‘Kura Sushi’ ซูชิสายพาน 100 เยนในญี่ปุ่น เตรียมติดกล้อง AI บนสายพานลำเลียงอาหาร-ตรวจจับฝาครอบจาน ดักจับลูกค้าพฤติกรรมไม่เหมาะสม พร้อมสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค หลังเกิดเหตุก่อการร้ายซูชิว่อนโซเซียล
Nikkei Asia รายงานว่า หลังจากมีภาพการโพสต์คลิปวิดีโอลูกค้าทำพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม โดยการเลียปากขวดซอสถั่วเหลืองและขอบถ้วยชาแล้วนำไปวางคืนที่เดิมบนชั้น ซึ่งเป็นพฤติกรรมการเล่นตลกที่ไม่ถูกสุขลักษณะจนกลายเป็นไวรัล และได้รับการขนานนามให้เป็น ‘ก่อการร้ายซูชิ’ ในโซเชียลมีเดีย
ล่าสุด Kura Sushi ร้านซูชิสายพาน 100 เยน รายใหญ่ในญี่ปุ่น เตรียมติดกล้อง AI ไว้บนสายพานเพื่อตรวจสอบการลำเลียงของเมนูอาหารควบคู่ไปกับการตรวจจับการเปิด-ปิดของฝาครอบจานซูชิที่ไม่ปกติ ทั้งนี้ เพื่อรักษามาตรฐานของอาหารและความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยจะเริ่มใช้งานในช่วงต้นเดือนมีนาคม 2023
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
- หุ้นบริษัทแม่ ‘ร้านซูชิสายพาน’ ชื่อดัง ดิ่งเกือบ 5% หลังคลิปวัยรุ่นเลียขวดโชยุและใช้น้ำลายป้ายอาหารหลุดว่อนเน็ต
- เมื่อชาวญี่ปุ่นอ่อนไหวเรื่องราคา ‘Sushiro’ เบนเข็มบุกตลาดเอเชีย เปิดสาขาใหม่ 60 แห่ง มากกว่าบ้านเกิดเสียอีก
- ร้านโอมากาเสะทั่วโลกขาดแคลน ‘เชฟซูชิชาวญี่ปุ่น’ แย่งตัวกันอุตลุด ยิ่งได้ภาษาจะถูกเสนอค่าจ้างสูงถึง 2.2 ล้านบาทต่อปี
ซึ่งแต่เดิม Kura Sushi นั้นมีการติดตั้งกล้องเพื่อนับจานอาหารที่ลูกค้าหยิบไป แล้วใช้ข้อมูลนั้นนำมาคำนวณบิลค่าใช้จ่ายอยู่แล้ว
ด้านบริษัท Food & Life ผู้บริหารร้าน Sushiro ซึ่งเป็นร้านซูชิสายพานอันดับต้นๆ ในญี่ปุ่น หลังจากเรื่องที่เกิดขึ้นสร้างความกังวลใจให้กับลูกค้าที่ต้องการเข้ามาใช้บริการในร้านซูชิสายพานของบริษัท ขณะนี้จึงได้จำกัดจานที่ส่งลงสายพานเป็นการชั่วคราว โดยให้เฉพาะลูกค้าที่สั่งไว้ พร้อมกับติดตั้งแผ่นอะคริลิกใสระหว่างสายพานและที่นั่ง เพื่อป้องกันไม่ให้จานถูกสัมผัส สร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค
อ้างอิง:
