ในช่วงสัปดาห์นี้ ถ้าคุณแวะเวียนไปซอยสุขุมวิท 33/1 เพื่อไปกินราเมนที่ร้าน Misawa Ramen คุณอาจจะตกใจเล็กน้อยที่ร้านปิดติดต่อกันหลายวัน แต่ไม่ต้องห่วง เพราะนี่คือการปิดร้านชั่วคราวเพื่อเตรียมย้ายสาขาเท่านั้น ราเมนสูตรโอซาก้าที่คุณรักยังไม่ได้หายไปไหน เพราะ Misawa Ramen กำลังจะไปเปิดร้านใหม่ที่ยิ่งใหญ่กว่าเดิมที่เดอะมอลล์ ท่าพระ ในวันที่ 2 ธันวาคมนี้
Misawa Ramen ร้านราเมนสไตล์โอซาก้าที่โดดเด่นด้วยราเมนหลายรูปแบบ ราคาเริ่มต้นเพียงแค่ 150 บาทเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นราเมนซุปเกลือ ซุปโชยุ หรือซุปกระดูกหมู แต่เมนูที่พลาดไม่ได้เลยคือ ราเมนเนื้อวากิวชาบู ที่เป็นราเมนที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อวากิวแผ่เต็มชาม ก่อนที่ทางร้านจะพ่นไฟเผาเนื้อกันสดๆ ให้เราดูต่อหน้า ทำให้กลิ่นเนื้อหอมฟุ้งกระจายไปทั่วร้าน เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน และเป็นเมนูที่ทำให้ตกหลุมรักร้านราเมนร้านนี้ตั้งแต่มาครั้งแรก
ราเมนซุปกระดูกหมูก็ดีไม่แพ้กัน เพราะทางร้านใช้สูตรแบบโอซาก้าแท้ๆ ทำให้รสชาติเข้มข้นจัดจ้านไม่เหมือนที่ไหน แถมยังมีโฟมกระดูกหมูที่ทางร้านต้องใช้เวลาทำมากกว่า 1 วันเพื่อให้ซุปกระดูกหมูออกมาเป็นโฟมนุ่มนวลได้ แต่ก็ไม่ต้องกลัวว่าจะเลี่ยนเกินไป เพราะทางร้านเลือกเส้นราเมนที่ใช้กับราเมนซุปกระดูกหมูเป็นเส้นราเมนแบบเล็กพิเศษ ทำให้ทุกอย่างลงตัวมากขึ้น
และทางร้านยังเอาใจสายกินแป้งด้วยการมีตัวเลือกเพิ่มเส้นให้เลือกได้ และคุณสามารถเพิ่มความเข้มข้นของซุปได้อีกจากกระเทียมจำนวนมากที่วางไว้ให้บนทุกโต๊ะ ให้คุณเลือกบดใส่ลงไปเอง ชอบความหอมของกระเทียมแค่ไหน อยากใส่กี่กลีบก็ตามใจชอบได้เลย
นอกจากราเมนแล้ว ทางร้านยังมีเมนูของกินเล่นอย่างเกี๊ยวซ่าโฮมเมดสูตรต้นตำรับจากโอซาก้า อาบุระโซบะหรือโซบะคลุกน้ำมัน ทสึเคเมน และเมนูข้าวหน้าเนื้อ ข้าวหน้าหมูชาบู และข้าวแกงกะหรี่อีกด้วย
Misawa Ramen ตั้งอยู่ที่ ชั้น 3 ศูนย์การค้าเดอะมอลล์ ท่าพระ เปิดทุกวันตามเวลาศูนยการค้า และจะเปิดเป็นวันแรกในวันที่ 2 ธันวาคม 2564 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/RamenMisawaBangkok
