THE STANDARD POP เพิ่งได้มีโอกาสกลับไปที่บาร์ดนตรีในซอยสุขุมวิท 51 อีกรอบเมื่อปลายปี 2563 ที่ผ่านมา หลังจากที่ เบน-สรวรรธน์ สุวิพร ดีเจ และหนึ่งในผู้ก่อตั้ง Studio Lam ได้เปลี่ยนแพสชันในเรื่องของช็อกโกแลต ปรับบาร์ให้กลายเป็นคาเฟ่ช็อกโกแลตนาม Ceremony Chocolate ในช่วงเวลากลางวันควบคู่ไปกับการเปิดเพลงในเวลากลางคืน ซึ่งย่างเข้าปีใหม่ 2564 บาร์กลับต้องปิดตามที่รัฐกำหนดตั้งแต่ต้นเดือนมกราคมที่ผ่านมา ดูเหมือนว่าความหวานของคาเฟ่อาจไม่ใช่คำตอบเดียวที่เพียงพอในเวลาแบบนี้
เบนเล่าให้เราฟังว่า ด้วยความที่ทางทีมบาร์ของ Studio Lam เคยทำงานในครัวไทยมาก่อน จึงเกิดไอเดียใหม่เกิดเป็นร้านยำเฉพาะกิจนามคล้องจองกับร้านว่า Studio Yum (สตูดิโอยำ) เสิร์ฟเมนูยำรสจัดจ้านอย่าง ยำเป็ดแซ่บตะไคร้ (150 บาท) ยำหมูมะนาวส้มโอ (90 บาท) ยำถั่วพูกุ้งสุก (120 บาท) และข้าวสวยไข่ดอง (50 บาท) ทั้งหมดเสิร์ฟแบบ Pick-up รับของที่หน้าร้าน หรือจะเรียกรถมารับที่ร้านก็ได้ ผ่านทาง LINE: @Studiolam ยำกันทุกวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 11.30-20.30 น.
ระหว่างที่คิดถึง Studio Lam สั่งยำไปพลาง และอ่านรีวิว Ceremony Chocolate ก่อนได้ที่ https://thestandard.co/ceremony-chocolate/ เมื่อร้านกลับมาเปิดปกติจะได้พร้อมไปทั้งสองเวลา
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/studiolambangkok
ภาพ: Courtesy of the Bar
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
