คนอยู่ไกลย่านเจริญกรุงแบบเรา ขอสารภาพว่ายังไม่มีโอกาสแวะไปร้านกาแฟสัญชาติเดนมาร์กอย่าง La Cabra เลยสักครั้ง แต่พอเห็นมาเปิดสาขาใหม่ในย่านอารีย์ที่เราผ่านทุกวันก็เลยไม่อยากพลาดเข้าไปทำความรู้จักด้วยตัวเองสักที
อีกทั้ง La Cabra สาขาอารีย์ ยังมีความพิเศษขึ้นกว่าสาขาแรก ตั้งแต่บรรยากาศที่ผสมความเป็นญี่ปุ่นเข้ามา หรือถ้วยเซรามิกสั่งทำพิเศษเพื่อสาขานี้โดยเฉพาะ ซึ่งทุกคนซื้อกลับไปสะสมได้ด้วย
The Vibe
La Cabra ตั้งใจเปิดสาขาใหม่ในย่านอารีย์เพราะอยากเข้าถึงผู้คนในเมืองมากขึ้น แถมเป็นย่านชิลๆ ที่คนชอบดื่มกาแฟต้องนึกถึง La Cabra Ari จึงมาในลักษณะร้านเคาน์เตอร์บาร์เล็กๆ เปิดอยู่ใต้อาคารวานิช วิลเลจ ที่เพิ่งเปิดใหม่เช่นกัน
โดยการออกแบบสาขานี้ได้แรงบันดาลใจมาจากร้านจิบชาแบบญี่ปุ่น จึงเน้นใช้วัสดุทำจากไม้ ตั้งแต่โครงสร้าง เคาน์เตอร์สโลว์บาร์ โต๊ะและเก้าอี้ ก่อนเพิ่มแสงจากธรรมชาติด้วยบานกระจกใสที่ช่วยให้ร้านไม่ดูแคบเกินไป
และถ้าหากมองขึ้นไปด้านบน จะเห็นเพดานโปร่งแสงที่ได้แรงบันดาลใจมาจากบานประตูแบบญี่ปุ่นด้วย บรรยากาศจึงดูนุ่มนวล ผ่อนคลาย ให้กลิ่นอายแบบญี่ปุ่นผสมสแกนดิเนเวียชัดเจน
The Taste
La Cabra Ari เน้นเรื่องกาแฟเช่นเดียวกัน มาพร้อมขนมและอาหารเช้าที่เหมาะกับคนในย่านนี้ ซึ่งแน่นอนว่ามาร้านกาแฟสัญชาติเดนมาร์กทั้งที ก็ต้องลองจิบกาแฟ Hand Brews (180-300 บาท) สไตล์สแกนดิเนเวียสักหน่อย โดยเมล็ดจะมีให้เลือกทั้งในและต่างประเทศ เช่น ดอยสะเก็ด (180 บาท) แม่เจดีย์ (220 บาท) หรือเมล็ดกาแฟจากเม็กซิโก San Cristobal (260 บาท) ที่เป็นตัวแนะนำวันนี้
แต่ถ้าใครอยากดื่มแบบเอสเพรสโซ ร้านจะมีเมล็ดให้เลือก 2 เบลนด์ คือ Comfortable (130-160 บาท) ที่ให้รสชาติโทนช็อกโกแลต นัทตี้ และ Adventurous (150-190 บาท) เหมาะสำหรับคนชอบแนวฟรุตตี้ มีความซับซ้อนนิดๆ
เครื่องดื่มกาแฟทั้งหมดจะเสิร์ฟมาในถ้วยเซรามิกทำมือ ฝีมือนักปั้นชาวเดนมาร์ก KH Würtz ที่ทำแก้วแต่ละใบขึ้นมาเพื่อ La Cabra สาขานี้โดยเฉพาะ และถ้าหากใครติดใจในความคราฟต์ก็ซื้อกลับไปได้เช่นกัน โดยสินค้าเป็นแบบลิมิเต็ด
เราอยากให้ทุกคนลองอีกเมนูหนึ่งด้วย Chocolate (160 บาท) ที่สั่งได้ทั้งร้อนและเย็น โดยใช้ช็อกโกแลตจากจังหวัดจันทบุรี ซึ่งเป็นอีกแรงบันดาลใจในการออกแบบ La Cabra Ari ให้มีความเป็นธรรมชาติ มีความคราฟต์ เหมือนกับขั้นตอนการผลิตช็อกโกแลต
เมนูอาหารที่ต้องลองคือ Ham and Cheese Toast (280 บาท) เป็นแซนด์วิชแฮมชีสใส่ผักดองที่อบร้อนๆ กรอบๆ แถมกลิ่นหอมชวนหิว กินคู่กับกาแฟหรือช็อกโกแลตเราก็ชอบทั้งนั้น
Good for…
La Cabra เป็นอีกร้านกาแฟดีอย่างไม่ต้องสงสัย ถ้าใครผ่านมาแถวอารีย์ หรืออยากหาร้านนั่งจิบกาแฟชิลๆ ในวันหยุด ลองเพิ่มร้านนี้เข้าไปในลิสต์ดู เพราะถึงแม้ขนาดจะดูกะทัดรัด แต่เราว่าเขามีครบทุกอย่าง ทั้งคุณภาพ บรรยากาศ เครื่องดื่ม และบาริสต้าที่คอยให้คำแนะนำ ทุกคนจะเอ็นจอยกับกาแฟได้อย่างเพลิดเพลินแน่นอน
La Cabra Ari
Open: เปิดทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 08.00-17.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 09.00-18.00 น.
Address: โครงการวานิช วิลเลจ ถนนพหลโยธิน
Contact: La Cabra Thailand (แท็ก: https://www.facebook.com/lacabra.thailand)
Budget: 150-500 บาท
Map:
