หลักสูตรใหม่ที่กำลังเรียกเสียงฮือฮาได้ในมหาวิทยาลัยหลายแห่งในสหรัฐฯ นั่นคือ ‘หลักสูตรกัญชาศาสตร์’ ที่ผู้เรียนจะได้ศึกษาพืชชนิดนี้อย่างละเอียดตลอดระยะเวลา 4 ปี
อเล็กซ์ รอธ (Alex Roth) นักศึกษาปริญญาตรีด้านวิทยาศาสตร์ ของมหาวิทยาลัยนอร์ธเทิร์น มิชิแกน (Northern Michigan University) เล่าว่า “เวลาพวกเขาได้ยินสาขาวิชาเอกที่ผมเรียน พวกเขาต่างตกใจและร้องเป็นเสียงเดียวกันว่า ว้าวว เห้ยยย เจ๋งงดี แต่หลักสูตรการเรียนนี้ไม่ง่ายเลย”
มหาวิทยาลัยในสหรัฐฯ หลายแห่งนำพืชชนิดนี้บรรจุเข้าในหลักสูตรการเรียนการสอน ไม่ว่าจะเป็นมหาวิทยาลัยชั้นนำของโลกอย่างฮาร์วาร์ด (Harvard) มหาวิทยาลัยเดนเวอร์ (University of Denver) และมหาวิทยาลัยรัฐโอไฮไอ (Ohio State University) ที่มีการเรียนเกี่ยวกับกฎหมายกัญชาโดยเฉพาะ
แต่ที่มหาวิทยาลัยนอร์ธเทิร์น มิชิแกน แตกต่างออกไป หลักสูตรกัญชาศาสตร์ของที่นี่รวบรวมองค์ความรู้แบบสหวิทยาการเข้าไว้ด้วยกัน โดยมีชื่อหลักสูตรอย่างเป็นทางการว่า ‘Medicinal Plant Chemistry’ โดยผู้เรียนจะได้ศึกษาตั้งแต่เรื่องเคมี ชีววิทยา พฤกษศาสตร์ การปลูกพืชในเรือนกระจก รวมถึงการตลาดและการเงินอีกด้วย เรียกได้ว่าครอบคลุมทุกด้านเลยจริงๆ
ความคิดแรกเริ่มที่ทางมหาวิทยาลัยตัดสินใจเปิดหลักสูตรนี้ เกิดจากแนวโน้มของนักเคมี นักลงทุน รวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะปลูกในเรือนกระจกที่กำลังเป็นที่ต้องการของท้องตลาดเเรงงานมากยิ่งขึ้น เนื่องจากอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับกัญชากำลังเติบโตเป็นมากอย่างในดินแดนเสรีภาพแห่งนี้
ทางด้าน ดร. มาร์ค พอลเซน (Dr. Mark Paulsen) หัวหน้าภาควิชาเคมีของมหาวิทยาลัยนอร์ธเทิร์น มิชิแกนยืนยันว่า หลักสูตรนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่สนใจศึกษา โดยความรู้ที่พวกเขาได้รับจากพืชตระกูลนี้ จะช่วยให้พวกเขาทำงานได้ในสายงานที่ต้องใช้พืชชนิดนี้รักษา และบรรเทาอาการป่วยจากโรคมะเร็งจนถึงภาวะเครียดและวิตกกังวลที่สามารถพบเห็นได้บ่อยครั้งในสังคมปัจจุบัน
นอกจากนี้เขายังยืนยันอีกว่า “ไม่มีใครกำลังละเมิดกฎหมายของรัฐและยังมีพืชอีกหลายชนิดที่เราสามารถศึกษาได้ พวกเรากำลังมองหาพืชชนิดอื่นๆ ที่มีคุณประโยชน์ทางด้านการแพทย์อย่างกัญชา โดยที่พวกเราสามารถปลูกได้แบบไม่ผิดกฎหมาย”
โดยผลการสำรวจของ Arcview Market Research พบว่า สหรัฐฯ มีรายได้จากการจำหน่ายกัญชาถูกกฎหมายในปีที่ผ่านมาสูงถึง 6.8 พันล้านเหรียญสหรัฐ (ราว 2.25 แสนล้านบาท) และคาดการณ์ว่า รายได้จากอุตสาหกรรมจากพืชชนิดนี้จะพุ่งสูง 2.16 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2021 การศึกษาองค์ความรู้ในหลักสูตรนี้จึงน่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว
คุณล่ะ อยากลองเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านกัญชาดูไหม…
อ้างอิง:
