หลังจากโลกทำความรู้จัก Nespresso จากการออกแบบและประดิษฐ์ของ Eric Favre ในปี 1976 พัฒนาและทดลองหลายต่อหลายครั้ง จนเปิดคอนเซปต์สโตร์แห่งแรกที่ปารีสในปี 2000 ถึงวันนี้ Nespresso ได้กลายเป็นเทรนด์สำหรับกลุ่มคนมิลเลนเนียล ที่นับวันยิ่งเติบโตขึ้นเรื่อยๆ เช่นเดียวกับคุณภาพของเมล็ดกาแฟที่บรรจุในแคปซูล จนไม่น่าแปลกใจที่ทุกวันนี้จะมีร้าน Nespresso มากกว่า 700 สาขาใน 67 ประเทศ
Explorations 2018 คือคอลเล็กชันแคปซูลกาแฟจาก Nespresso ที่จะช่วยเพิ่มสุนทรีให้กับคอกาแฟได้เป็นอย่างดี เพราะเป็นกาแฟที่ทีมนักสำรวจของ Nespresso ได้ออกเดินทางตามหาจากแหล่งกำเนิดที่มีความโดดเด่นมากที่สุด จนค้นพบกาแฟจากอินเดีย, นิการากัว, สาธารณรัฐโดมินิกัน และเกาะกาลาปากอส ที่กาแฟมีรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
India Mylemoney – แหล่งปลูกกาแฟจากอินเดียที่อยู่ในพื้นที่ใกล้ภูเขา Baba Budan ที่อยู่ในระดับความสูง 1,200 เมตร ประกอบกับสภาพพื้นที่ที่ความหลากหลายทางชีวภาพ ทำให้รสชาติของกาแฟมีความซับซ้อน และเมื่อผ่านกรรมวิธีการผลิตพิถีพิถันทำให้ได้กลิ่นไหม้เหมือนขอบขนมปังที่ผ่านการอบร้อนเป็นเอกลักษณ์เพิ่มเข้ามา
Nicaragua Las Marias – ฟาร์มป่าฝนบนความสูง 1,300 เมตรที่นิการากัวอันแสนอุดมสมบูรณ์ ความโดดเด่นของกาแฟชนิดนี้อยู่ที่การดูแลต้นกาแฟอย่างดี ไปจนถึงกระบวนการที่เรียกว่า ‘Black Honey’ ที่นำเมล็ดกาแฟที่แกะเปลือกขณะยังมียางอยู่มาตากแห้งทันที ที่ช่วยเพิ่มรสหวานของกาแฟและรสชาติฟรุตตี้อันโดดเด่น ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
Republica Dominicana Valle del Cibao – สภาพกาแฟบนระดับความสูง 3,098 เมตร ที่ตั้งอยู่ระหว่างภูเขาสูง 2 ลูกบนหมู่เกาะแคริบเบียน กลับกลายเป็นสภาพอากาศที่เหมาะสมในการปลูกกาแฟให้รสชาติหวานละมุนแบบฟรุตตี้ สดชื่น กระปรี้กระเปร่า ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟแถบแคริบเบียนและอเมริกากลาง
Galapagos Santa Cruz – หมู่เกาะกาลาปากอสในระดับความสูง 1,250 เมตร เป็นภูมิประเทศอันเหมาะสมสำหรับกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าชั้นยอด จากอิทธิพลของกระแสน้ำเย็นฮัมโบลต์และกระแสน้ำอุ่นครอมเวลล์ เป็นต้นกำเนิดของกาแฟที่ให้รสสัมผัสหวานคล้ายขนมบิสกิตอบกรอบ สอดแทรกความขมแบบโกโก้ที่เป็นเอกลักษณ์
บอกได้เลยว่า นี่คือคอลเล็กชันแคปซูลกาแฟที่ทำให้เราทึ่งในความพยายามที่จะพัฒนากาแฟให้รสชาติดีไม่แพ้คาเฟ่ร้านดัง โดยที่เราชงเองได้ไม่ว่าจะที่บ้านหรือที่ทำงาน!
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
