ค็อกเทลบาร์

ส่องเมนูค็อกเทลใหม่ของ ‘ATLAS’ บาร์ดังที่นักดื่มไม่ควรพลาดหากบินไปเที่ยวประเทศสิงคโปร์   ATLAS เป็นบาร์ยอดเยี่ยมลำดับที่ 23 ของเอเชียในปีล่าสุด สำหรับเครื่องดื่มชุดใหม่ที่เฮดบาร์เทนเดอร์ Yana และทีมบาร์ได้ช่วยกันสร้างสรรค์ออกมา มีคอนเซปต์คือ ‘Simple Pleasures’ เป็นการนำเมนูค็อกเทลคลาสสิกตลอดกาลมาเล่าใหม่ เช่น มาร์ตินี ซาวเออร์ โอลด์แฟชั่...

Paradise Lost แม้จะเปิดมาตั้งแต่ปี 2563 แต่ก็เป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ ของ Paradise Lost ที่เปิดให้บริการ ก่อนที่โควิดระลอกใหม่จะทำให้บาร์แห่งน้ีตัดสินใจปิดเป็นการชั่วคราว แต่เมื่อสถานการณ์ทั้งการแพร่ระบาดโควิดและเศรษฐกิจกลับมาสู่สภาวะปกติ รูฟท็อปบาร์แห่งนี้ก็กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งภายใต้คอนเซปต์เดิม Neo-Tropical Bar บนดาดฟ้าโรงแรม Siam@Siam ย่านส...

และแล้วพวกเราก็เดินทางมาถึงสัปดาห์สุดท้ายของปีนี้อย่างเป็นทางการ หลายคนน่าจะกำลังวางแผนค่ำคืนแห่งการฉลองต้อนรับปีใหม่ หรือใครหลายๆ คนอาจเตรียมทำให้สุดสัปดาห์นี้มีแต่เรื่องสนุกสุดๆ ไปเลย   แต่ไม่ว่าคุณจะยังคงอยู่ในกรุงเทพฯ หรือเตรียมตัวออกเดินทางไปในที่ไกลๆ เราก็มีกิจกรรมและอีเวนต์น่าสนใจมาบอกเล่ากันเช่นเคย เพราะใครจะไปรู้ว่าคุณอาจกำลังอย...

แม้จะเสียใจนิดหน่อยที่จะไม่ได้จิบค็อกเทลแก้วโปรดอย่าง Beauty and the Beast หรือ Money and Soul อีกต่อไป ทว่าเมนูใหม่ทั้งหน้ากระดาษที่ ‘Vesper’ เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อคืนนี้ เราเชื่อว่าขาประจำจะจิ้มเจอแก้วโปรดได้ไม่ยาก   เพราะบาร์เทนเดอร์ออกแบบแต่ละแก้วโดยมีแรงบันดาลใจมาจาก ‘ผู้คนหน้าบาร์’ หรือหมายถึงขาประจำที่แวะมาทักทาย Vesper บ่อยๆ นั่นแหล...

สำหรับเรามีร้านอาหารเพียงไม่กี่แห่งที่กล้าพูดได้เต็มปากว่า ที่นี่รสชาติถูกปากทุกคน แต่ว่าร้านอาหารอินเดีย ‘JHOL’ ในซอยสุขุมวิท 18 คือหนึ่งในนั้น เพราะที่นี่นำเสนอรสชาติของประเทศอินเดียตอนใต้ได้อย่างเข้มข้น กินสนุก และเสิร์ฟในรูปแบบของเมนูไฟน์ไดนิ่งดูน่ากิน   ทว่าวันนี้เราไม่ได้กลับมาเยี่ยม JHOL เพื่อชิมเมนูโปรดเพียงอย่างเดียว เพราะไฮไลต์...

มาเชียงใหม่คราวนี้ เราจะพาทุกคนไปพักกันที่ ‘Anantara Chiang Mai Resort’ ที่พักใจกลางเมืองกลิ่นอายคลาสสิกผสมโมเดิร์น และมีเสน่ห์อยู่ตรงอาคารเก่าร้อยปีสไตล์โคโรเนียล ซึ่งเคยเป็นสถานกงสุลอังกฤษ ทว่าปัจจุบันได้รับการออกแบบใหม่ให้กลายเป็น ‘บาร์ค็อกเทล’ ที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มชั้นดีให้คุณนั่งจิบพร้อมชิมอาหารสไตล์สเต๊กเฮาส์ไปด้วย   แน่นอนว่าการก...

ไม่ว่าจะหนาวจริงหรือหนาวปลอม แต่ก็เอาเป็นว่าเมืองไทยกำลังจะเข้าสู่ฤดูหนาวอย่างเป็นทางการแล้วนะ และถ้าหากใครเตรียมชุดเก่งไว้พร้อมออกไปใช้ชีวิตข้างนอกแล้ว เราขอชวนมาเริ่มนับหนึ่งต้อนรับเดือนใหม่ปลายปีด้วยกัน พร้อมอีเวนต์และกิจกรรมน่าสนใจที่เลือกมาให้แน่นขนัดเช่นเคย   ไม่ว่าจะเป็น Guest Bartender สำหรับสายดื่ม นิทรรศการศิลปะสำหรับสายอาร์ต ห...

“ค็อกเทลก็เหมือนการทำอาหาร คุณต้องชูวัตถุดิบหลักให้โดดเด่น” ก่อนเราจะนั่งจิบเครื่องดื่มกันยาวๆ คืนนี้ ก็ขอชวนบาร์เทนเดอร์ประจำ ‘Villa Frantzén Cocktail Bar’ คุยเรื่องค็อกเทลของพวกเขาด้วยเสียหน่อย เพราะถึงแม้หลายคนจะรู้จักร้านอาหารแล้ว แต่สำหรับบาร์ที่เปิดอยู่ในที่เดียวกัน พวกเขาก็มีดีเกินกว่าจะเป็นเพียงบาร์นั่งดื่มก่อนเริ่มต้นมื้ออาหาร   ...

คำพูดที่ว่ากรุงเทพฯ มีบาร์เปิดใหม่ให้ไปเช็กอินทุกเดือนไม่ใช่เรื่องเกินจริง เพราะวันนี้เรามีบาร์ค็อกเทลใหม่และน่าสนใจมาแนะนำให้คนชอบแฮงเอาต์ยามดึกตามไปเช็กอินกันอีกแล้ว   เพราะฉะนั้น ถ้าหากใครอยากลองเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านประจำ หรืออยากตามหาอะไรใหม่ๆ ให้รู้สึกตื่นเต้นดูบ้าง รีบชวนเพื่อนสนิทแล้วเตรียมไปนั่งชิลด้วยกันที่ 5 บาร์ค็อกเทลนี้ได้เ...

หลังจากเปิดมานาน 5 ปี บาร์ค็อกเทลหลังตู้ล็อกเกอร์ย่านทองหล่อ #FindTheLockerRoom ก็ถือโอกาสเปลี่ยนเมนูใหม่แบบยกเล่มเป็นครั้งแรก โดยยังคงคอนเซปต์การเล่นกับเวลาไว้เช่นเดิม ทว่าพวกเขาจะไม่ได้พาทุกคนไปท่องเวลาจากอดีตสู่อนาคตอย่างที่ผ่านมา เพราะเมนูค็อกเทลเล่มใหม่จะหยิบสิ่งของในความทรงจำจากช่วงยุคปี 60-80 มาเป็นแรงบันดาลใจในแต่ละแก้วแทน   #Fin...