ในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ต้องอยู่แต่ในบ้าน เรื่องอาหารการกินถ้าไม่ได้สั่งอาหารเดลิเวอรีมาก็คงจะไม่หวือหวานัก หลายคนที่ทำกับข้าวไม่เก่งอาจจะถึงขั้นกุมขมับว่าจะกินอะไรดี ล่าสุด ‘Massimo Bottura’ เชฟระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาวที่อยู่ในช่วง Quarantine หลังจากสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ได้ทำรายการ ‘Kitchen Quarantine’ ผ่าน Instagram ส่วนตัวของเขา @massimobottura
ไม่ง่ายนักที่เราจะได้เห็นเชฟชื่อดังชาวอิตาลีมาสอนทำอาหารให้กับเราฟรีๆ และเราจะได้เห็นอีกแง่มุมหนึ่งของเชฟ เพราะรายการ Kitchen Quarantine นั้นเป็นการถ่ายทำง่ายๆ ในบ้านของเขาเอง โดยอาศัยความช่วยเหลือจากลูกๆ และภรรยาของเขาที่อยู่ในช่วงกักตัว ซึ่งการดำเนินรายการนั้นเป็นภาษาอังกฤษทั้งหมด และสูตรอาหารก็เข้าใจง่ายทีเดียว
เชฟหยิบสูตรอาหารจากหลายชาติมาสอนทำในรายการ ไม่ว่าจะเป็นกัวคาโมเล สลัด พาสต้า หรืออาหารไทยอย่างแกงเขียวหวานก็มีสอนทำเช่นกัน นอกจากเชฟจะสอนทำอาหารเย็นง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำตามได้แล้ว เรายังได้เห็นบรรยากาศน่ารักๆ ในบ้านอย่างการร้องเพลงและเต้นรำระหว่างทำอาหาร หรือการที่สมาชิกในบ้านเวียนกันมาชิมอาหารอีกด้วย
สิ่งที่เชฟบอกกับผู้ชมเสมอในรายการคือ ‘หมั่นล้างมือ’ เวลาทำอาหาร เพื่อลดความเสี่ยงจากการหยิบจับสิ่งของก่อนมาสัมผัสอาหาร เพราะฉะนั้นไม่ว่าคุณกำลังทำเมนูอะไรอยู่ที่บ้าน หมั่นล้างมือทุกครั้งทั้งก่อนและหลังหยิบจับสิ่งของและอาหารด้วยนะ
ติดตาม Kitchen Quarantine ได้ที่ Instagram @massimobottura ทุกวัน เวลา 02.00 น. ตามเวลาท้องถิ่นประเทศไทย หรือติดตามย้อนหลังได้ที่นี่
ภาพ: shutterstock
พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
