×

ข้าวแช่

ต้อนรับฤดูร้อนให้สดชื่น กับ 10 ข้าวแช่ประจำปี 2021
5 เมษายน 2021

ต้อนรับฤดูร้อนให้สดชื่น กับ 10 ข้าวแช่ประจำปี 2021

เข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ นอกเหนือจากจะถึงฤดูกาลของมะยงชิด มะม่วง ทุเรียน และอีกสารพัดผลไม้ อีกหนึ่งเมนูฮิตที่ต้องเก็บประจำเดือนนี้ก็คือ ‘ข้าวแช่’ ข้าวแช่ เป็นเมนูคลายร้อนแบบไทยๆ ที่ได้รับอิทธิพลมาจากมอญอีกที ซึ่งเดิมทีเป็นอาหารที่ใช้ในการเซ่นไหว้เหล่าทวยเทพในงานตรุษสงกรานต์ ก่อนที่จะถูกปรุงเพื่อใช้ถวายเจ้าฟ้าและเจ้านายชั้นต่างๆ และเผยแพร่สู...
28 พฤษภาคม 2020

ส่งท้ายฤดูร้อนด้วยเมนูข้าวแช่เดลิเวอรีจากโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล

ถึงจะมาช้ากว่าใครเพื่อน แต่ฤดูร้อนก็ยังไม่ถือว่าหมดเสียทีเดียว ยังไม่สายเกินไปที่คุณจะสั่งข้าวแช่มากินให้หายร้อนในปีนี้ แถมยังถือเป็นสัญญาณที่ดี เพราะนับตั้งแต่ห้องอาหารและบาร์ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ต้องปิดให้บริการตามมาตรการของรัฐ ทางโรงแรมก็ไม่ได้มีบริการเดลิเวอรี หรือจนถึงตอนนี้ห้องอาหารก็ยังไม่ได้เปิดให้ Dine-In ได้ การส่งเซตข้าวแช่ออกมา...
2 พฤษภาคม 2020

UNBOX: ข้าวแช่นารา อาหารดับร้อนสำรับไทย

Vibes: แม้จะเลยเดือนเมษายนซึ่งเป็นช่วงที่ร้อนที่สุดของประเทศไทยมาแล้ว แต่สภาพอากาศบ้านเรายังคงร้อนระอุอย่างต่อเนื่อง ชนิดที่ว่าแค่ออกไปยืนตากแดดร่างกายก็แทบระเหิดกลายเป็นไอทันที และหนึ่งวิธีดับร้อนที่นิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ คือการบริโภคอาหารสำรับไทยอย่าง ‘ข้าวแช่’   Packaging: ด้วยความที่เป็นข้าวแช่สำรับนาราไทยคูซีน หีบห่อที่บรรจุจึ...
16 เมษายน 2020

11 ร้านข้าวแช่ กับบริการเดลิเวอรีส่งตรงถึงบ้าน

เข้าเดือนเมษายน ฤดูร้อนประเทศไทยแบบนี้ อาหารประจำฤดูกาลที่จะไม่พูดถึงไม่ได้เลยก็คือ ‘ข้าวแช่’ ซึ่งต่อให้ปีนี้คุณจะไม่สามารถนัดผองเพื่อนหรือพาครอบครัวออกไปหาข้าวแช่อร่อยๆ ทานได้ แต่ก็อย่าให้การอยู่กับบ้านเป็นอุปสรรคกันคุณออกจากของอร่อยเลย เพราะเราได้รวบรวม 11 ร้านข้าวแช่เจ้าเด็ดกับบริการเดลิเวอรีไว้ให้ได้สั่งมาคลายร้อนกันถึงบ้านแล้ว   &...
19 เมษายน 2019

อากาศร้อนปรอทแตก อยู่อย่างไรให้เย็นฉบับชาวสยามโบราณ

ซัมเมอร์เมืองไทยอากาศช่างร้อนระอุชนิดอุณหภูมิทะลุ 40 องศาเซลเซียสกันทั้งประเทศ จะกิน นอน นั่ง เดินเหินก็รู้สึกว่าความร้อนช่างเป็นอุปสรรคแก่ชีวิตประจำวัน หลายคนมีวิธีคลายร้อนหลากรูปแบบ บ้างก็เข้าห้างสรรพสินค้า ตากแอร์เย็นๆ กินของอร่อย บางคนก็หลบหนีความร้อนไปใช้ชีวิตชิลยังชายหาดสวยๆ สักแห่ง แต่ใช่ว่าไลฟ์สไตล์คนเมืองหรือการหนีเที่ยวจะใช้ได้ทุกโอกาส ช่...
ข้าวแช่
5 เมษายน 2019

เรื่องของข้าวแช่ เบื้องหลังเครื่องเคียง และการกินข้าวแช่ดับร้อนที่ถูกวิธี

ย่างเข้าเดือนเมษายนทีไร ไอร้อนระอุก็ยิ่งทวีความรุนแรงราวกับว่าประเทศไทยห่างจากดวงอาทิตย์แค่นิดเดียว เสื้อฮาวายกับแว่นกันแดดเริ่มโผล่ให้เห็นจนชินตา ปัจจุบันมีวิธีคลายร้อนมากมาย และโชคดีที่มีนวัตกรรมเปลี่ยนโลกอย่างเครื่องปรับอากาศ ทำให้วิถีชีวิตของพวกเราไม่ถูกกระทบกระเทือนด้วยความร้อนจนเกินไป นั่งในห้องแอร์เย็นๆ แบบนี้ก็อดคิดไม่ได้ว่า แล้วสมัยก่อนผู้...
11 เมษายน 2018

ไม่เล่นน้ำแล้วจะทำอะไรดี! คู่มือใช้ชีวิตช่วงสงกรานต์ฉบับคนไม่เล่นน้ำ

ช่วงวันหยุดยาวอันเป็นประเพณีไทยกลับมาเยือนอีกครั้ง และแม้ว่าจะมีหลายคนที่มีความสุขสนุกสนานกับการเล่นน้ำในเทศกาลปีใหม่ของไทยอย่างสงกรานต์ แต่ก็ยังมีมนุษย์จำพวกหนึ่งที่อาจจะไม่ค่อยรักความเปียก และไม่ได้ประสงค์ปล่อยใจไปกับความสนุกสนานกับสายน้ำด้วยเหตุผลต่างๆ ประดามี   ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่ไม่ค่อยปลื้มกับเทศกาลสาดน้ำที่ในมุมหนึ่งก็แสนจะบ้าคล...