The Secret Sauce

เบื้องหลังการเปิดคาเฟ่หรือร้านอาหารที่ทำเงินได้จริง เติบโตได้นั้น การบริหารจัดการไม่ได้ใช้แค่ Passion แต่คือ ‘วิทยาศาสตร์’ และ ‘การบริหารจัดการแบบ MBA’ ที่ซับซ้อน    วันนี้พามารู้จัก SYNOVA ตัวละครลับผู้อยู่เบื้องหลังร้านอาหารและเครื่องดื่มทั่วไทยและอีกมากกว่า 10 ประเทศทั่วโลก คร่ำหวอดในวงการ F&B มากว่าสิบปี ทำหน้าที่เป็นคู่คิดใ...

‘จากเด็กแกะกุ้งที่ชุมพร สู่เจ้าของโรงงานแปรรูปกุ้งอันดับ 1 ในอังกฤษ’    The Secret Sauce On Location เอพิโสดนี้ เคน นครินทร์ บุกประเทศอังกฤษ ดูเบื้องหลังโรงงานแปรรูปกุ้งของคุณณฤทธิ์ เจียอาภา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซีเฟรชอินดัสตรี จำกัด (มหาชน)    เจาะวิธีคิดของคุณณฤทธิ์ที่ใช้สร้างธุรกิจมาทั้งชีวิต อะไรทำให้กุ...

จากจุดเริ่มต้นของโครงการ ICONSIAM ที่เคยถูกตั้งคำถามว่า “การสร้าง Global Destination ที่ฝั่งธนบุรีจะรอดได้จริงหรือ?” พร้อมคำปรามาสมากมายว่าอาจจะเจ๊ง!   วันนี้ สยามพิวรรธน์ พลิกเกม ทำให้ ICONSIAM ได้รับการยอมรับกลายเป็น Top 3 โครงการศูนย์การค้าที่ดีที่สุดในโลก และเป็นกรณีศึกษาที่ Developer จากทั่วโลกเดินทางมาเรียนรู้   The Secr...

SMEs ไทยติดบั๊กอะไร? ทำไมประเทศเพื่อนบ้านถึงแซงหน้าเราไปไกล   The Secret Sauce เอพิโสดนี้ ชวนพูดคุยกับ คุณวรพจน์ ประสานพานิช ผู้ตรวจการสำนักงาน สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.)    พาสำรวจ และถอดบทเรียนผ่าน 4 ประเทศต้นแบบ ที่มีจุดเริ่มต้นไม่ต่างจากไทย แต่สามารถปั้น SME ให้กลายเป็นฟันเฟืองระดับโลกได้ ...

‘ถ้าวันพรุ่งนี้คุณไม่ตื่นขึ้นมา คุณอยากให้โลกนี้จดจำคุณในรูปแบบไหน?’   คำถามเรียบง่ายที่ชวนให้ย้อนมองความหมายของชีวิต การเป็นผู้นำ และ “สิ่งที่ยังคงอยู่” ของธงชัย บุศราพันธ์   จากจุดเริ่มต้นในฐานะคนทำงานทั่วไป สู่วันนี้ในบทบาทผู้บริหารบริษัทอสังหาริมทรัพย์มูลค่าหมื่นล้านอย่าง Noble   เส้นทางนี้เขาต้องทำอะไรบ้างเพื่อ...

ทำไมแบรนด์เครื่องประดับไทย ถึงได้ร่วมงานกับ Disney? และทำไมห้างดังในมาเก๊าและฮ่องกง ถึงเป็นฝ่ายติดต่อเข้ามาหา?   นี่คือการเดินทางตลอด 14 ปีของ RAVIPA แบรนด์เครื่องประดับไทย ที่เริ่มต้นจากเงินทุนเพียง 10,000 บาท และร้านเล็กๆ บน Instagram    จากจุดเริ่มต้นที่ยึดมั่นในดีไซน์ที่แตกต่าง และการสร้างเครื่องประดับที่มี “ความหมาย”...

ทำไม L’Oréal Groupe ถึงยังเป็นบริษัท Beauty อันดับ 1 ของโลกและยืนระยะมานานหลายสิบปี    เบื้องหลังทั้งหมดอาจไม่ได้ชนะเพราะการตลาดอย่างเดียว แต่ชนะด้วยการลงทุนเพื่อเป็นเจ้าของใน ‘เทคโนโลยี’ สร้างนวัตกรรมเพื่อขับเคลื่อนความยั่งยืน   The Secret Sauce EP.956 พาไปถอดรหัสเบื้องหลังว่า L’Oréal ลงทุนอะไรบ้าง ตั้งแต่ Bio-based Ingr...

ธุรกิจคลินิกความงามเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จากกระแส Fast Beauty สวยไว เห็นผลเร็ว ราคาถูก ทำให้ตลาดขยายตัวมหาศาล และมีผู้เล่นใหม่เข้าสู่อุตสาหกรรมจำนวนมาก   แต่วันนี้วงการกำลังเข้าสู่จุดเปลี่ยนสำคัญ เมื่อผู้บริโภคเริ่มให้ความสำคัญกับ ความปลอดภัย ความน่าเชื่อถือ และผลลัพธ์ระยะยาวมากขึ้น   The Secret Sauce เอพิโสด...

ในยุคที่ชีวิตเราเริ่มต้นวันด้วยการที่ตื่นเช้ามาเล่นมือถือ ระหว่างวันใช้คอมพิวเตอร์ ก่อนนอนก็ยังไถหน้าจออีกครั้ง พฤติกรรมแบบนี้ ทำให้ ‘ดวงตา’ กลายเป็นอวัยวะที่ทำงานหนักที่สุด โดยที่หลายคนแทบไม่รู้ตัว และเกิดปัญหาสายตายุคใหม่ขึ้นอย่างเงียบๆ    The Secret Sauce เอพิโสดนี้ คุยกับ รศ.นพ.อนันต์ วงศ์ทองศรี ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ก่อต...

เมื่ออุตสาหกรรมเดิมของไทยกำลังถึงทางตัน เราจะไปต่ออย่างไรในโลกที่แข่งขันด้วยเทคโนโลยี แม้ไทยจะมีโครงสร้างพื้นฐานด้านสุขภาพที่แข็งแกร่ง ทั้งโรงพยาบาลมาตรฐาน และบุคลากรที่ทั่วโลกยอมรับ แต่ยังขาด ‘นวัตกรรม’ ในระดับสูง   ขณะเดียวกันเม็ดเงิน VC ทั่วโลกนอกจากลงทุนใน AI ก็เริ่มไหลเข้าสู่ Healthcare มากขึ้น จึงเป็นโอกาสทองของไทยที่แข็งแกร่งในอุต...