×

ร้านอาหาร

ร้านอาหาร
21 กรกฎาคม 2021

‘พวกเขาไม่ใช่แค่เจ้าของร้าน แต่เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอาหาร’ อาลัย 7 ร้านที่ต้องสูญเสียเสาหลักของร้านเพราะสถานการณ์โควิด

ขาหมูเจริญแสง, เย็นตาโฟฮ่องเต้, จี่เซ่งเฮง, เย็นตาโฟปากน้ำ, ข้าวต้มวัดบวร, ก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัย, ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา พูดถึงชื่อร้านเหล่านี้คงไม่มีคนรักอาหารคนไหนไม่รู้จัก เพราะร้านเหล่านี้คือร้านอาหารริมทางที่อยู่คู่ชาวกรุงเทพฯ มานานหลักหลายสิบปี แต่ในวันนี้ที่สถานการณ์โควิดทวีความรุนแรงขึ้น ทำให้ร้านเหล่านี้ต้องสูญเสียเสาหลักของร้านไป สำหรับ ...
Madi BKK
21 กรกฎาคม 2021

Madi BKK – คาเฟ่และ Creator Hub ที่เริ่มต้นจากความฝันแต่สมบูรณ์ได้ด้วยมิตรภาพที่ดี

“การมีเพื่อนที่ดีมันทำให้เรารู้สึกว่าเราโครตโชคดี” จี้ป-สาธิยา ศิริพจนากร หนึ่งในเจ้าของ Madi BKK เริ่มเล่าถึงจุดเริ่มต้นของสเปซสีขาวริมถนนเจริญกรุงแห่งนี้    ตึกแถวเก่าแก่ริมถนนบริเวณปากซอยเจริญกรุง 43 จำนวนหนึ่งกำลังจะถูกแปลงโฉมให้กลายเป็นคาเฟ่และร้านอาหาร สร้างสีสันให้ริมถนนเจริญกรุงสดใสขึ้นไปอีก ภายใต้โครงการที่มีชื่อว่า ‘เจริญ ...
“ไม่มีใครช่วยเรา เราช่วยกันเอง” กับความตั้งใจแจกข้าวกล่องที่อาจเป็นมื้อเดียวของคนที่มารอรับ
21 กรกฎาคม 2021

“ไม่มีใครช่วยเรา เราช่วยกันเอง” กับความตั้งใจแจกข้าวกล่องที่อาจเป็นมื้อเดียวของคนที่มารอรับ

ร้านจ้าวเนื้อ บุฟเฟต์ เนื้อย่างกระทะร้อน ย่านโชคชัย4 ซึ่งขณะนี้จำเป็นต้องขายเฉพาะรูปแบบเดลิเวอรี ทำให้ยอดขายลดลงเป็นอย่างมาก หลังรัฐบาลประกาศยกระดับมาตรการสกัดการแพร่ระบาดของโควิด   โดยวันนี้ (21 กรกฎาคม) ทางร้านได้ทำข้าวกล่องเพื่อแจกจ่ายให้กับผู้ที่ต้องการ จำนวนวันละ 300 กล่อง โดยมีป้ายข้อความติดอยู่หน้าร้านระบุว่า ‘แจกข้าวฟรี ไม่มีใครช...
ร้านอาหารในห้าง
21 กรกฎาคม 2021

“เราอยากเห็นคำขอโทษที่จริงใจจากรัฐบาลสักครั้ง” เสียงสะท้อนจาก ‘ธุรกิจร้านอาหาร’ ในวันที่ถูกสั่งปิดร้านในห้าง (อีกครั้ง) แม้แต่เดลิเวอรีก็ขายไม่ได้!

ด้วยตัวเลขผู้ติดเชื้อโควิดที่ไต่เป็นกราฟ ‘ขาขึ้น’ ทำให้รัฐบาลต้องออกข้อกำหนดตามความในมาตรา 9 แห่งพระราชกำหนดการบริหารราชการในสถานการณ์ฉุกเฉิน พ.ศ. 2548 (ฉบับที่ 28) ในวันที่ 18 กรกฎาคม 2564 โดยมีผลอย่างเป็นทางการตั้งแต่วันที่ 20 กรกฎาคมเป็นต้นไปอีกอย่างน้อย 14 วัน    สิ่งที่มีผลกระทบต่อ ‘ธุรกิจอาหาร’ มากที่สุดคือ จากประกาศในครั้งก่อ...
ก๋วยจั๊บเฮียอ้วน
20 กรกฎาคม 2021

ก๋วยจั๊บเฮียอ้วน เยาวราช ตำนานและรสชาติความอร่อยที่จะอยู่คู่เยาวราชตลอดไป

กลับมาเปิดขายอีกครั้งในวันนี้ (20 กรกฎาคม) สำหรับร้าน ‘ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา’ ร้านอาหารเจ้าดัง พิกัดอยู่ที่หน้าโรงหนังแถวเยาวราช เชื่อว่าหลายคนที่เคยมาลิ้มรสอาหารที่สตรีทฟู้ดย่านมีชื่อแห่งนี้จะต้องไม่พลาดก๋วยจั๊บ ‘เฮียอ้วน’ ตำนานที่ครองใจผู้คนมาอย่างยาวนาน   การกลับมาเปิดร้านขายในครั้งนี้ไม่เหมือนครั้งไหนๆ เพราะหนนี้ขาดคนสำคัญของร้านคือ ‘เฮี...
soulkung
20 กรกฎาคม 2021

TASTE: “สิ่งที่ต้องทำในฐานะผู้บริหารประเทศคือวางแผนล่วงหน้า ไม่ใช่รอเรื่องเกิดแล้วค่อยทำอะไรสักอย่าง” Soulkung ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ที่ยืนหยัดจะสู้ แม้วันนี้ยอดขายจะลดและต้นทุนจะเพิ่ม

“จะทำอะไรมันต้องวางแผน ต้องคิดว่าอะไรจะเกิดต่อจากนี้ เรื่องร้านพี่ก็วางแผนไว้ก่อนเลยว่าถ้ารัฐบาลออกมาตรการมาแบบนี้พี่จะทำอย่างไร ก่อนที่จะล็อกดาวน์รอบแรกพี่ก็ชิงปิดร้านก่อนเลย ให้ซื้อกลับบ้านอย่างเดียว ให้ลูกค้าเคยชินกับการซื้อร้านเราแบบนี้ พอรัฐบาลประกาศจริงแล้วลูกค้ายังไม่ชินกับการซื้อกลับบ้านอย่างเดียวมันก็จะยาก” โซล-สุริพุทธ ปาลกะวงศ์ ณ อยุธยา ...
ร้านอาหารในสิงคโปร์
20 กรกฎาคม 2021

ร้านอาหารหลายเครือในสิงคโปร์บังคับรวมกลุ่มกินในร้านไม่เกิน 2 คน ไม่ว่าจะฉีดวัคซีนแล้วหรือไม่ เข้มกว่ามาตรการรัฐที่ยกระดับหลังเกิดคลัสเตอร์โควิดจากเลานจ์

สำนักข่าว CNA ของสิงคโปร์รายงานว่า ร้านอาหารและเครื่องดื่มหลายร้านในสิงคโปร์ตัดสินใจจำกัดจำนวนลูกค้าที่มารับประทานอาหารและเครื่องดื่มในร้านให้อยู่ที่ไม่เกิน 2 คนต่อกลุ่ม โดยไม่คำนึงว่าลูกค้าจะเป็นผู้ที่ฉีดวัคซีนแล้วหรือไม่ แม้ตามกฎล่าสุดที่มีการปรับมาตรการให้เข้มงวดมากขึ้นจะยังอนุญาตให้ผู้ที่ฉีดวัคซีนครบสองเข็มแล้ว ผู้ที่เพิ่งหายจากโควิด และผู้ที่ม...
ghost-gate-neighborhood
19 กรกฎาคม 2021

17 ร้านอร่อย ‘ย่านประตูผี’ ที่เราอยากให้คุณสั่ง เพราะถ้าร้านได้เป้าก็เท่ากับรอด

“พอโฮสเทลต้องปิดชั่วคราว เนื่องจากเราไม่มีนักท่องเที่ยว มันไม่ได้กระทบเราคนเดียว แต่ทำให้ร้านอาหารสตรีทฟู้ดย่านประตูผีขาดรายได้ไปด้วย” คำบอกเล่าจากทีมงาน Once Again Hostel ที่ปัจจุบันผันตัวมาสร้างโปรเจกต์ที่มีชื่อว่า Locall.BKK โปรเจกต์ที่มุ่งมั่นจะช่วยให้ร้านอาหารย่านประตูผี (และย่านอื่นๆ) รอดพ้นวิกฤตโควิดไปด้วยกัน    Locall.BKK เก...
18 กรกฎาคม 2021

“ถ้าคุณคิดจะสั่งการ คุณต้องเตรียมแผนรองรับด้วย” เสียงสะท้อนจากผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดอยุธยา ต่อมาตรการขอความร่วมมือที่ไร้แผนรองรับ

เมื่อช่วงค่ำของวันเสาร์ที่ 17 กรกฎาคมที่ผ่านมา เฟซบุ๊กส่วนตัวของ บะหมี่-ประภาวี เหมทัศน์ นักเขียนอิสระ นักเคลื่อนไหว และผู้ก่อตั้งแคมเปญ #กูจะเปิดมึงจะทำไม ได้โพสต์คลิปบทสนทนาระหว่างคุณป้าเจ้าของร้านอาหารในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาและเจ้าหน้าที่ตำรวจ เกี่ยวกับการขอความร่วมมือปิดร้านอาหารตามเวลาที่รัฐกำหนด ซึ่งบะหมี่ ประภาวี ได้ชี้แจงในต้นโพสต์ว่า เป็น...
กสิกรไทย
16 กรกฎาคม 2021

กสิกรไทย เปิดโครงการสินเชื่อดอกเบี้ยต่ำ 3% ไม่ต้องใช้หลักประกัน ช่วยร้านอาหารและร้านค้ารายย่อย วงเงินรวม 3,500 ล้านบาท

พัชร สมะลาภา กรรมการผู้จัดการ ธนาคารกสิกรไทย กล่าวว่า จากสถานการณ์การระบาดของโควิดในประเทศไทยที่ยังไม่คลี่คลาย ทำให้ต้องมีการยกระดับมาตรการควบคุมการระบาดเข้มงวดขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบต่อทุกคนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีความเสี่ยงสูงสุด 10 จังหวัดตามมาตรการป้องกันควบคุมโรค   เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนให้กับร้านค้ารายย่อย ธนาคารก...


Close Advertising
X