Bistro เป็นทั้งร้านอาหารไทย คาเฟ่ และบาร์ เมื่อเดินเข้ามาคุณจะพบว่าร้านถูกแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ในส่วนที่เป...
Chef’s Choice
6 พฤศจิกายน 2020

80/20 เปิดตัวมื้อกลางวัน Chef’s Choice ขนาด 3 คอร์ส สำหรับมื้อกลางวันที่พิเศษยิ่งขึ้น

ร้านอาหารไทยสไตล์แคชวลไฟน์ไดนิ่ง เจ้าของรางวัลมิชลิน 1 ดาวอย่าง 80/20 โดย เชฟโจ-ณพล จันทรเกตุ และเชฟซากิ โฮชิโนะ เปิดบ้านเสิร์ฟมื้อกลางวัน Chef’s Choice ขนาด 3 คอร์ส เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการมื้อกลางวันที่พิเศษยิ่งขึ้น แถมยังถือเป็นโอกาสสำหรับคนที่ยังไม่เคยลองอาหารค่ำที่ 80/20 ได้ทำความรู้จักกับมื้ออาหารสไตล์ของที่นี่ด้วย    มื้อกลาง...
อาหารไทยที่ซ่อนความเป็นยุโรปเอาไว้ให้ตื่นเต้น’ ครั้งแรกของ Experimental Kitchen จากการร่วมมือกันของเชฟ Andrew Martin และเชฟ Francesco Deiana
28 ตุลาคม 2020

‘อาหารไทยที่ซ่อนความเป็นยุโรปเอาไว้ให้ตื่นเต้น’ ครั้งแรกของ Experimental Kitchen จากการร่วมมือกันของเชฟ Andrew Martin และเชฟ Francesco Deiana

ดูเหมือนว่าเดือนนี้ซอยคอนแวนต์จะกลับมาคึกคักเป็นพิเศษ เพราะหลังจากสัปดาห์ที่แล้วค็อกเทลบาร์รุ่นพี่อย่าง Vesper ได้ปล่อยเมนูใหม่ร่วมกับค็อกเทลบาร์จากหลายประเทศในเอเชียชื่อ Asia’s 50 Best Bars, No Travel: Edition 2 สัปดาห์นี้ถึงคิวของบาร์เน็กซ์ดอร์ 1919 Italian Bar & Restaurant ปล่อยกิจกรรมคอลลาบอเรชันใหม่ที่มีชื่อว่า Experimental Kitchen Pop-up ...
Tr.EAT by Saneh Jaan
13 ตุลาคม 2020

พร้อมให้บริการ Tr.EAT by Saneh Jaan ร้านอาหารไทยสไตล์เสน่ห์จันทร์ กับราคาที่เป็นมิตร

หลังประสบความสำเร็จจากเสน่ห์จันทร์ ร้านอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ล่าสุด เสน่ห์จันทร์ได้นำเสนอเมนูอาหารไทยสไตล์เสน่ห์จันทร์ในราคาที่สบายกระเป๋ายิ่งขึ้นไปกับ ‘Tr.EAT by Saneh Jaan’ ที่ Sindhorn Midtown Hotel Bangkok ย่านหลังสวน โดยที่ห้องอาหารแห่งนี้ยังคงเด่นที่เมนูอาหารไทย แต่เป็นเมนูจานง่ายและหลากหลาย ท่ามกลางบรรยากาศทันสมัย นั่งกินสบายๆ ในหมู่เ...
ชานพระนคร
7 ตุลาคม 2020

ชานพระนคร ร้านอาหารไทยที่ซ่อนตัวอยู่บนชั้นสองของร้านขายของแอนทีก

“ตอนแรกเราแค่ชวนเพื่อนมาปาร์ตี้วันเกิด ป้าทำอาหารให้ เราก็ตั้งใจตกแต่ง พอเพื่อนโพสต์รูปลงไอจีแล้วมีคนมาถามว่าร้านไหน อยากมากินบ้าง เราก็บอกว่าเอาเลย จองได้เลย เปิดร้านเลย” เพราะทางร้านตัดสินใจรับลูกค้าโต๊ะแรกในวันนั้น ทำให้กลายเป็นร้านชานพระนครในวันนี้   ชานพระนครเป็นร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในร้านขายของแอนทีกย่านพระสุเมรุ ทุกอย่างในร้านนั...
22 กันยายน 2020

‘วสันตฤดู’ มื้อค่ำจาก TAAN ที่ชื่นชมวัตถุดิบแห่งฤดูฝน และพร้อมเติมความอบอุ่นให้ร่างกาย

เช่นเดียวกับร้านอาหารทั่วกรุง TAAN ต้องปิดให้บริการในรูปแบบ Dine-in และหันมาทำปิ่นโตเดลิเวอรีตลอดช่วงเดือนเมษายน-มิถุนายนที่ผ่านมา ซึ่งเมื่อทุกอย่างค่อยๆ กลับมาเป็นปกติ ห้องอาหารไทยบนชั้น 25 ของโรงแรม Siam@Siam แห่งนี้ก็ได้เปิดบ้านต้อนรับนักชิมอีกครั้ง ประจวบเหมาะกับเมนูใหม่ต้อนรับฤดูฝน ที่นอกจาก เชฟเทพ-มนต์เทพ กมลศิลป์ จะหยิบเอาวัตถุดิบท้องถิ่นไทย...
22 กันยายน 2020

เนื้อตุ๋นจักรเพ็ชร จากเมนูโปรดของครอบครัว สู่ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ครองใจผู้คน

เนื้อตุ๋นจักรเพ็ชร จากก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสูตรของครอบครัวที่ทำกินเองในบ้านกี่ครั้งก็มีความสุข ค่อยๆ ทำขายเป็นร้านเล็กๆ แถวบ้าน เมื่อผู้คนติดใจในรสชาติของเนื้อวัวที่ดี และน้ำสูตรลับที่ซุปแตกต่างไม่เหมือนใคร แถมยังมีสรรพคุณบำรุงร่างกายด้วยสมุนไพรและเครื่องยา 20 ชนิด หลังจากนั้นเนื้อตุ๋นจักรเพ็ชรก็ค่อยๆ พัฒนาให้มีเมนูหลากหลายมากกว่าก๋วยเตี๋ยว ในที่สุดเ...

​

Close Advertising
X