ไปลอนดอนคราวหน้า กินอะไรดี?
หากคุณเป็นคนชอบชีส ชอบดื่มไวน์ ชอบ Vibe ของการพูดคุยกับคนแปลกหน้า ไปลอนดอนเมื่อไร เราขอแนะนำให้คุณปักหมุนยัง ‘Pick & Cheese’ บาร์ชีสแห่งใหม่ล่าสุดที่มีกิมมิกเป็นการเสิร์ฟชีสจานเวียนบนสายพาน เหมือนร้านซูชิในญี่ปุ่นเป๊ะ
Pick & Cheese เป็นร้านอาหารชีสบนสายพานแห่งแรกโลกในความดูแลเดียวกับ The Cheese Bar ตั้งอยู่บริเวณ West London ในตลาด Seven Dials Market แนวคิดการทำชีสเสิร์ฟบนสายพาน Mathew Carver เจ้าของร้านบอกว่า เขาได้แรงบันดาลใจหลังจากเรื่องราวของผู้คิดว่าซูชิสายพานของญี่ปุ่นที่ทำขึ้นมาเพื่อให้ซูชิเข้าถึงง่ายและมีลูกเล่นยิ่งขึ้น
การกินชีส ที่ Pick & Cheese นั่นมีกฎกติกาคล้ายร้านซูชิบาร์ทั่วไป คือนักกินสามารถเลือกจานชีสได้ตามต้องการบนเมนูสายพานที่จะหมุนเวียนไปเรื่อยๆ แต่ละจานจะมีรหัสสีตามราคา และจะคิดเงินทีเดียวเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหาร โดยชีสที่เสิร์ฟจะเป็นชีสจากทั่วสหราชอาณาจักร สามารถกินเดี่ยว หรือสั่งไวน์มาจิบคู่ ซึ่งไวน์ที่นี่ส่วนใหญ่เป็นไวน์คุณภาพจากผู้ผลิตรายย่อย รวมถึง Natural Wine ที่กำลังฮิตในตอนนี้ด้วย
โดยปกติจะคิดราคาตามสีจาน แต่ทุกวันพุธ ที่นี่จะเปิดให้กินแบบบุฟเฟต์ ชีสและเนื้อย่าง เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที ในราคา 25 ปอนด์ต่อคน (ประมาณ 1,064.58 บาท)
ใครเป็นชีสเลิฟเวอร์ อย่าลืมแวะไปลอง แล้วมาแชร์ให้เรารู้ด้วยว่าดีขนาดไหน
Pick & Cheese
Address: Seven Dials Market, Short’s Gardens, London WC2H 9AT
Open: วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 12.00-21.30 น., วันเสาร์ 11.00-21.30 น., วันอาทิตย์ 11.00-19.30 น.
Telephone: (+44) 07723 039600
Facebook: www.facebook.com/thecheesebarsevendials
Website: www.thecheesebar.com/seven-dials
Map:
