ผู้คนทั่วโลกรู้จัก ‘คอสตาริกา’ ประเทศในแถบอเมริกากลาง หนึ่งในประเทศเล็กๆ ที่พัฒนาแล้ว จากภาพของชายหาดที่สวยงาม ธรรมชาติสมบูรณ์ บ้านเมืองเขียวสดชื่นน่าอยู่ ผู้คนเป็นมิตร ตามสูตรสำเร็จของการเป็นประเทศเปิดรับอุตสาหกรรมท่องเที่ยว แต่มีเรื่องหนึ่งที่คอสตาริกาโดดเด่นไม่แพ้เรื่องการท่องเที่ยวก็คือเรื่องกาแฟ โดยเป็นประเทศที่เพาะปลูกกาแฟได้ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก หากจะบอกว่าคอสตาริกาเป็นประเทศแห่งกาแฟ ก็สามารถพูดได้อย่างเต็มปาก
ที่บอกว่าเป็นประเทศแห่งกาแฟนั้น เราขอให้ความหมายที่ลึกไปกว่าแค่การเป็นประเทศที่มีมูลค่าการส่งออกกาแฟอยู่ในระดับแถวหน้าของประเทศ (มีมูลค่าการส่งออกกว่า 300 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี) แต่รากเหง้าของกาแฟนั้นยังต้องซึมลึกไปถึงระดับประวัติศาสตร์ที่หล่อหลอมความเป็นชาติ รวมไปถึงชีวิตความเป็นอยู่ของประชากร โดยชาวตีโกส (Ticos คำที่ชาวคอสตาริกาใช้เรียกชนชาติของตัวเอง) รักและผูกพันกับกาแฟมากถึงระดับจิตวิญญาณ พวกเขายกให้กาแฟเป็น The Golden Grain ถ้าคุณไปเป็นแขกที่บ้านของพวกเขา จะพบ Chorrendor เครื่องชงกาแฟจากภูมิปัญญาอยู่ในแทบทุกบ้าน และหากอยากนึกภาพตามว่าที่คอสตาริกามีการปลูกกาแฟมากแค่ไหน
เคยมีผู้สำรวจไว้แล้วระบุว่า ในคอสตาริกานั้น จำนวนกาแฟ 100 ต้น สามารถเทียบได้กับจำนวนประชากร 1 คน นั่นหมายความว่า ถ้ามีประชากรประมาณ 4.8 ล้านคน ก็จะมีต้นกาแฟเติบโตอยู่ในดินแดนนี้กว่า 400 ล้านต้นเลยทีเดียว กาแฟจึงเป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจรองจากกล้วยหอม ในทุกๆ ปี อาราบิก้ากว่า 300 สายพันธุ์จากคอสตาริกาจะถูกส่งออกไปให้ผู้คนทั่วโลกได้ดื่มด่ำ เมื่อกาแฟถูกผลิตจากดินแดนที่เกษตรกรบ่มเพาะเมล็ดพันธุ์ด้วยความรัก ประกอบกับสภาพดินฟ้าอากาศที่เป็นใจ จึงเป็นที่รู้กันดีในหมู่คนรักกาแฟว่า ถ้าเมล็ดกาแฟตีตราว่ามาจากคอสตาริกา มั่นใจได้ว่านั่นคือของดี คู่ควรแก่การดื่มด่ำเป็นที่สุด
ย้อนมองกลับไปดูความตั้งใจของ Nespresso ที่ชัดเจนในเรื่องการส่งมอบประสบการณ์ทางการร่ำกาแฟที่ดีที่สุดให้แก่ผู้คน จนให้ผลลัพธ์เป็นกาแฟ 5 รสชาติที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของ 5 แหล่งต้นกำเนิดกาแฟอย่าง เอธิโอเปีย, โคลอมเบีย, อินโดนีเซีย, อินเดีย และนิการากัว ผ่าน Master Origin Collection แล้ว จึงไม่แปลกใจที่ ณ วันนี้ คอสตาริกาจะเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ที่เข้าตากรรมการ คัดสรรมาเป็น Master Origin Costa Rica ให้คอกาแฟได้ลองสัมผัส ซึ่งกว่าจะเป็นกาแฟหอมๆ การเดินทางในแก้วกาแฟถ้วยนี้ก็เต็มไปด้วยเรื่องราวดีๆ ที่จะช่วยเพิ่มอรรถรสให้การดื่มด่ำกาแฟมีสุนทรียิ่งขึ้น
คุณค่าที่ก่อเกิดจากธรรมชาติผสานกับภูมิปัญญา
บนพิกัดกลางเทือกเขาสูงอันเขียวชอุ่ม บนระดับความสูงอย่างน้อย 1,300 เมตรจากระดับน้ำทะเล และไม่เคยแห้งแล้งจากฝน เอื้อให้ดินอุดมไปด้วยแร่ธาตุในแบบที่กาแฟอาราบิก้าต้องการ แต่เพียงแค่สภาพภูมิศาสตร์และภูมิอากาศเป็นใจยังไม่พอ เกษตรกรไร่กาแฟชาว Ticos นำหัวใจใส่ลงไปในการเพาะปลูกกาแฟทุกต้น ทุกเมล็ดที่ได้รับการคัดสรรจะนำไปแช่น้ำพุร้อนบริสุทธิ์ เพื่อให้แร่ธาตุจากธรรมชาติซึมลึกเข้าไปในเมล็ดกาแฟ อุณหภูมิที่ 65-70 องศาเซลเซียสของน้ำพุร้อน จะช่วยทำความสะอาดเมล็ดพันธุ์ไปด้วยในตัว และดึงเอารสชาติอันเยี่ยมยอดของกาแฟออกมาได้อย่างสมบูรณ์ที่สุด นี่จึงเป็นการค้นพบอันน่าตื่นเต้นอีกครั้งหนึ่งของ Nespresso
รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ดินแดนน้ำพุร้อนมอบให้
ความโดดเด่นของรสชาติอันนุ่มละมุนจากมอลต์ คือผลพลอยได้จากการล้างกาแฟด้วยน้ำพุร้อน ซึ่ง Nespresso ร่วมกันค้นพบกับผู้เชี่ยวชาญท้องถิ่นด้านการผลิตกาแฟของคอสตาริกา ทำให้เกิดเอกลักษณ์ทางรสชาติที่ต่างไปจากกาแฟอื่นๆ ในดินแดนเดียวกันที่จะออกหวาน บอดี้บางเบา ยิ่งไปกว่านั้น ระหว่างการปรุงแต่งรสชาติยังซุกแทรกไว้ด้วยศาสตร์และศิลป์ที่เต็มไปด้วยความหมาย หนึ่งในเครื่องชูโรงที่ทำให้นักดื่มกาแฟรู้สึกรื่นรมย์ในทุกครั้งที่จิบ
โอกาสเดียวที่จะได้สัมผัส Master Origin Costa Rica
ความสมบูรณ์แบบของกาแฟ Costa Rica รสชาติใหม่ล่าสุดในลำดับที่ 6 ของซีรีส์ Master Origin พร้อมแล้วที่จะให้คุณได้สัมผัสในรูปแบบ Limited Edition ให้สมกับการแสวงหาอย่างทุ่มเทของ Nespresso เพื่อส่งมอบสุนทรีจากดินแดนแห่งกาแฟและน้ำพุร้อนสู่คอกาแฟอย่างแท้จริง
อย่าเพียงแค่ใช้จินตนาการ ลองให้ปลายลิ้นของคุณได้สัมผัสรสชาติกาแฟที่มีมิติของธรรมชาติและชีวิตร่วมกันดูสักครั้ง แล้วคุณจะหลงรักเสน่ห์ของกาแฟคอสตาริกาแบบเดียวกับที่เรารู้สึก
* Costa Rica Limited Edition จำหน่ายพร้อมแพ็กเกจหรูหราสะดุดตา ในราคา 35 บาทต่อแคปซูล (1 กล่อง มี 10 แคปซูล) จำหน่ายจำนวนจำกัด ตั้งแต่วันนี้ถึง 14 พฤษภาคม 2562 ติดตามทุกความเคลื่อนไหวของ Nespresso ได้ที่ Facebook: Nespresso.thailand, Instagram: @Nespresso.th #NespressoTH
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
อ้างอิง:
