กระแสอนุรักษ์ผึ้งในยุโรปกำลังมาแรง หลังสหประชาชาติประกาศเตือนภัยเรื่องการลดจำนวนลงจนเสี่ยงที่จะสูญพันธ์ุของสิ่งมีชีวิตที่ถ่ายละอองเรณู เช่น ผึ้ง จนทำให้ร้านฟาสต์ฟู้ดหลายแห่งเริ่มยื่นมือเข้าช่วยประชากรผึ้ง ไม่ว่าจะเป็น McDonald’s ในสวีเดน ที่เพิ่งทำร้านสำหรับผึ้ง (McHive) ไปเมื่อเดือนพฤษภาคม 2019 ที่ผ่านมา และล่าสุดร้านพิซซ่าชื่อดังอย่าง Papa John’s ก็รังสรรค์ ‘Beezza’ พิซซ่าที่ทำขึ้นสำหรับผึ้งโดยเฉพาะ
Beezza เป็นพิซซ่าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดน้อยกว่า 1 นิ้ว ทำจากแป้งโดว์แท้สูตรของ Papa John’s ตัวฐานราดซอสมะเขือเทศ แต่งหน้าด้วยดอกไม้ป่า เช่น ฟอร์เก็ตมีน็อต เจอราเนียมโรส และโรยด้วยส่วนผสมระหว่างเกสรผึ้ง โรสแมรี และไทม์ วัตถุดิบทั้งหมดผ่านการวิจัยมาแล้วว่าปลอดภัยสำหรับผึ้ง
ธอม วิตเชิร์ช (Thom Whitchurch) ผู้ร่วมรังสรรค์ในการทำ Beezza กล่าวว่า “พวกเราได้ทำการวิจัยอย่างหนัก เพื่อเฟ้นหาส่วนผสมที่ควรจะอยู่ในพิซซ่านี้ โดยได้ผู้เชี่ยวชาญจากองค์กร Bumblebee Conservation Trust มาร่วมให้คำปรึกษาด้วย และเราหวังว่าพวกผึ้งจะชอบพิซซ่าสำหรับผึ้งน้อยนี้ด้วย”
แม้ Papa John’s จะไม่ได้วางจำหน่าย Beezza ให้คนได้ลิ้มลอง แต่ทางร้านก็ทำแคมเปญแจกเมล็ดดอกไม้ป่าสายพันธ์ุที่ผึ้งชอบสำหรับแฟนๆ บนโซเชียลมีเดีย เพื่อสนับสนุนองค์กร Bumblebee Conservation Trust ของอังกฤษ นอกจากนี้ลูกค้าที่มาใช้บริการ Papa John’s สาขาในสหราชอาณาจักร ก็สามารถเลือกที่จะบริจาคเงินผ่านการสั่งอาหารแก่องค์กรได้จนถึงวันที่ 1 พฤศจิกายน 2019 นี้อีกด้วย
อ่านเรื่อง ผึ้งหายไปไหน เรื่องเก่าที่วนมาเล่าใหม่ ได้ที่นี่
ภาพ: Papa John’s UK
พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
อ้างอิง:
