ใครเสียน้ำตาทุกครั้งที่หั่นหัวหอมบ้าง? Sunions คือหัวหอมไร้น้ำตา หรือหัวหอมใหญ่ที่พัฒนาด้วยนวัตกรรมมาให้คุณไม่ต้องเสียน้ำตายามหั่นอีกต่อไป
หัวหอมไร้น้ำตาเหล่านี้ใช้เวลาพัฒนากว่า 30 ปีจากการผสมข้ามสายพันธุ์มาเป็นเวลานาน จนทำให้สารระเหยที่สร้างกลิ่นฉุนและกระตุ้นให้น้ำตาไหลนั้นหายไป แถมยังมีรสชาติหอมหวานกว่าที่เคยเป็นด้วย ไม่ใช่การตัดแต่งทางพันธุกรรมแต่อย่างใด
Pyruvate เป็นสารจากหัวหอมที่ทำให้น้ำตาไหลเวลาหั่นพวกมัน โดยในหัวหอมจะมีการวัดระดับตั้งแต่ 1-10 โดย 10 เป็นระดับที่รุนแรงที่สุด ส่วน Sunions หัวหอมใหญ่พันธุ์ใหม่นี้มีค่า Pyruvate อยู่ที่ระดับ 3 เท่านั้นเอง ถือว่าเป็นค่าที่อ่อนมาก และไม่ทำให้เสียน้ำตาตามคำเคลมจริงๆ
แล้วรสชาติจะเปลี่ยนไปไหม กลิ่นน้อยลงหรือเปล่า ทาง Sunions บอกว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงรสชาติเลย จะมีก็แต่หวานมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นจะหั่นใส่ลงไปในสลัด ผัด หรือทำเมนูซุปก็ไว้ใจ Sunions ได้เลย
Sunions แพ็กหนึ่งประกอบไปด้วยหัวหอมใหญ่ 3 หัว และมีราคาอยู่ที่ 1.50 ปอนด์ หรือประมาณ 68 บาท วางจำหน่ายในร้าน Waitrose ทั่วสหราชอาณาจักรตั้งแต่วันที่ 18 มกราคม และตอนนี้ก็เริ่มวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งในสหรัฐฯ แล้วเช่นกัน ส่วนจะเข้ามาวางจำหน่ายในประเทศไทยหรือไม่ต้องรอคอยกันต่อไป
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sunions ได้ที่ www.iheartsunions.com/
ภาพ: Sunions
อ้างอิง:
