Nikkei Asia รายงานว่า McDonald’s ใน ญี่ปุ่น ได้หยุดให้บริการหลอดพลาสติกและช้อนส้อม และได้เปลี่ยนไปใช้หลอดกระดาษและบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบของไม้แทน โดยเริ่มใช้งานในหลายๆ สาขาทั่วประเทศ
หากย้อนกลับไปเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา McDonald’s ประกาศเลิกใช้พลาสติกในญี่ปุ่น โดยเริ่มทดลองก่อน 30 สาขาในจังหวัดคานางาวะใกล้กับโตเกียว โดยรวมแล้วทั้ง 2 จังหวัดมีร้านอาหารในเครือทั้งหมด 310 สาขา และปัจจุบันได้หยุดใช้หลอดพลาสติกแล้ว แต่ยังมีการทำข้อยกเว้นในการออกแบบหลอดสำหรับเด็กเพื่อความปลอดภัย
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
- ร้านโอมากาเสะทั่วโลกขาดแคลน ‘เชฟซูชิชาวญี่ปุ่น’ แย่งตัวกันอุตลุด ยิ่งได้ภาษาจะถูกเสนอค่าจ้างสูงถึง 2.2 ล้านบาทต่อปี
- ญี่ปุ่นแทรกแซงค่าเงินแล้ว! ครั้งแรกในรอบ 24 ปี หลังเยนอ่อนค่าหลุด 145 เยนต่อดอลลาร์สหรัฐ
- โปรดเช็กราคาก่อนจะช็อกตอนจ่ายเงิน! ‘โอมากาเสะ’ ในนิวยอร์กดีดตัวขึ้นมาอยู่ที่ 35,000 บาทต่อคน หลังค่าขนส่ง วัตถุดิบ และค่าแรงพุ่งสูงขึ้น
ทั้งนี้ การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเกิดขึ้นหลังจากญี่ปุ่นประกาศใช้กฎหมายที่ออกมา เพื่อลดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง เพื่อสร้างความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหาร โดยที่ผ่านมาบริษัททิ้งขยะพลาสติกประมาณ 6,500 ตันในญี่ปุ่น และจากนี้ไปคาดว่าจะช่วยกำจัดขยะพลาสติกได้ถึง 900 ตันต่อปี
ขณะเดียวกัน McDonald’s ในสหราชอาณาจักรและตลาดอื่นๆ ได้ทยอยเปลี่ยนไปใช้หลอดกระดาษเป็นที่เรียบร้อยแล้ว อีกทั้งยังจัดโครงการเกี่ยวกับพลาสติกในญี่ปุ่น เพื่อการใช้วัสดุหมุนเวียนสำหรับกลุ่มของเล่น Happy Meal ภายในสิ้นปี 2025
นอกจากนี้ ธุรกิจอื่นๆ ก็กำลังพยายามทำในลักษณะเดียวกัน ตั้งแต่ช่วงเดือนมิถุนายน Starbucks Coffee ในญี่ปุ่นเริ่มให้บริการเครื่องดื่มเย็นโดยไม่มีฝาพลาสติก รวมถึง Mos Burger คู่แข่งสัญชาติญี่ปุ่นของ McDonald’s เพิ่งประกาศเมื่อต้นเดือนตุลาคมนี้ว่า เริ่มใช้ช้อนและส้อมที่ทำจากพลาสติกชีวมวลซึ่งผลิตจากข้าว ในโรงงานประมาณ 1,250 แห่งในประเทศ
ขณะที่กลุ่มร้านอาหารขนาดใหญ่กำลังดำเนินการเพื่อลดการใช้พลาสติก ส่วนร้านอาหารขนาดเล็กและขนาดกลางยังไม่มีความเคลื่อนไหวมากนัก
เซอิจิโร ซาเมจิมะ หัวหน้านักวิเคราะห์ของสถาบันวิจัยอิชิโยชิในโตเกียว กล่าวว่า กฎหมายพลาสติกฉบับใหม่ของญี่ปุ่นมีเป้าหมายให้ธุรกิจต่างๆ ลดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งมากกว่า 5 ตันต่อปี
อ้างอิง:
