×

iberry

The Secret Sauce EP.343 สูตรลับ 'ทองสมิทธ์' ทำร้านอาหารยุค New Normal อย่างไรให้รอดและรวย
30 มกราคม 2021

สูตรลับ ‘ทองสมิทธ์’ ทำร้านอาหารยุค New Normal อย่างไรให้รอดและรวย

อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของ iberry Group เครือร้านอาหารที่มีกว่า 50 สาขา ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 ครั้งนี้มากน้อยเพียงใด มองอนาคตปี 2021 นี้ไว้อย่างไร ทำไมเขาจึงมุ่งเน้นไปสู่การทำ Cloud Kitchen และทำไมเขาจึงมองว่าการทำร้านอาหารหลังจากนี้จะต้องมีความโฟกัสมากขึ้น ห้ามสะเปะสะปะ     สามารถฟังพอดแคสต์ The Secret Sauce ผ่านแอป...
26 ธันวาคม 2017

แพสชัน ปรับตัว ไม่หยุดนิ่ง และอีกหลายสิ่งที่ เคน นครินทร์ เรียนรู้จาก The Secret Sauce

ในโอกาสช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่แบบนี้ โปรดิวเซอร์ของรายการ The Secret Sauce นึกสนุกด้วยการชวน คุณเคน นครินทร์ โฮสต์ประจำรายการและบรรณาธิการบริหาร THE STANDARD มาพูดคุยถึงสิ่งที่เขาได้เรียนรู้และนำมาปรับใช้จากการทำรายการมาตลอด 17 Episode รวมถึงแบ่งปันประสบการณ์ของตัวเองเพิ่มเติม เพื่อเป็นข้อคิดและประโยชน์ให้กับคุณผู้ฟังสำหรับการทำงานและการทำธุ...
14 พฤศจิกายน 2017

iberry สร้างแบรนด์ร้านอาหารอย่างไรให้อยู่ได้ในยุคแห่งความเปลี่ยนแปลง

     อะไรคือเคล็ดลับความสำเร็จของเครือบริษัทที่มีคาเฟ่และร้านอาหารยอดนิยมมากมาย ไล่ตั้งแต่ iberry กับข้าวกับปลา รสนิยม ล่าสุดเพิ่งเปิดอีกสามร้านสามแบรนด์ อย่าง iBERISTA, Cafe Pla และ โรงสีริมน้ำ      เคน-นครินทร์ คุยกับ คุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ Managing Director ที่ขอผันตัวมาเป็น Creative Director เพื่อสร้างแบรนด์ให...