หลายคนต้องเคยดูคลิปเขารีวิวอาหารตอนดึกๆ
ไม่แน่ใจว่ามีใครเป็นเหมือนกันไหม ที่ช่วงก่อนนอนขอไถ TikTok หรือ Reels หาอะไรดูไปเรื่อย แล้วมันจะเจอคนคนหนึ่งที่กินอะไรก็ดูอร่อยไปหมด จนอยากตามไปกิน เรากำลังพูดถึง อารยา หรือว่า กิ๊ก อารยา จากเพจ วันนี้กินไรดีวะ (Kinraideeva) อารยาเล่าให้เราฟังว่า จริงๆ แล้วเขาเกิดและเติบโตมาในย่านฝั่งธนฯ แถวๆ BTS วงเวียนใหญ่ โดยตลอด ในตอนเด็กจะชอบตามคุณพ่อคุณแม่ไปหาอะไรอร่อยๆ กิน นั่นเลยทำให้กลายเป็นคนที่ชื่นชอบในการกิน
ไหนๆ เราก็ได้เจอกับผู้เชี่ยวชาญด้านการกินจากฝั่งธนฯ แล้ว เราเลยขอเวลาสัก 4 ชั่วโมง ให้อารยาพาไปกินไปเที่ยวในย่านที่เขาเติบโตและผูกพันกันหน่อย
สยามรัตนาเบคเฮาส์
ร้านแรกที่อารยาแนะนำ เป็นร้านขนมที่ตอนเด็กได้กินแล้วชอบ แต่ก็ไม่ค่อยได้มาหน้าร้าน เพราะส่วนใหญ่ที่บ้านจะซื้อกลับไปให้กินตลอด “เมนูที่จำความได้ว่าชอบกินจะเป็นขนมปังสังขยา ไส้ต้องเป็นสังขยาไข่สีส้ม ความรู้สึกที่ได้กินตอนนั้นคือ มันทั้งหวาน หอม ไส้ทะลัก แล้วรสชาติตัวสังขยาก็ไม่เหมือนใคร” ปัจจุบันทางร้านมีขนมที่น่าสนใจเพิ่มขึ้นมาอีกหลายชนิด และนอกจากธุรกิจร้านขนมแล้ว ยังมีซูเปอร์มาร์เก็ตอยู่ข้างๆ ใครอยากไปลองขนมปังสังขยาแบบที่อารยาแนะนำก็สามารถไปกินตามกันได้
Open: 09.00-18.00 น. ร้านปิดทุกวันพุธ
Address: ใกล้กับวงเวียนใหญ่
Budget: 100-200 บาท
Map:
หอยแครงลวกเจ๊ภา
ร้านต่อมาที่อารยาแนะนำอยู่ใกล้กับสยามรัตนาเบคเฮาส์เลย แค่เดินข้ามฝั่งถนนก็ถึงแล้ว สำหรับใครอยากกินสตรีทฟู้ดที่ไม่หนักมากเกินไปต้องมาที่ร้านนี้ ที่นี่คือร้าน หอยแครงลวกเจ๊ภา อยู่ใกล้กับห้าง Platform Wongwianyai ติดถนนลาดหญ้า ร้านนี้ขายแค่เมนูเดียวเลยคือ หอยแครงลวก ที่นี่สามารถเลือกความสุกได้ สุกมาก สุกน้อย เลือดไม่เลือดสั่งได้หมด อารยาบอกว่าจุดเด่นของร้านนี้คือน้ำจิ้ม ร้านหอยแครงทั่วไปจะเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่ร้านนี้เขาจะมีน้ำจิ้มถั่วแบบหวานๆ สำหรับคนไม่กินเผ็ด แต่ถ้าอยากได้รสชาติกลางๆ สั่งแบบผสมกันก็ได้
Open: 15.00-21.00 น. ร้านปิดทุกวันจันทร์
Address: ใกล้กับห้าง Platform Wongwianyai ติดถนนลาดหญ้า
Budget: 100-200 บาท
Map:
บะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง (เจ้าเก่ามหาชัย)
อีกหนึ่งร้านใกล้ๆ สยามรัตนาเบคเฮาส์ ต้องเดินเข้าไปข้างหลังจะเจอตลาดวงเวียนใหญ่ ร้านนี้ชื่อ บะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง (เจ้าเก่ามหาชัย) เขาทำเส้นบะหมี่เอง เมนูที่อารยาไปแล้วต้องสั่งจะเป็นบะหมี่แห้ง ความอร่อยของเมนูนี้คือ เส้นจะกรึบๆ เกี๊ยวไส้แน่น แป้งบางเฉียบ แถมราคาคุ้มมากกับสิ่งที่ได้รับ
Open: 06.30-15.00 น. ร้านปิดทุกวันพุธ
Address: ตลาดวงเวียนใหญ่
Budget: เริ่มต้น 40 บาท
Map:
สมศักดิ์ปูอบ
ถ้ามาในย่านวงเวียนใหญ่ ร้านที่ไม่แวะไม่ได้เลยคือ สมศักดิ์ปูอบ อารยาบอกว่าร้านนี้เส้นที่เขาใช้จะเหนียว นุ่ม แล้วเราสามารถเลือกท็อปปิ้งได้ว่าวันนี้อยากกินแบบไหน สำหรับวันไหนที่มีงบเยอะหน่อยก็อาจกินเป็นปูไข่ แต่ถ้าอยากลดงบลงมาหน่อยก็สั่งเป็นกุ้งก็ได้ และส่วนใหญ่เวลาที่มากินอารยาก็มักจะสั่งเป็นกุ้ง ‘กุ้งที่นี่ตัวใหญ่อย่างกับทอง 5 บาท!’
Open: 15.00-21.00 น. ร้านปิดทุกวันจันทร์
Address: ถนนเจริญรัถ
Budget: 300-500 บาท
Map:
เจริญรัถเป็ดพะโล้
ร้านนี้อร่อยถึงขั้นที่เคยทำให้คนไม่กินเป็ดหันมาหลงรักเป็ดได้เลย อารยาเล่าว่าเคยชวนเพื่อนคนหนึ่งที่ไม่กินเป็ดมาลองกินดู หลังจากนั้นทุกครั้งที่มาร้านนี้จะเป็นเพื่อนคนนั้นชวนมาเองเลย ดูจากภายนอกร้านนี้ก็เหมือนร้านอาหารทั่วไป แต่พอตกเย็นจะมีรถจอดหน้าร้านเต็มไปหมด เรียกได้ว่าคนละแวกนี้มากินกันเป็นครอบครัว
เมนูประจำที่อารยาชอบสั่งคือเป็ดพะโล้จานใหญ่ ร้านนี้มีให้เลือกทั้งเล็ก กลาง และ ใหญ่ อีกหนึ่งอย่างที่แนะนำคือ ไส้เป็ดกับเลือดเป็ด ปกติอารยาไม่ค่อยกินเท่าไรเพราะมีกลิ่น แต่ร้านนี้ไส้กรึบเคี้ยวเพลิน เลือดก็ลื่นๆ ไม่มีกลิ่น วันนั้นที่เราได้ไปลองก็สั่งเส้นบะหมี่มากินคู่กับเป็ด สรุปว่าบะหมี่หมดเร็วมาก ใครชอบบะหมี่เส้นแบนร้านนี้พลาดไม่ได้
Open: 17.30-22.00 น. ร้านปิดทุกวันศุกร์
Address: ถนนเจริญรัถ
Budget: 100-250 บาท
Map:
โบ๊กเกี้ยท่าดินแดง
ขยับออกมาแถวๆ ท่าดินแดงหน่อย ร้านนี้ตั้งอยู่ที่หน้าตลาดท่าดินแดงเลย สังเกตง่ายๆ เป็นร้านที่มีคนขายเป็นผู้หญิงอยู่ 3 คน จะมีคนมายืนต่อคิวเต็มหน้าร้าน คือมันเหมือนบิงซูในยุคก่อน ปกติโบ๊กเกี้ยก็จะมีเครื่องอยู่หลายอย่าง แต่เมนูลับที่อารยาชอบสั่งคือ เส้นบะหมี่ล้วน คือมีแค่เส้น น้ำเชื่อม และน้ำแข็ง เราจะเข้าใจกันว่าบะหมี่เป็นของคาว แต่ร้านนี้ทำให้เป็นของหวานได้เลย เส้นบะหมี่ลวกมาได้พอดีและหอมไข่ น้ำเชื่อมก็หอม โดยรวมเป็นเมนูที่กินเพลินมาก อยากให้ทุกคนได้ลอง
Open: เปิดทุกวัน 15.30-19.00 น.
Address: ตลาดท่าดินแดง
Budget: 35-45 บาท
Map:
ร้านเครื่องหนังและร้านปลาสวยงาม
จริงๆ ในย่านเจริญรัถจะเป็นเหมือนศูนย์ค้าหนัง พวกรองเท้าหนัง กระเป๋าหนัง ถ้าคนที่ชอบงานคราฟต์หนังน่าจะชอบ แต่ความทรงจำในวัยเด็กของอารยาในย่านนี้คือ จะมีซอยเล็กๆ อยู่ซอยหนึ่งใกล้สยามรัตนาเบคเฮาส์ ในซอยจะมีร้านขายปลาสวยงามอยู่ อารยาบอกว่ามันไม่ได้ใหญ่โตเหมือนจตุจักรนะ แต่ตอนเด็กแค่ได้นั่งเกาะกระจกดูปลาหางนกยูงว่ายไปมาแค่นั้นก็มีความสุขแล้ว
Open: เปิดทุกวัน 15.30-19.00 น.
Address: ซอยใกล้กับสยามรัตนาเบคเฮาส์
Map:
สุดท้ายเราได้มีโอกาสถามอารยาว่า คำว่าอาหารอร่อยในมุมมองของคุณต้องเป็นอย่างไร อารยาตอบว่า “ถ้าพูดถึงรสชาติมันเป็นเรื่องที่ค่อนข้างอธิบายยากนะ อร่อยฉัน อร่อยเธอไม่เหมือนกันเราคิดว่าอร่อยคือถูกปากเรา ไม่ได้เกี่ยวกับว่าจะแพงจะถูก จะไกลหรือใกล้แค่ไหน แต่แค่รู้สึกว่ามันถูกปากเรา นี่คือสิ่งที่คิดว่าอร่อย”
