เดือนแล้วเดือนเล่าที่ธุรกิจร้านอาหารไม่สามารถเปิดบริการหน้าร้านได้ ในวิกฤตที่ไร้จุดจบครั้งนี้ วิธีการแบบเดิมๆ อาจไม่ใช่ทางออกอีกต่อไป ผู้ประกอบการอาจต้องคิดถึงธุรกิจในมุมมองใหม่ๆ เพื่อหาโอกาสที่ซ่อนอยู่ในวิกฤตให้เจอ
เคน นครินทร์ พูดคุยกับ เต้-วรัตต์ วิจิตรวาทการ ผู้ก่อตั้งร้านอาหาร Roast และแบรนด์กาแฟ Roots ถึงการ Reimagine มองหาโอกาสในวิกฤตและปรับโมเดลธุรกิจในรูปแบบใหม่ๆ เพื่อให้ร้านอาหารสามารถอยู่รอดได้มากกว่าแค่ในระยะสั้น แต่ยังสามารถเติบโตได้ในระยะยาวด้วยเช่นเดียวกัน
สามารถฟังพอดแคสต์ The Secret Sauce
ผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ ที่คุณสะดวกหรือใช้อยู่แล้วได้เลย
Credits
Show Creator นครินทร์ วนกิจไพบูลย์
Head of The Secret Sauce ปณชัย อารีเพิ่มพร
Content Creator คเณศ นิพัทธ์ธีรนันท์
Video Editor วุฒิชัย ถิระบัญชาศักดิ์
Sound Designer & Engineer กฤตพล จียะเกียรติ
Sound Recording Engineer ขจีพรรณ วิจิตรรัตน์
Assistant อสุมิ สุกี้คาวะ
Graphic Designer พันธิตรา หอมเดชนะกุล
Channel Manager เชษฐพงศ์ ชูประดิษฐ์
Channel Admin จักรภัทร อ่ำพริ้ง
Proofreader พรนภัส ชำนาญค้า
Webmaster ไชยพร ศิริกลการ
Social Media Admins วนัชพร ดวงนิล, สุทธกิตติ์ สุทธาวรรณกุล, ธิติกร ลิ้มทองมณี, วิมลณัฐ พรศิริอนันต์
Archive Officer ชริน จำปาวัน
