PrumPlum Stand สาขาที่เปลี่ยนลุคจากร้านโฮมมี่เป็นบาร์ที่ดูสากลมากขึ้น

บาร์เหล้าบ๊วยที่อาหารอร่อยมาก

เครื่องดื่มที่เหมาะกับช่วงฝนตกตอนเย็นๆ คงหนีไม่พ้นเหล้าบ๊วย และถ้านึกถึงเหล้าบ๊วย หนึ่งร้านที่โดดเด่นเรื่องเหล้าบ๊วยคือ PrumPlum แต่จะบอกว่าตอนนี้เขาเปิดสาขาใหม่แล้ว ชื่อ PrumPlum Stand อยู่บนถนนเจริญกรุง แถวๆ ตลาดน้อย บรรยากาศของสาขานี้อาจจะเปลี่ยนไปบ้าง แต่เขายังคงจริงจังกับเหล้าบ๊วย เพราะมีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย มีหลายเบส ซึ่งนำเข้าเองจากเมืองมินาเบะ และ PrumPlum ยังคงเป็นบาร์ที่มีอาหารอร่อยเหมือนเดิม

The Vibe

บรรยากาศของสาขานี้แตกต่างจากสาขาก่อนหน้าตรงที่เปลี่ยนจากร้านที่ดูอบอุ่นโฮมมี่ให้กลายเป็นร้านที่ดูเป็นสากลมากขึ้น มองจากข้างนอกก็รู้ว่าที่นี่คือบาร์ สาเหตุที่เป็นแบบนี้เพราะบริเวณนี้นักท่องเที่ยวเยอะ ใครผ่านไปผ่านมาจะได้เข้าใจง่ายๆ ว่าที่นี่คือบาร์

การตกแต่งจะเป็นการนำตึกเก่ามาปรับปรุงให้คงบรรยากาศเดิมๆ ไว้ แต่ใช้งานได้จริง ส่วนคำว่า Stand ที่อยู่หลังชื่อก็บ่งบอกว่านี่เป็นตึกที่ตั้งอยู่โดดๆ ในย่านตลาดน้อย

The Taste

ที่นี่เป็นบาร์เหล้าบ๊วยที่มีให้เลือกหลากหลายชนิด ซึ่งเขานำเข้ามาเองจากเมืองมินาเบะ ที่บอกว่าเหล้าบ๊วยที่นี่หลากหลาย คือเขามีให้เลือกหลายเบส ทั้งเบสสาเก เบสจิน เบสวิสกี้ แถมเขามีแบบที่ไม่ใส่น้ำตาล คนที่ไม่ชอบหวานก็มาดื่มได้

แต่ถ้าเข้าไปแล้วเลือกไม่ถูกว่าจะสั่งอะไรดี เขาแนะนำให้เริ่มต้นด้วยเซ็ต Umeshu Tasting Experience (ราคาเริ่มต้น 380 บาทต่อเซ็ต) ภายในเซ็ตจะมีทั้งหมด 4 แก้วเล็กๆ 4 สไตล์ ซึ่งทางร้านจะจัดไว้ให้ เราจะได้รู้ว่าชอบรสชาติแบบไหน ถ้ารู้ว่าชอบแบบไหนจะเลือกดื่มเป็นแก้วหรือจะเปิดขวดก็ได้

แต่นอกจากเหล้าบ๊วยแบบปกติแล้ว ทางร้านได้นำมาทำเป็นเมนูแนวค็อกเทลด้วย หรือใครที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์เขาก็มีบ๊วยโซดา (ราคา 180 บาท) ให้ได้มานั่งจอยๆ กับเพื่อนได้

ด้านอาหารของทางร้านจะเป็นการนำเมนูอิซากายะที่เราคุ้นเคยมาปรับให้มีลูกเล่นมากขึ้น เชฟของทางร้านบินไปที่ญี่ปุ่นเพื่อรีเสิร์ชและทดลองทำจากตำราอาหารญี่ปุ่นเอง แต่ละเมนูของที่ร้านเลยจะไม่เหมือนที่อื่น

เมนูก็มีตั้งแต่ของกินเล่น แต่ไม่เหมือนที่อื่นอย่างเช่น มิโซะครีมชีส (ราคา 130 บาท), ยำใบชาพม่า (ราคา 130 บาท) หรือข้าวโพดย่างเนยสาหร่าย (ราคา 170 บาท) แต่อย่างที่บอกว่าร้านนี้คือบาร์ที่อาหารอร่อย พวกเมนูจานหลักของเขาก็เป็นอะไรที่ไม่ควรพลาด เช่น สปาเกตตีชิระสึ (ราคา 240 บาท), ข้าวผัดมันเนื้อ (ราคา 320 บาท) และข้าวหน้าแกงกะหรี่แฮมเบิร์กราดชีส (ราคา 390 บาท)

นอกจากจะเป็นบาร์ที่อาหารอร่อยแล้ว ใครแวะไปวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 12.00-14.00 น. เขามีเมนูของหวานน่ารักๆ อย่าง พุดดิ้ง (ราคา 80 บาท) และครีมโซดา (ราคา 140 บาท)